Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Przemysł Spożywczy

1 2001

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: uniform food control system

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

System urzędowej kontroli jakości produktów żywnościowych w Polsce. Stan obecny i prace dostosowawcze do UE

Szymanowski W., Czubała A.

Przemysł Spożywczy

2001

T. 55, nr 7

2-5

Przedmiotem opracowania jest identyfikacja obowiązującego systemu urzędowej kontroli jakości w Polsce. Dokonano również analizy systemów urzędowej kontroli obrotu produktami żywnościowymi w wybranych państwach Unii Europejskiej na przykładzie Danii i Holandii. Na tej podstawie przedstawiono koncepcję przyszłego, zintegrowanego systemu urzędów kontroli zapewnienia jakości dystrybucji produktów rolno-spożywczych w Polsce, zgodnego z międzynarodowym prawem żywnościowym, a jednocześnie chroniącego interesy podmiotów gospodarczych i konsumentów uczestniczących w tym systemie.

In the article a new concept of the uniform official food control system in Poland is presented. The brief overview of the currant official control system of food stuffs and agricultural products is given. In the article the general principles of the EU food law concerning official food control are presented. The relevant examples of Danish and Dutch official food control systems are cited. On this base the changes in the present official food control system in Poland are proposed. The organising scheme of the uniform food control system with the Executive Board is drafted. The new inspection (Food Quality Inspection) dealing with marketable quality of food stuffs, in the framework of the new system, is described.