Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Logistyka

1 2012

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: systemy jakościowe w przetwórstwie rolno-spożywczym

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Systemy jakościowe w procesach agrologistycznych

Skupień K., Niecko S.

Logistyka

2012

nr 4

Agrologistyka ukierunkowana na optymalizacje czasowo-kosztowa działań w zakresie produkcji pierwotnej (uprawa roślin rolniczych i ogrodniczych, chów zwierząt), transportu środków do produkcji i surowców rolniczych, przechowywania plonów, pakowania, dystrybucji oraz przetwarzania surowców i biomasy stanowi integralna składowa funkcjonowania podmiotów gospodarczych sektora rolno-spożywczego. Celem pracy było przedstawienie wybranych standardów jakościowych odnoszących się do tej działalności i ukierunkowanych na zapewnienie jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych dla różnych segmentów konsumentów produktów żywnościowych, opakowań i biomasy do produkcji biopaliw.

Agrologistics focused on time-cost optimalization of activities involved in primary produce (growing of agricultural and horticultural plants, animal husbandry), transport of goods designated for production and transport of crops, storage of crops, packaging, distribution and processing of raw materials and biomass constitute an integral part of functioning for business subjects operating in food-agriculture sector. The goal of the paper was to present selected quality systems related to this activity and aimed to assurance the quality and safety of food products dedicated for different segments of consumers, packaging and biomass for biofuel production.