Duże przedsiębiorstwa charakteryzują się złożoną strukturą produkcyjną i materiałową. Zabezpieczenie potrzeb produkcyjnych, by proces technologiczny przebiegał planowo i bez zakłóceń oraz zgodnie z przewidzianym harmonogramem, wymaga sprawnego i elastycznego systemu logistycznego. Jest to bardzo istotny element, jeśli technologia produkcji dotyczy materiałów spożywczych szybko rotujących. System logistyczny można określić w sposób ogólny jako zbiór elementów logistycznych, których powiązania konkretyzują się poprzez procesy transformacji. Między tymi elementami zachodzą ścisłe, skonkretyzowane powiązania w sferze organizacyjnej przedsiębiorstwa. Oznacza to, że strukturę systemu logistycznego konstytuują tylko te procesy logistyczne, które są przyporządkowane w sposób systemowy odpowiednim rozwiązaniom organizacyjnym.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.