The packaging industry responding to growing consumer demands for product safety, seeks active packaging that allows controlled antioxidant release through incorporating anthocyanin, curcumin, cinnamaldehyde, and other polyphenolic compounds to enhance functional properties of the film antimicrobial interfacial interaction. The research focuses on exploring the impact of adding curcumin and anthocyanin to sugar palm starch/chitosan bionanocomposite films, specifically examining the release kinetics of these bioactive compounds. The biocomposite film with added curcumin exhibits a smoother surface compared to the anthocyanin-based film. Although the thermal stability of the CH/SPS matrix remains unaffected by the addition of anthocyanin and curcumin, the inclusion of these compounds significantly reduces the melting enthalpy of the CH/SPS matrix. Specifically, the addition of curcumin decreases it from 142.96 J/g to 23.43 J/g, and the addition of anthocyanin reduces it to 33.22 J/g. Anthocyanin release from the CH/SPS matrix into water conforms to the Kosmeye-Peppas model (R2 = 0.9808, n = 0.1177), while the release kinetics of curcumin compounds adhere to the Higuchi model (R2 = 0.9968). These findings provide advantageous insights that potentially have implications for a variety of applications, particularly in areas such as sustainable food packaging.
In this study, the effect of sugar palm nanocrystalline cellulose (SPNCC) loading (0.00–0.10 wt %) on the electrical resistance, resistivity, and conductivity of SPS/SPNCC (SPS – sugar palm starch) nanocomposite films were evaluated. The experiments were conducted using the four-probe method and Ohm’s law, resistivity and conductivity equations were utilized to obtain the electrical properties. The results revealed that the resistivity values of SPS/SPNCC films were found to be in the range of 3.1 · 102 to 1.5 · 104 (Ω · cm).
PL
Oceniono wpływ dodatku nanokrystalicznej celulozy otrzymanej z palmy cukrowej (SPNCC) (0,00–0,10% mas.) na rezystancję elektryczną, rezystywność i przewodnictwo folii wytworzonych z nanokompozytów (SPS/SPNCC) na bazie skrobi z palmy cukrowej (SPS). Badania przeprowadzono metodą czterosondową z zastosowaniem prawa Ohma; właściwości elektryczne określono na podstawie równań rezystywności i przewodności. Stwierdzono, że wartość rezystywności folii SPS/SPNCC mieści się w zakresie konduktywności od 3,1 · 102 do 1,5 · 104 (Ω · cm).
In this work, sugar palm fibres (SPF) were used as a biodegradable reinforcement. SPF were incorporated into sugar palm starch (SPS) plasticised with glycerol using the compression molding process. Then the SPS and SPF/SPS biocomposites were submitted to biodegradation by means of soil burial experiments. The environmental effect on the SPS and SPF/SPS biocomposites were a loss in tensile strength of 78.09% and 53.67%, respectively, at the end of 72 hrs of the weathering testing period. The biodegradation test shows that SPS degrades very quickly and loses 63.58% of its weight at the end of 72 hrs compared to the SPF/SPS biocomposites.
PL
Dla otrzymania biokompozytów zastosowano włókna z palmy cukrowej jako biodegradowalne wzmocnienie oraz matrycę ze skrobi tejże palmy. Plastyfikację przeprowadzono wykorzystując glicerynę w procesie wytłaczania. Gotowe biokompozyty były poddane biodegradacji przez umieszczenie w odpowiedniej glebie. Po 72 godzinach stwierdzono ubytek masy rzędu 78% podczas gdy w warunkach atmosferycznych stwierdzono ubytek masy około 54%. Stwierdzono również, że sama skrobia degraduje bardzo szybko i traci około 63% masy pod koniec 72- godzinnego okresu starzenia w warunkach atmosferycznych.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.