Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Spożywczy

2 2004

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: rynek przetworów mięsnych

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Zakłady Mięsne DUDA S.A. firma z europejskiego peletonu

Smoliński E.

Przemysł Spożywczy

2004

T. 58, nr 3

26-27

W opinii kierownictwa ZM DUDA S.A., opartej na badaniach rynku mięsnego, preferencje konsumpcyjne Polaków są nieco odmienne od preferencji innych Europejczyków. Nasza dieta mięsna składa się głównie z mięsa wieprzowego, w mniejszym stopniu - wołowego, drobiu i ryb. Okresowe zmiany w tej strukturze na korzyść mięsa drobiowego miały miejsce jedynie w czasie kryzysu związanego z BSE i pryszczycą. Wg prognoz analityków unijnych, przewidywany jest powolny wzrost spożycia mięsa drobiowego, wieprzowego i wołowego, kosztem wędlin. Przemiany struktur produkcyjnych przemysłu mięsnego będą więc kształtowane z jednej strony przez rozwój krajowego popytu, z drugiej przez procesy dostosowawcze do standardów UE.

Rynek mięsa i jego przetworów

Górska-Warsewicz H.

Przemysł Spożywczy

2004

T. 58, nr 3

24-24

Rynek mięsa i jego przetworów w Polsce jest przykładem nasilających się działań konkurencyjnych, spowodowanych wzrostem koncentracji w sektorze. Polskie zakłady mięsne, chcąc zaistnieć na rynku unijnym, oprócz spełnienia wymagań sanitarno-weterynaryjnych, wykazania się wysoką jakością produkowanych wyrobów będą musiały również przedsięwziąć właściwe działania marketingowe w kierunku umieszczenia produktów na unijnym rynku, Jednym z przejawów takich działań jest budowa własnych marek i rozwój nowych produktów, niespotykanych dotychczas na rynku polskim w tej, tak bardzo tradycyjnej kategorii produktowej. Rozpoznawalna marka i nowe produkty mogą stanowić przewagę konkurencyjną, w szczególności na obiecującym, ale i wymagającym rynku unijnym.