Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

„Farma miejska” - istotny komponent w procesach zrównoważonej urbanizacji

Gil-Mastalerczyk Joanna, Kowalczyk Marta

Inżynieria i Budownictwo

|

2024

|

R. 80, nr 3

121--127

PL

"Farma miejska", stanowiąca obszar powierzchni biologicznie czynnej, najczęściej przeznaczona pod uprawę roślin użytkowych, jest ważnym i coraz częściej pojawiającym się komponentem w tworzeniu zrównoważonej nowej urbanizacji. Głównym celem artykułu jest wykazanie, że wprowadzenie farm w tkankę miejską staje się odpowiedzią na współczesne procesy zachodzące w mieście oraz ma pozytywny wpływ na kształtowanie struktury funkcjonalno-przestrzennej miast w kontekście zrównoważonej urbanizacji. Zamierzeniem jest usystematyzowanie typów obecnie powstających farm miejskich, pod względem funkcjonalnym oraz strukturalnym, na podstawie przyjętych kryteriów podziału form rolnictwa miejskiego oraz przedstawienie przykładów teoretycznego formowania obiektów farm miejskich w odniesieniu do ich rodzaju i lokalizacji. Wyniki wskazują, że w kształtowaniu farm kluczowe stają się dobór odpowiedniej lokalizacji, formy i struktury. Korzyści wykazane z realizacji tego typu obiektów i przestrzeni stanowią o jakości życia w mieście i przyszłości miejskich założeń urbanistycznych. W wyniku koncentracji przestrzennej miast oraz nasilonych procesów urbanistycznych i demograficznych zakładanie farm miejskich stanowi alternatywną strukturę ekonomicznej i ekologicznej uprawy roślin lub hodowli zwierząt. Jest także jednym ze sposobów rewitalizacji i innowacyjnych działań wykorzystujących współczesne możliwości technologiczne, w zgodzie z zasadami zrównoważonego rozwoju.

EN

An "urban farm", constituting an area of biologically active surface, most often intended for the cultivation of useful plants, is an important and increasingly emerging component in the creation of sustainable "new urbanization". The aim of this publication is to demonstrate that the introduction of farms into the urban fabric is a response to contemporary processes taking place in the city and has a positive impact on shaping the functional and spatial structure of cities in the context of sustainable urbanization. The intention is to systematize the types of currently emerging urban farms, in terms of functionality and structure, based on the adopted criteria for the division of forms of urban agriculture, and to present examples of the theoretical formation of urban farm facilities in relation to their type and location. The results indicate that the selection of the appropriate location, form and structure is crucial in shaping farms. The benefits demonstrated by the implementation of this type of facilities and spaces determine the quality of life in the city and the future of urban planning assumptions. As a result of the spatial concentration of cities and intensified urban and demographic processes, the establishment of urban farms is an alternative structure for the economic and ecological cultivation of plants or animal breeding. It is also one of the methods of revitalization and innovative activities using modern technological possibilities, in accordance with the principles of sustainable development.

2

Agriculture as a catalyst for new forms of urban habitat in residential architecture. A case of multi-family and mixed housing estates from 2010-2021 – European, American and Asian context

Kleszcz Justyna

Architecture Civil Engineering Environment

|

2023

|

Vol. 16, no. 2

29--44

EN

The article presented herein constitutes a research summary on urban, residential housing forms connected with agriculture developed in the years 2010–2021 throughout Northern America, Asia and Europe. The presented research was aimed at a comprehensive and comparative analysis of contemporary architecture, concerning new spatial phenomenon, analysing both the external form and the internal structure – formal and functional, of the resulting housing development. The method of global sampling was chosen as the possible examples of housing estates related to greenery or agriculture are spread worldwide. The paper aims to identify the main trends in creating a new form of urban living and to find the main points generating changes in the structure of buildings in connection with urban agriculture. Seven case studies were selected for the study, relating to both conceptual and already completed projects, showing a number of differences between the theoretical approach and its implementation, both in terms of the adopted assumptions and parameters of the obtained space in relation to housing estates combining architecture and greenery from that period. Case studies from Asia, North America and Europe created a background for comparison with the first Polish example of this type of development, located in Poznań.

3

Food strategies and restitution of urban agriculture illustrated by the case of selected solutions of metropolitan areas

Płonka Aleksandra, Sroka Wojciech

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska

|

2021

|

z. 152

199--208

EN

Purpose: The purpose of the paper was to present and emphasise the importance of the concept of food strategies in creating sustainable development of metropolitan areas and restitution of agriculture. By reviewing Canadian and French solutions, among other things, an attempt was made to indicate the importance of urban agriculture in shaping sustainable development (SD) of metropolitan areas. Design/methodology/approach: In order to illuminate the phenomenon of urban strategic planning in the restitution and development of urban agriculture, a descriptive case study was adopted as the methodology of qualitative research, where the empirical basis consisted mainly of urban plans of selected cities, study of the subject literature and analysis of selected legislative acts. Findings: The presented models of coherence building at a local level show that only planning and new generation strategic plans of a metropolis that take into into account urban food systems are able to balance long-term development objectives and protect natural resources for future generations. Such a model is characterised by not only innovative methodology of planning, but also innovative operational instruments and new ways of implementation. Practical implications: using accumulated knowledge and experience in managing sustainable development of cities. Originality/value: presenting world standards in planning sustainable development of cities and emphasising the importance of urban food production and agriculture as a zone of a metropolis's natural balance.

4

Analiza potencjału rolnictwa miejskiego z wykorzystaniem technologii GIS

Pluto-Kossakowska Joanna, Wiśniewska Weronika

Roczniki Geomatyki

|

2021

|

T. 19, z. 4(95)

87--94

PL

W niniejszym artykule przedstawiono metodykę analizy możliwości rozwoju rolnictwa miejskiego na przykładzie Warszawy. Jako obszary badawcze wybrano dwie dzielnice Ursynów oraz Wilanów. Pierwsza z nich odznaczała się dużą różnorodnością zabudowy, zarówno spotkamy tam starsze budynki mieszkalne, jak również nowopowstałą obwodnicę Warszawy. Wilanów natomiast to obszar charakteryzujący się nowym budownictwem wielorodzinnym i jednorodzinnym o niskiej zabudowie. Badania przeprowadzono z wykorzystaniem trzech źródeł danych przestrzennych: zdjęcia satelitarnego WorldView 2 z września 2018 roku, Bazy Danych Obiektów Topograficznych w skali 1:10 000 (BDOT10k), danych LIDAR w postaci chmury punktów. Zbiory danych posłużyły do analizy i wyznaczenia obszarów możliwych do wykorzystania pod rolnictwo miejskie. Opracowano spójny model analityczny do wytworzenia i wizualizacji warstwy informacyjnej reprezentującej potencjalne obszary pod rolnictwo miejskie. Opracowana i przetestowana metodyka pozwala ona wyznaczenie i obliczenie obszarów potencjalnie nadających się pod rolnictwo miejskie.

EN

This article presents the methodology of analyzing the possibilities of urban agriculture development on the example of Warsaw. Two districts of Ursynów and Wilanów were selected as research areas. The first of them was characterized by a great variety of buildings, both older residential buildings and the newly built Warsaw bypass. Wilanów, on the other hand, is an area characterized by new multi-family and single-family low-rise buildings. The research was carried out with the use of three spatial data sources: WorldView 2 satellite images, Databases of Topographic Objects (BDOT10k), and LIDAR data as a point cloud. All data sets were used to designate the areas that could potentially be used for urban agriculture. The input data required a lot of pre-processing and editing. Subsequently, a coherent analytical model was developed to generate and visualize the information layer representing potential areas for urban agriculture.

5

Miejskie rolnictwo – nadzieja czy zagrożenie?

Kleszcz Justyna

Zieleń Miejska

|

2020

|

Nr 1

15--17

PL

Wiele mówi się obecnie o roli, jaką może odegrać w mieście i codziennym życiu mieszkańców wprowadzenie rolnictwa na obszarach ścisłej urbanizacji. W większości przypadków mówi się o nadziejach: na zmianę w sposobie funkcjonowania miasta, na lepsze - bliższe naturze życie, na wygodę dostępu do świeżej, nieprzetworzonej żywności. Czy tak jednak jest na pewno?

6

Jadalne miasta

Dymek Dominika

Zieleń Miejska

|

2019

|

Nr 7-8

60--61

PL

Wizja rolnictwa miejskiego stanowi wyraźny sygnał świadczący o wzrastającej świadomości ekologicznej zarówno planistów, urbanistów, architektów, projektantów, jak i włodarzy miast oraz mieszkańców.

7

Miejskie farmy wertykalne następstwem rozwoju miast w ramach gospodarki post-wzrostowej (post-growth economy)

Mikołajczyk Agnieszka

Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Technicznej w Katowicach

|

2018

|

nr 10

9--26

PL

W ramach niniejszego artykułu podjęto problematykę autonomii żywnościowej oraz „samowystarczalności" potrzeb miasta w czasach przemian gospodarczych świata. Przeprowadzona analiza zagrożeń gospodarki nastawionej na konsumpcjonizm przedstawia możliwe rozwiązania mające korzystny wpływ na gospodarkę lokalną, ale także uatrakcyjnienie przestrzeni intensywnie rozrastających się miast. Niekorzystne zjawiska meteorologiczne i urbanistyczne potwierdzają tezy dotyczące wyczerpywania się surowców naturalnych oraz wysokiego zanieczyszczenia środowiska. Dodatkowo podejmując temat śladu ekologicznego i strat ekonomicznych jakie niesie za sobą gospodarka uzależniona od exportu proponuje się innowacyjne rozwiązanie jakim jest wdrażanie miejskich farm wertykalnych. Przedstawienie możliwości technologicznoprojektowych lokalnej produkcji żywności oraz przytoczenie światowych realizacji dokonano analizy możliwości potencjalnych lokalizacji farm wertykalnych w ramach gospodarki regionalnej Jako główny przykład przedstawiony zostanie Miejski Park Produkcji Żywności, będący projektem zagospodarowania terenów pokolejowych w Katowicach, opracowany w ramach pracy dyplomowej na studiach I stopnia kierunku Architektura i Urbanistyka. Przedstawione w ten sposób idee mają zobrazować realne możliwości tego typu inwestycji i ich wpływ na odbiór terenów miejskich przeznaczonych pod produkcję żywności lokalnej. Innowacyjność rozwiązań nadaje kierunek dalszego rozwoju miast jak i oznacza realny potencjał gospodarek lokalnych do przemian w zakresie dążenia do zrównoważonego rozwoju ale także do tzw. „samowystarczalności".

EN

This article deals with the issues of food auto nomy and sustainability of ur ban needs in times of world economic transformation. The conducted analysis of risks to the economy targeted at consumerism shows possible solutions having a beneficial impact on the local economy as well as on making the space of intensely growing cities more attractive. Adverse weather and urban phenomena confirm the theses concerning the depletion of natural resources and high environment contamination. Additionally, tackling the issue of ecological trace and economic losses resulting from economy dependent on export, innovative solutions are offered, that is implementation of urban vertical farms. The presentation of technological and designing possibilities of local food production and reference to world realisations were bases for analysis of possibilities of potentia! locations for vertical farms as part of regional economy. The mai n example will be the Urban Food Production Park being a project for development of post-railway lands in Katowice, developed as part of Bachelor's thesis at first-cycle studies of Architecture and Town Planning. The ideas presented in such a man ner are to picture real possibilities of such investments and their impact on the reception of urban areas intended for production of local food. The innovativeness of solutions gives direction for further development of cities and means real potentia! of loca I economies for transformations in the scope of striving for sustainable growth as well as the socalled sustainability.

8

Smart city farmą pionową. Wybrane przykłady rozwiązań

Drożdż-Szczybura M.

Środowisko Mieszkaniowe

|

2018

|

nr 23

4--14

PL

Miasta rozwijają się niezwykle szybko i już wykorzystują 75% zasobów Ziemi. Ich powierzchnia zwiększa się dużo wolniej niż gęstość zaludnienia, co oznacza, że na coraz mniejszym obszarze mieszka coraz więcej ludzi, którzy nie produkują, ale potrzebują żywności. W reakcji na potencjalne sytuacje kryzysowe i konieczność zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego mieszkańcom, niektóre z największych metropolii świata opracowują strategie żywnościowe uwzględniające produkcje żywności w mieście. W wielu krajach wdrażane są różne rozwiązania pozwalające realizować idee energetycznej i żywnościowej samowystarczalności miast. Realizowane są miejskie farmy pionowe. Powstają też teoretyczne projekty samowystarczalnych inteligentnych miast, które spełniają warunki określone przez definicje współczesnych farm pionowych. Przybierają one formę zwartych struktur, pojedynczych farm: inteligentnych eco-miast oraz inteligentnych eco-miast utworzonych z kilku farm pionowych.

EN

Cities are developing extremely rapidly, and they already use 75% of the Earth’s resources. Their area is increasing at a slower rate than the population density, which means that an increasingly smaller area is inhabited by an increasingly growing number of people who do not produce but need food. In response to the potential crisis situations and the necessity of ensuring food safety to the inhabitants, some of the largest metropolitan areas of the world are developing food strategies that take into consideration food production in the city. A lot of countries are implementing solutions that enable putting into effect the idea of energetic and food self-sufficiency of cities. Vertical city farms are being established. Also, theoretical designs of self-sufficient smart cities are being developed to meet the conditions defined by the modern-day vertical farms. They assume the form of compact structures, single farms: smart eco-cities and smart eco-cities made up of several vertical farms.

9

Rolnictwo miejskie jako innowacyjna produkcja stanowiąca element scalający i uzupełniający strukturę miasta

Grochulska-Salak Magdalena

Budownictwo i Architektura

|

2018

|

Vol. 17, nr 2

143--158

PL

Rolnictwo miejskie defi niowane jest jako zabudowa realizowana do produkcji roślin na potrzeby społeczności lokalnej. Prezentowana problematyka dotyczy kształtowania zabudowy wraz z systemami zieleni dla zachowania środowiskowej równowagi przestrzeni miejskich oraz powiązań dotyczących współistnienia architektury i zieleni w mieście. Wskazuje się na możliwość kształtowania synergicznych układów przestrzennych poprzez integrację przestrzeni miejskiej i zabudowy o innowacyjnej funkcji produkcji – farmy miejskiej – stanowiącej uzupełnienie struktury funkcjonalnej miasta w powiązaniu z kształtowaniem przestrzeni publicznych i systemu zieleni. Architektura pro-środowiskowa powiązana z technologiami umożliwiającymi produkcję roślin w budynkach, umożliwia integrację przestrzeni miejskiej uzupełniając strukturę funkcjonalno-przestrzenną miasta. Wdrażanie nowych technologii umożliwia realizację produkcji roślin w budynkach farm hydroponicznych i aeroponicznych. Technologia produkcji oraz program i struktura zabudowy farmy miejskiej stanowią przedmiot badań i analiz, w celu ukształtowania zabudowy zintegrowanej z przestrzenią miejską w kontekście autarkii jednostki urbanistycznej. Wskazuje się na konieczność zwiększenia zakresu produkcji dóbr materialnych i niematerialnych realizowanych w zespole farmy miejskiej. Powiązanie z przestrzeniami publicznymi oraz realizacja zabudowy o funkcji użyteczności publicznej uzasadnione jest kształtowaniem programu zagospodarowania terenu i zabudowy na potrzeby społeczności lokalnej. Farma miejska może stanowić element scalający strukturę miasta. Powinna być realizowana w miejscach węzłowych w powiązaniu z systemami: komunikacji drogowej, przestrzeni publicznych oraz zieleni miejskiej.

EN

Urban agriculture is defi ned as development for the production of plants for the needs of the local community. The presented problems concern the shaping of buildings together with the green systems in order to preserve the environmental balance of urban spaces and the connections between the coexistence of architecture and greenery in the city. It is pointed out the possibility of shaping synergistic spatial arrangements by integrating urban space and development with an innovative production function – urban farm – complementing the functional structure of the city in connection with the shaping of public spaces and the green system. Pro-environmental architecture is linked to technologies that enable plant production in buildings to integrate urban space, complementing the city’s functional-spatial structure. The implementation of new technologies enables the production of plants in hydroponic and aerospace buildings. The technology of production and the program and structure of urban farm buildings are the subject of research and analysis, in order to shape integrated urban space development in the context of the urban unit’s autarky. It is pointed out the need to increase the scope of production of material and non-material goods realized in the team of urban farm. Linking with public spaces and realization of public utility buildings is justified by shaping the land development and development program for the needs of the local community. Urban agriculture can be an element that integrates the city’s structure. It should be implemented in nodal areas in connection with the systems of: road communication, public spaces and urban greenery.

10

Niemiejskie funkcje w strukturach zurbanizowanych jako katalizator życia w mieście

Kleszcz Justyna

Budownictwo i Architektura

|

2018

|

Vol. 17, nr 2

81--90

PL

Niniejszy tekst ma za zadanie przybliżyć rolę wielofunkcyjnych struktur łączących funkcje typowo miejskie z niemiejskimi w jedną formę przestrzenną, dzięki którym stają się one punktami węzłowymi w skali lokalnej oraz ponadlokalnej. Do punktów tych należeć będą obiekty architektoniczne w różnej skali – zarówno te budujące przestrzeń poprzez kubaturę, jak i tworzące jedynie ramy przestrzenne – „antykubaturę”. Wprowadzenie do miast funkcji zwyczajowo kojarzonych z terenami wiejskimi, jak np. agrokultura w różnej postaci, hodowla zwierząt, przetwórstwo czy przemysłowa produkcja rolna staje się inspiracją do tworzenia nieoczywistych połączeń z funkcją mieszkaniową, komunikacyjną, biurową, edukacyjną, nie tylko zaś z obszarem zieleni rekreacyjnej w mieście. Coraz częściej też budynki tego typu stają się elementami ikonicznymi, zarówno w warstwie realnej, jak i w wirtualnej przestrzeni miasta „niezrealizowanego”. Przykłady utopijnych wizji tworzonych dla największych metropolii, jak Nowy Jork, Paryż, czy Vancouver ukazują znaczenie niewielkiej korekty programu funkcjonalnego danej przestrzeni, pozwalającej przekształcić ją z pobocznej w węzłową. Pasona Urban Farm w Tokio, wizje Vincenta Callebaut, pracowni WORK Architecture Company czy grupy Terreform, lecz również bardziej kameralne realizacje Amersfoort oraz Villa Augustus w holenderskim Dordrecht, Hoeve Biesland ukazują potęgę drzemiącą w niemiejskich funkcjach centrotwórczych.

EN

The paper is intended to approximate the role of multifunctional structures combining typical urban and non-urban functions into one spatial form, which make them nodal points on the local and supra-local scale. These points will be architectural forms of various scales – both those which build space through cubature and create only spatial frames – “anti-cubature”. Introduction to cities functions commonly associated with rural areas, such as agriculture in a variety of forms, animal husbandry, industrial agricultural production, is an inspiration to creating unobvious connections with housing, transportation, offi ce, education, and not only with the area of recreational green in the city. More and more often, buildings of this type become iconic elements of the city structure, both in its physical and virtual space of the “unbuilt” city. Examples of utopian visions created for major metropolises such as New York, Paris, and Vancouver show the importance of small correction of the given space functional program, allowing it to be transformed from lateral into node structure. The Pasona Urban Farm in Tokyo, visions of Vincent Callebaut, WORK Architecture Company or Terreform group, but also the more intimate Amersfoort and Villa Augustus projects in Dordrect Hoeve Biesland, show the power dormant in non-urban center – creating functions., Hoeve Biesland, show the power dormant in non-urban center – creating functions.

11

Urban farm as a system of productive urban green - challenges and risks

Kleszcz J.

Architecture Civil Engineering Environment

|

2018

|

Vol. 11, no. 1

23--36

EN

The main topic of the paper is an analysis of the urban farm system phenomenon as the action taken in cities in order to develop a new form of productive green areas. The main goal of the work is to compare solutions implemented in European cities such as Paris, Barcelona or Vienna, with solutions developed in non-European cities like New York, Brasilia or Hong Kong. These solutions differentiate between each other, according to the formulated taxonomy due to the scale, purpose and the role of urban agriculture in each of these examples. System analysis undertaken for the purpose of this study has given a number of common characteristics that determine the growing popularity of new forms of urban agriculture as the most modern city functions. Comparing causes of the emergence, the implementation of different solutions and modifications resulting from functional analysis of the existing facilities is an important element for developing guidelines for the further development of urban agriculture systems, also in Poland.

PL

Tematem artykułu jest analiza fenomenu farmy miejskiej jako systemowego działania podejmowanego w miastach dla rozwoju nowej formy zieleni produktywnej. Praca ma na celu porównanie rozwiązań wprowadzanych w miastach europejskich takich, jak Paryż, Barcelona czy Wiedeń, z rozwiązaniami rozwijanymi w metropoliach pozaeuropejskich, np. Nowy Jork, Brasilia, Hong Kong. Rozwiązania te różnią się od siebie, w myśl opracowanej systematyki, ze względu na skalę, cel oraz rolę, jaką pełni miejska agrokultura w każdym z omawianych przykładów. Analiza systemowa przeprowadzona na potrzeby niniejszych badań pozwoliła określić szereg cech wspólnych, które decydują o rosnącej popularności nowych miejskich form rolnictwa jako najnowocześniejszej miejskiej funkcji. Porównanie przyczyn powstania, sposobu wdrażania poszczególnych rozwiązań oraz ich modyfikacji wynikających z analizy sposobu funkcjonowania obiektów już istniejących stanowi istotny element dla opracowania wytycznych dla dalszego rozwoju systemów miejskiego rolnictwa, również w Polsce.

12

Research on community garden practice - taking ‘the Kid’s Garden’ in Hunan Agricultural University as an example

Zhou Z., Huang Y., Zhou C.

Architektura Krajobrazu

|

2017

|

nr 3

34--43

EN

As a form of urban green space, community gardens have provided urban residents with various environments, to satisfy their social, economic and health interests. For the purposes of creating public, open and shared spaces, this article summarizes and contrasts the history of the community garden development in Europe and America, while analyzing the development situation of China as well. Taking “the Kid’s Garden” in Hunan Agricultural University as an example, the authors discuss the whole practice process in three aspects: the layout design, the construction process, and the operation and maintenance plan. Finally, the conclusion of the article presents a community garden building model, which is supported by universities with the goals to reward the society, as well as to provide a win-win result between practice and teaching. This experience is hoped to popularize community gardens and to make a contribution towards a harmonious society.

13

Farma miejska jako nowy sposób kształtowania kameralnych przestrzeni mieszkaniowych. Analiza sposobów i barier wdrożenia

Kleszcz J.

Czasopismo Inżynierii Lądowej, Środowiska i Architektury / Journal of Civil Engineering, Environment and Architecture

|

2016

|

z. 63, nr 3

159--167

PL

Miejskie rolnictwo pojawiło się w Europie jako odpowiedź na potrzebę bliższego kontaktu z naturą wśród mieszkańców miast, nie tylko w sposób bierny, poprzez wykorzystywanie już istniejących zasobów, lecz również w sposób czynny - jako sposób na kreowanie najbliższego środowiska między innymi dzięki własnoręcznej produkcji żywności. Farmy miejskie stanowią w tym przypadku element łączący miasto z jego "produktywną" alternatywą, tworząc możliwość budowy przestrzeni mieszkalnych o nowej jakości. Wraz z rozwojem rolnictwa miejskiego pojawiły się również nowe formy kształtowania niewielkich osiedli mieszkaniowych opartych na zasadach współużytkowania przestrzeni przez wybraną grupę ludzi lub jako atrakcyjny "dodatek" do ekskluzywnych osiedli w ścisłych centrach miast. Tego typu rozwiązania stwarzają szerokie pole do rozwoju nowych form urbanistycznych, łączących w sobie przestrzenie mieszkaniowe i rekreacyjne miast, jako miejsca integracji międzygatunkowej. Przykład holenderskiego miasta Almere ukazuje sposób kształtowania przestrzeni mieszkalnej człowieka na zasadach współistnienia z naturą w skali makro - poprzez tworzenia całych dzielnic - farm, jak w wypadku nowopowstającej Almere Oosterword. Na tym tle sytuacja Polski nie wygląda dobrze. Analiza samych uwarunkowań prawnych wykazała istnienie barier, które praktycznie uniemożliwiają rozwój krajowych farm miejskich na skalę, jaką znamy z realizacji europejskich.

EN

Urban agriculture came to Europe as an answer to the need of closer contact with natural environment for people living in modern cites and urban areas, not only in the passive form, but also active - as a way of creating their own housing environment through producing their own food. Urban farms become, it this specific event, the element connecting city and its "productive" alternative, enabling the possibility to build a residential space of a new quality. Simultaneously with development of city farming, new forms of intimate housing are being created. It bases on rules of sharing space by chosen group or as attractive "extras" to exclusive residential sites in city centres. This type of urban solutions creates an opportunity to develop new urban forms, joining residential space with recreational function of the city, as a place for cross - species integration. An example of Almere shows the way of forming intimate residential environment basing on coexistence with nature in macro scale - through building whole district farms, as in the example of Almere Oosterword. In comparison to these examples Poland falls flat. Analysis of the same legal conditions revealed the existence of barriers which make the development of national urban farms sized as we know from the European examples practically impossible.

14

The architectural expression of buildings realising the ideas of urban agriculture

Drożdż-Szczybura M.

Czasopismo Techniczne. Architektura

|

2015

|

Y. 112, iss. 1-A

29--52

EN

Economic and environmental conditions, changing with unprecedented speed, entail looking for new agricultural technologies. The increasing human population makes it necessary to think of new methods of food production. Until now, several-dozen-storey vertical farms, open and closed, and intended mainly for urban areas and urban agriculture, belong mostly in the sphere of futuristic ideas. The projected structures are complexes of unprecedented architectural forms, self-sufficient in energy, making use of sustainable energy sources, recycling water and/or other materials. The question must be raised as to whether our civilisation on Earth can survive and develop in the coming decades without implementing visionary (for the time being) conceptions of food production? Agriculture in high-rise buildings is the dream of some scientists and architects around the globe and is becoming a reality.

PL

Ekonomiczne i środowiskowe warunki, zmieniające się z niespotykaną dotąd prędkością, pociągają za sobą poszukiwanie nowych technologii rolniczych. Rosnąca populacja ludzka zmusza do myślenia o nowych metodach produkcji żywności. Na razie otwarte i zamknięte kilku- lub kilkunastopiętrowe pionowe farmy, przeznaczone przede wszystkim dla obszarów miejskich i miejskiego rolnictwa, leżą głównie w sferze futurystycznych pomysłów. Projektowane obiekty prezentują bezprecedensowe formy architektoniczne, samowystarczalne energetycznie, wykorzystujące odnawialne źródła energii, recykling wody i/lub innych materiałów. Należy postawić pytanie: czy możliwe jest istnienie i rozwój ziemskiej cywilizacji w najbliższych dziesięcioleciach bez wdrażania wizjonerskich (na razie) koncepcji produkcji żywności? Rolnictwo w budynkach wysokościowych jest marzeniem niektórych naukowców i architektów na całym świecie i staje się rzeczywistością.

15

Rolnictwo miejskie

Kuczyńska K.

Zieleń Miejska

|

2014

|

Nr 9

17--18

PL

Hodowla warzyw, owoców, kwiatów jadalnych, a także drobnych zwierząt i ptactwa na terenach zurbanizowanych do niedawna kojarzona była głównie z działalnością najbiedniejszych mieszkańców miast, którzy musieli w ten sposób zaspokajać własne potrzeby żywnościowe. Tymczasem, jak dowodzą zapisy historyczne i badania archeologiczne, rolnictwo w miastach funkcjonowało właściwie od początku ich istnienia. Rozwój i działanie tego typu przedsięwzięć nierzadko wspomagali władcy i kolejne rządy demokratyczne. Z czasem jednak doszło do stopniowego wyeliminowania funkcji rolniczej z ośrodków miejskich. Według niektórych naukowców, przyczyną tego zjawiska były silne konotacje odwołujące się do kultury hellenistycznej, gdzie rolę producenta żywności przypisywano wyłącznie wsi, zaś miasto pozostawało jedynie jej odbiorcą. Podział ten, utrwalony podczas rewolucji przemysłowej, doprowadził do znacznego pogorszenia warunków życia mieszkańców terenów zurbanizowanych.

16

Vertical farms in the cities of the future

Drożdż-Szczybura M.

Czasopismo Techniczne. Architektura

|

2014

|

R. 111, z. 2-A

51--66

EN

The economic and environmental conditions, which change at an unparalleled pace, bring about a search for new agricultural technologies. The increasing human population needs new methods of food production. For the time being, open and closed multistorey vertical farms meant for urban areas, making one of the elements of urban agriculture, lie mostly in the realm of futuristic ideas. Designed objects present unprecedented architectonic forms. They are energy self-sufficient, use renewable energy sources, recycle water and other materials. We must ask the following question: Is the existence and development of the earth’s civilization possible in the decades to come without the implementation of the (so far) visionary concepts of food production? Agriculture in tall buildings located in the city is the measure of the dreams of scientists and architects all over the world. Nowadays, it is becoming reality.

PL

Ekonomiczne i środowiskowe warunki, zmieniające się z niespotykaną dotąd prędkością, pociągają za sobą poszukiwanie nowych technologii rolniczych. Rosnąca populacja ludzka zmusza do myślenia o nowych metodach produkcji żywności. Na razie otwarte i zamknięte, kilkulub kilkunastopiętrowe pionowe farmy, przeznaczone dla obszarów miejskich, będące jednym z elementów miejskiego rolnictwa, leżą głównie w sferze futurystycznych pomysłów. Projektowane obiekty prezentują bezprecedensowe formy architektoniczne. Są samowystarczalne energetycznie, wykorzystują odnawialne źródła energii, recykling wody i innych materiałów. Należy postawić pytanie: czy możliwe jest istnienie i rozwój ziemskiej cywilizacji w najbliższych dziesięcioleciach bez wdrażania wizjonerskich (na razie) koncepcji produkcji żywności? Rolnictwo w budynkach wysokościowych zlokalizowanych w mieście jest marzeniem części naukowców i architektów na całym świecie i staje się rzeczywistością.