Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Technologia Wody

1 2014

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: sewage system operation

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Odpady gastronomiczne - narastający problem w eksploatacji sieci kanalizacyjnych i oczyszczalni ścieków

Rodziewicz J., Janczukowicz W., Filipkowska U.

Technologia Wody

2014

Nr 6 (38)

98--103

W wyniku wprowadzenia przepisów unijnych zostało bezwzględnie zakazane żywienie zwierząt gospodarskich odpadami gastronomicznymi. Odpady żywnościowe muszą być składowane w odpowiednio utrzymywanych pojemnikach, a następnie przekazywane przedsiębiorcy działającemu na podstawie ustawy o odpadach. Ale tego typu działania są bardziej pracochłonne niż powszechnie stosowane w Polsce rozdrabnianie odpadów za pomocą młynków koloidalnych, a następnie odprowadzanie ich do kanalizacji. Tak „zagospodarowywane” odpady gastronomiczne stwarzają problemy w eksploatacji sieci kanalizacyjnej i oczyszczalni ścieków, generując poważne koszty. W pracy scharakteryzowano odpady gastronomiczne pod względem zawartości substancji organicznych i biogennych. Przedstawiono efekty wytwarzania z odpadów lotnych kwasów tłuszczowych i zastosowania ich w oczyszczalni w procesach denitryfikacji i defosfatacji. Zaproponowano sposób zagospodarowania odpadów, który wykorzysta tkwiący w nich potencjał i nie będzie stwarzał problemów eksploatacji systemu kanalizacyjnego.

As a result of the introduction of EU legislation feeding food waste to livestock is strictly prohibited. Food waste must be stored in containers properly maintained and then forwarded to the entrepreneur acting on the basis of the Waste Act. But such activities are more labor-intensive than the more commonly used in Poland shredding food waste using colloid mills and discharge them to sewage system. Shredded food waste create problems in the operation of the sewerage network and sewage treatment plants and generate substantial costs. Food waste were characterized in terms of waste organic matter and nutrients content. The effects of volatile fatty acids generation from food waste and their application in denitrification and phosphorus removal processes were presented. Authors proposed a method of food waste management, which will use their poten¬tial and will not cause operating problems of sewerage system.