Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: stężenie odorów

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Sensorial techniques of odour measurements – a relationship between odour concentration and odour intensity for a selected waste management facility

Pawnuk Marcin, Sówka Izabela, Naddeo Vincenzo

Zeszyty Naukowe SGSP / Szkoła Główna Służby Pożarniczej

2023

Nr 87

99--120

Sensory analyses are one of the most frequently used odour research methods that allow establishing the most important odour characteristics, i.e. odour concentration and odour intensity, characterised by a high degree of interrelationship. During an11-month study odour concentration and intensity were measured at selected mechanical-biological solid municipal waste treatment plant at 35 measuring locations to assess the degree of correlation between those two parameters. Commonly used Weber-Fechner law was applied to assess the correlation. Results indicate a high degree of correlation between odour concentration and intensity, for example, R2 valued for two different approaches at 0.87, and 0.95, while Pearson’s r valued at 0.93, and 0.97. Following the results this proves that odour concentration and odour intensity could potentially be used interchangeably for odour assessment. However, applying Weber-Fechner law for prediction of odour concentration based on odour intensity measurements gives imprecise results. Such approach could be potentially applied when limited measurements of odour concentration are available as determination of odour intensity that could be performed even by Facility employees.

Analizy sensoryczne stanowią jedną z najczęściej stosowanych metod badań odorów, pozwalającą na określenie najważniejszych ich cech, takich jak stężenie i intensywność. W badaniach trwających 11 miesięcy w 35 wyselekcjonowanych punktach pomiarowych prowadzono pomiary stężenia i intensywności odorów na wybranym zakładzie mechaniczno-biologicznego przetwarzania odpadów komunalnych. Celem było zbadanie związku między tymi dwoma parametrami, wykorzystując m.in. prawo Webera-Fechnera. Wyniki wykazały wysoki stopień korelacji między stężeniem a intensywnością zapachu, tj. współczynnik R2 dla dwóch różnych analizowanych podejść wyniósł odpowiednio 0.87 i 0.95, podczas gdy współczynnik korelacji Pearsona wyniósł odpowiednio 0.93 i 0.97. To sugeruje, że zarówno stężenie, jak i intensywność odorów mogą być użytecznymi parametrami do opisu sytuacji zapachowej w badanym obiekcie. Niemniej jednak zastosowanie prawa Webera-Fechnera do przewidywania stężeń odorów na podstawie pomiarów intensywności daje nieprecyzyjne wyniki. Pomimo tego potencjalne zastosowanie takiego podejścia może być korzystne w sytuacjach ograniczonych możliwości pomiarów stężeń odorów, gdyż określenie intensywności odorów może być, po odpowiednim treningu, wykonane nawet przez pracowników zakładu.

The effect of season on the concentration of odours in deep-litter piggery

Mielcarek P., Rzeźnik W.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

2017

Vol. 62, nr 1

132--135

The aim of the study was to investigate the effect of season on the concentration of odours in mechanically ventilated deep-litter piggery. In studied facility growing-finishing pigs were kept (25-110 kg). The study included five production cycles. In the period from July 2013 to February 2015 46 series of measurements were made. During the study a total of 92 air samples were collected. The sampling point was located inside the piggery, close to the ventilation duct removing air from the building. Air samples were analysed in the olfactometric laboratory within 24 hours from the time of collection. The concentration of odours in the air samples were determined by dynamic olfactometry with the olfactometer TO 8, according to PN-EN 13725:2007. The geometric mean value of odour concentration during all study was 1,085 ouE·m-3, and for studied seasons: spring - 1,048 ouE·m-3, summer - 760 ouE·m-3 and autumn-winter - 1,776 ouE·m-3. The odour concentration was correlated with outside temperature (r=-0.63), which determined microclimate parameters in piggery. Additionally, odour concentration was correlated with inside temperature (r=-0.66) and relative humidity (r=0.65). The statistical analysis showed statistically significant differences in odour concentrations only between summer and autumn-winter period (p≤0.05).

Celem pracy było określenie wpływu pory roku na stężenie odorów w tuczarni na głębokiej ściółce z wentylacją mechaniczną. W badanym obiekcie były utrzymywane świnie od 25 do 110 kilogramów. Badania obejmowały pięć cykli produkcyjnych. W okresie od lipca 2013 do lutego 2015 roku wykonano 46 serii pomiarowych. Podczas badań pobrano łącznie 92 próbki powietrza. Punkt poboru próbek był zlokalizowany wewnątrz tuczarni, przy kanale wentylacyjnym usuwającym powietrze z budynku. W ciągu 24 godzin od pobrania, próbki powietrza były analizowane w laboratorium olfaktometrycznym. Stężenie odorów w próbkach powietrza było określane metodą olfaktometrii dynamicznej, przy użyciu olfaktometru TO 8, zgodnie z normą PN-EN 13725:2007. Średnia geometryczna wartość stężenia odorów dla całego okresu badawczego była równa 1085 ouE·m-3, a dla pór roku: wiosna - 1048 ouE·m-3, lato - 760 ouE·m-3, okres jesienno-zimowy - 1776 ouE·m-3. Stężenie odorów było skorelowane z temperaturą zewnętrzną (r=-0,63), która kształtuje parametry mikroklimatyczne w tuczarni. Ponadto stężenie odorów było skorelowane z temperaturą wewnętrzną (r=-0,66) i wilgotnością względną powietrza (r=0.65). Analiza statystyczna wykazała statystycznie istotne różnice w stężeniu odorów jedynie między latem a okresem jesienno-zimowym (p≤0.05).