Przedstawiono wyniki pomiarów szybkości wzrostu kryształów w układach: L-sorboza - metanol - woda i L-sorboza - etanol - woda dla różnych szybkości chłodzenia i temperatury. Do badań użyto krystalizatora okresowego działania z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny. Szybkości wzrostu wyznaczono z rozkładu rozmiarów kryształów otrzymanych produktów. Do obliczeń zastosowano najprostszy model kinetyki dla krystalizatora MSMPR, adaptując go do procesu krystalizacji okresowej. Wyniki pomiarów mogą być wykorzystane do analizy procesu krystalizacji L-sorbozy z roztworów wodno-alkoholowych.
EN
The measurement results of the crystal growth rate in L-sorbose-methanol-water and L-sorbose - ethanol- water systems are presented. Experiments were carried out using the batch cooling crystallizer with an internal circulation of suspension. The influence of the cooling rate and the temperature has been determined. The rates of L-sorbose crystal growth were estimated from crystal size distribution according to the calculation procedure for the MSMPR crystallizer. The results can be used in the analysis of crystallization of the L-sorbose from alcohol-water solutions.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.