Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: trade of food

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Substancje dodatkowe w produkcji i obrocie żywnością

Rutkowski A.

Przemysł Spożywczy

2001

T. 55, nr 3

4-5

Podstawowym kanonem współczesnej, globalnej gospodarki żywnościowej jest stworzenie warunków sprzyjających wolnemu przepływowi towarów. Już przed II wojną światową stosowanie konserwantów i barwników żywności stwarzało problemy zarówno w legislacji krajowej, jak i w międzynarodowym obrocie żywnością. Stad wynika znaczenie, jakie do ujednolicenia regulacji prawnych przywiązują agendy powstałej w 1945 r. Organizacji Narodów Zjednoczonych, powołane w celu zwiększenia bezpieczeństwa zdrowotnego i żywności (WHO i FAO) oraz rozwoju wolnego handlu (WTO). Wśród wieiu barier prawnych znajdują się regulacje niektórych krajów dotyczące dopuszczenia poszczególnych substancji dodatkowych do żywności.