Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: storage chamber

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Ewaluacja eksperymentalna pracy innowacyjnych układów chłodniczych komór przechowalniczych

Mizera G., Kołodziejczyk M., Butrymowicz D., Przybyliński T., Karwacki J., Gagan J.

Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna

2015

nr 3

89--93

We wcześniejszych publikacjach autorzy przedstawili zagadnienia budowy innowacyjnej komory składowej warzyw wyposażonej w układ pośredniego chłodzenia o ciągłej regulacji wydajności chłodniczej. Po 6-cio miesięcznym okresie przechowywania w niej marchwi uzyskano prawie 3-krotnie większą jej ilość o pełnej wartości handlowej w porównaniu z marchwią przechowywaną w typowej komorze. W publikacji zaprezentowane zostały prototypowe układy chłodnicze, które zdaniem autorów mogą znaleźć szerokie zastosowanie w małych i średnich przechowalniach, zwłaszcza przechowalniach przeznaczonych do składowania delikatnych warzyw i owoców.

In previous publications, the authors presented the issues of building an innovative component of the vegetable compartment equipped with an indirect cooling system for continuous adjustment of cooling capacity. After 6-month storage period in the carrots were almost three times the quantity of the full commercial value compared with the stored carrots in a typical chamber. The publication presented a prototype refrigeration systems, which, according to the authors could find widespread use in small and medium-sized storages, especially vaults for storing delicate fruit and vegetables.

Przechowywanie jabłek jako ważny element spedycji tych owoców

Guz T., Kobus Z., Nadulski R., Kulig R., Starek A., Grochowicz J.

Logistyka

2015

nr 5

129--135, CD1

W pracy omówiono dominujące typy chłodni, które wykorzystywane są do długotrwałego składowania owoców, z uwzględnieniem wymogów stawianych tym obiektom oraz procedury związane z prawidłowym ich napełnianiem oraz utrzymaniem podstawowych warunków mikroklimatu (temperatura, wilgotność i skład atmosfery). W pracy omówione zostały problemy związane z dystrybucją owoców podczas ich długotrwałego składowania. Wobec nowych, wysokich wymagań stawianych przechowywanym owocom w ostatnich latach następuje wzrost udziału chłodni z kontrolowaną atmosferą, w tym ULO. Przedstawiono nowoczesne metody odtwarzania kontrolowanej atmosfery, co ułatwia ich dystrybucję.

This paper presents predominant types of storage chambers used for long term storage were presented with procedures of chamber loading and maintaining the main storage parameters (temperature, humidity and atmosphere gas composition). The problems with transportation and market distribution after long term storage were analyzed and discussed taking into account varieties of fruits, their storage facility and storage method. The constant growth of ULO and CA chambers capacity is increasingly urgent because of market requirements. The modern methods of restoration of CA and ULO conditions after re-sealing of those chambers are presented as an important aid in fruit distribution to the market after storage.

Pomiary parametrów powietrza w komorze składowej chłodni marchwi. Wyniki wstępne

Kołodziejczyk M., Butrymowicz D., Karwacki J., Przybyliński T.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

2013

R. 48, nr 12

26--33

W pracy przedstawiono wstępne wyniki pomiarów parametrów powietrza w komorze przechowalniczej marchwi z chłodnicą wentylatorową wykonane dla trzech warunków załadowania. Pomiar I wykonano w komorze załadowanej jedynie dwoma rzędami pustych skrzynek przy wyłączonej funkcji chłodzenia chłodnicy. Pomiar II - w komorze wypełnionej dwoma rzędami skrzynek z marchwią. Pomiar III - w komorze załadowanej całkowicie, w normalnych warunkach przechowywania. Ciasne upakowanie wnętrza, nieustalony i turbulentny charakter przepływu oraz zmienna w czasie praca chłodnicy - to najważniejsze czynniki warunkujące dokładność pomiarów. Zbadano ich wpływ na uzyskiwane wyniki oraz określono niepewność pomiarów. Sformułowano zalecenia dotyczące kierunków modelowania numerycznego zjawisk cieplno-przepływowych występujących w komorach składowych warzyw.

Preliminary results of humid air parameters in a carrot cold storage chamber in three types of load and room arrangements are presented in this paper. Case # 1 - in the chamber with only two rows of empty plastic boxes for vegetables without cooling, Case # 2 - with the load of carrots placed in two rows of boxes in a cold room. Case # 3 - in a completely loaded chamber of carrots in normal storage conditions. The effects of the most important factors: a tightly loaded chamber, non-stationary and turbulent How, and unsteady operating conditions of a cooling unit on the accuracy of measurements and measurement uncertainty were investigated in this paper. Recommendations towards the methods of numerical modeling of the flow in a cold storage room were also formulated.