Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Aktualne rozwiązania w zakresie czujników stosowanych w pomiarach substancji zapachowych

Jońca Justyna, Miller Urszula, Sówka Izabela

Wodociągi - Kanalizacja

|

2022

|

nr 11

16--20

2

Regulacje odorowe. Cz. 1

Górski M.

Przegląd Komunalny

|

2016

|

nr 12

16--17

PL

Uciążliwości odorowe są tego rodzaju negatywnym oddziaływaniem na środowisko i ludzi, które przez nich jest odbierane jako szczególnie istotne i traktowane jako naruszenie prawa do czystego środowiska. Regulacje prawne obowiązujące w tym zakresie są w Polsce niewystarczające.

3

Technologia produkcji aromatów spożywczych - krok po kroku

Jedlińska A., Witrowa-Rajchert D.

Analityka : nauka i praktyka

|

2016

|

nr 4

64--69

PL

Lotne substancje zapachowe oddziałują na jego zachowanie: ostrzegają o zagrożeniu, wpływają na aktywność seksualną, regulują pobieranie pokarmu oraz wpływają na emocje.

4

Zastosowanie olfaktometrii w badaniach środowiskowych

Kolasińska P., Dymerski T., Namieśnik J.

Analityka : nauka i praktyka

|

2015

|

nr 1

34--42

PL

Olfaktometria pełni istotną rolę w ocenie substancji zapachowych wprowadzanych do środowiska. Olfaktometrię środowiskową wykorzystuje się do oceny stopnia uciążliwości, częstotliwości występowania oraz wpływu zapachów na komfort życia mieszkańców danego terenu.

5

Otrzymywanie cis-jasmonu

Pawełczyk A., Zaprutko L.

Wiadomości Chemiczne

|

2005

|

[Z] 59, 5-6

509--536

EN

The "Jasmine chemistry" started in 1899. cis-Jasmone, a naturally occurring derivative of cyclopentenone is an important constituent of the essential oil of the jasmine flowers. It occurs in jasmine oil at the amount of 2-3%. cis-Jasmone can be obtained from fresh flowers by means of time-consuming and laborious extraction process, known as enfleurage and that is why it has been the object of number synthetic efforts. 3-Methyl-2-(2-cis-penten-l-yl)-2-cyclopenten-l -one is a chemical name of cis-jasmone. From a structural point of view it is a relatively simple compound which has been synthesized many times via many different pathways. Since pioneering works of Treff and Werner and then Hunsdiecker efforts to develop efficient syntheses of this compound have been developed to find more economical procedure. Commercial synthesis of jasmone is based on the alkylation reaction of 3-methyl-2-cyclopentene-l-one using cis-pentenyl chloride in the presence of PTC catalyst. Because of the difficulty with its manufacturing, the price is still relatively high. The present short review describes methods of cis-jasmone preparation. Very interesting and economical group of methods seems to be the group that involves furan derivatives such as furfural, 2-methylfuran, furfuryl alcohol. The major disadvantage of this route are rather vigorous hydrolytic conditions that are necessary for opening the furan ring, which sometimes leads to undesired changes in the molecule Other cyclic compounds, cyclopentadiene for example, can also be used to conduct synthesis of cis-jasmone The most common and successful method to obtain correctly 2,3-disubstituted cyclopentenone is based on the preliminary preparation of unsymmetrically substituted 1,4-diketones. These useful intermediates are subsequently cyclized under basic conditions to jasmone. Synthetic ways connecting furan derivatives and cyclization of 1,4-diketones were firstly indicated in 1942 by Hunsdiecker , who carried out a complete synthesis of jasmone from 5-methylfuralaldehyde. Syntheses of jasmone have been reported by many authors but most of those routes are either too lengthy or involve expensive chemicals. This molecule is still a popular synthetic goal and the wealth of different new methods has been published.