Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Flizikowski J.

1 2005

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: technologia żywienia

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Żywienie człowieka - Inżynieria maszyn

Flizikowski J.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2005

Nr 1-2

12-13

Zaprezentowano próbę podsumowania dorobku 10 corocznych międzynarodowych spotkań twórczych w sprawie żywienia człowieka widzianego przez inżynierię maszyn przemysłu spożywczego, czyli: celowego, energetycznego, samoregulacyjnego i piętrowego kształtowania wiedzy o surowcach, materiałach, tworzywach, maszynach, technologiach i środowisku żywności oraz żywieniu człowieka. Do specjalnych osiągnięć zaliczono zastosowania i wspomaganie komputerowe oraz innowację konstrukcji, technologii, jakości i organizacji przemysłu spożywczego.

The paper deals with the role of 10 years of international annual scientific meetings devoted to food science and technology in the mechanical engineering aspects, i.e.: purposefulness, minimum of energy input, autoregulation and data aqusition of food energy-materials, machinery, food environment and technology science. The special achivements as computer aiding and design innovation, quality and organising in food industry were notified.