Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wpływ promieniowania mikrofalowego na trwałość przechowalniczą bulw ziemniaka

Marks N., Jakubowski T.

Inżynieria Rolnicza

|

2006

|

R. 10, nr 6(81)

57-64

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań nad wpływem promieniowania mikrofalowego na o częstotliwości 2,45 GHz i mocy 0,9 kW na trwałość przechowalniczą bulw ziemniaka mierzoną stratami całkowitymi, ubytkami naturalnymi (parowanie i oddychanie), kiełkowaniem i stratami w wyniku działania chorób przechowalniczych. Badania przeprowadzono w latach 2002-2004 na trzech odmianach ziemniaków po sześciomiesięcznym okresie przechowywania w przechowalni. Uzyskane wyniki wskazują na pozytywny wpływ promieniowania mikrofalowego na badane zmienne zależne.

EN

In this paper we analyze the influence of microwave radiation (2,45 GHz/0,9 kW) on the preservation constancy of potato tubers. The analysis is based on a series of tests carried out in 2002-2004 on three types of potatoes after six months preservation period. Measurements included total wastes, natural wastages (evaporation and respiration), sprouting and diseases. Obtained results show evidence on the positive influence of the microwave radiation on the investigated dependent variables.

2

Wpływ porośnięcia ziarna żyta na energochłonność rozdrabniania

Dziki D.

Inżynieria Rolnicza

|

2006

|

R. 10, nr 5(80)

149-156

PL

Przedstawiono wyniki badań dotyczące wpływu porośnięcia ziarna żyta na energochłonność rozdrabniania przy wykorzystaniu rozdrabniacza bijakowego. Stwierdzono, że porośnięcie ziarna istotnie wpływa na energochłonność rozdrabniania. Średnia energochłonność rozdrabniania ziarna porośniętego odmiany Fernando wyniosła 99,9 kJ/kg a nieporośniętego 112,5 kJ/kg, zaś dla odmiany Ursus wartości te wyniosły odpowiednio 104,2 i 124,4 kJ/kg. Zmiany energochłonności jednostkowej rozdrabniania opisano równaniem regresji, w którym jako zmienne niezależne uwzględniono wilgotność ziarna i liczbę opadania, informującą pośrednio o porośnięciu ziarna. Współczynnik determinacji wyniósł R2 = 0,801. Również inne wskaźniki charakteryzujące proces rozdrabniania pod względem energochłonności wykazały, że rozdrabnianie ziarna porośniętego jest mniej energochłonne. Średnia wartość wskaźnika podatności żyta na rozdrabnianie dla odmiany Ursus i ziarna porośniętego wyniosła 12,0 kJ/m2, a dla nieporośniętego 13,9 kJ/m2. Natomiast wartości uzyskane dla odmiany Fernando kształtowały się odpowiednio 11,1 i 12,3 kJ/m2.

EN

Presented are research results regarding the impact of sprouting of rye grain on the energy consumption needed for the comminution by using a hammer mill. It was found that sprouting of grain has indeed an effect on energy consumption in the comminution process. The average energy consumption in comminuting sprouted grain of the Fernando variety was 99.9 kJ/kg and non-sprouted 112.5 kJ/kg, and for the Ursus variety, those values wee respectively 104.2 and 124.4 kJ/kg. The changes of unit energy consumption in comminution were described with a regression equation, where the grain humidity and the falling number were taken as independent variables, indirectly inform about the sprouting of the grain. The coefficient of determination was R2 = 0.801. In addition, other indicators characterizing the process of comminution in terms of energy consumption have shown, that comminution of sprouted grain is less energy consuming. The average value of the indicator of susceptibility of rye grain to comminution was 12.0 kJ/m2 for the Ursus variety and sprouted grain, and 13.9 kJ/m2 for non-sprouted rye. The values obtained for the Fernando variety were respectively 11.1 and 12.3 kJ/m2.

3

Określenie strat ilościowych bulw ziemniaka Cz. 1 Straty spowodowane kiełkowaniem

Sobol Z.

Inżynieria Rolnicza

|

2005

|

R. 9, nr 10

341--348

PL

W pracy przedstawiono wartości strat spowodowanych kiełkowaniem bulw ziemniaka. Badania przeprowadzono według metody, która polegała na ocenie strat spowodowanych kiełkowaniem w odniesieniu do pojedynczych bulw. Badaniami objęto dwie frakcje bulw, trzech odmian ziemniaka, nawożonych nawozami mineralnymi i proekologicznymi. Pomiary prowadzono w odstępach jednomiesięcznych, przez okres ośmiu miesięcy. Badania wykonano w latach 2001-2004. Przebieg zmian strat spowodowanych kiełkowaniem wyrażono równaniami wykładniczymi.

EN

This research paper presents values the sprouting losses of potato tubers. The research was conducted using the method of assessing such values in relation to single tubers and involved two tuber fractions of three potato varieties fertilized with mineral and ecological fertilizers. Measurements were made at one-month intervals over the period of eight months. The research was carried out in 2001-2004. Variations in the case of sprouting losses exponential equations were used.

4

Ocena mikrofalowej stymulacji bulw ziemniaka

Marks N., Sobol Z., Baran D.

Inżynieria Rolnicza

|

2003

|

R. 7, nr 11

151--157

PL

Celem badań było określenie stymulującego wpływu promieniowania mikrofalowego sadzeniaków na wschody ziemniaka, plon i wskaźnik mechanicznych uszkodzeń bulw powstałych podczas zmechanizowanego zbioru. W wyniku ba dań stwierdzono korzystny wpływ stymulacji przy najniższej ekspozycji (9%) na wielkość plonu bulw ziemniaka w porównaniu z kontrolą i pozostałymi poziomami ekspozycji. Ze wzrostem poziomu ekspozycji wielkość plonu malała. Okres, w którym dokonano stymulacji sadzeniaków wpływał istotnie na tempo wschodów oraz wartość wskaźnika mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka. Szybsze wschody zaobserwowano przy jesiennej stymulacji, natomiast mniejszy wskaźnik uszkodzeń stwierdzono przy stymulacji prowadzonej wiosną.

EN

The purpose of this research was to measure the stimulating influence of seed-potatoes' microwave radiation on potato sprouting, its harvest and damages on the bulbs caused by machine harvesting. There was a positive influence of the stimulation under minimal exposure (9%) on the size of potato harvest compared to the control, and other levels of exposure. As the exposure increased, the harvest volume decreased. The sprouting time and mechanical damage index varied depending on when the stimulation was applied. Faster sprouting was took place under fall stimulation. Under spring stimulation, a lower damage index was observed.