Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: unijne prawo żywnościowe

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Aspekty prawne bezpieczeństwa i jakości żywności

Kielesińska A.

Logistyka

2012

nr 4

W artykule przedstawiono role i znaczenie przemysłu spożywczego oraz omówiono obligatoryjne podstawy prawne unijnego prawa żywnościowego i wybrane determinanty standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, a także systemów zarządzaniem łańcuchem dostaw. Wskazano również na prawny obowiązek zachowanie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności oraz odpowiedzialności za wprowadzanie do obrotu i dystrybucje wytwarzanych produktów, dla wszystkich unijnych przedsiębiorstw i całego łańcucha dostaw sektora spożywczego.

In the article is shown role and importance the food industry and discussed mandatory legal bases for EU of food law and selected determinants standards quality management and food safety, as well as systems supply chain management. Also indicates the legal obligation to maintain safety in health food and responsibility for the marketing and distribution manufactured products, for all EU companies and the entire supply chain of the food sector.