Składniki bioaktywne wykorzystywane są w produkcji wielu produktów. Możemy je spotkać m.in. w lekach, maściach, kosmetykach. W ostatnich latach coraz większy nacisk stawiany jest na zdrowe żywienie, dlatego produkty zawierające składniki bioaktywne stają się tak atrakcyjne. Mleko krowie jest źródłem licznych funkcjonalnych składników. Wpływają ona na aspekty zdrowotne i odżywcze produktów, a także m ich trwałość i walory sensoryczne.
EN
Bioactive components arę used in the manufacture of many products. We can meet such in medicines, ointments, cosmetics. In recent years, increasing emphasis is presented on healthy eating, so products containing bioactive components become so attractive. Cow's milk is the source of many functional components. It affects the health and nutritional aspects of products, as well as their durability and sensory qualities.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.