Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wykorzystanie wyników statystycznej kontroli procesu do identyfikacji przyczyn błędów nalewu piwa

Rewolińska A., Grzesik J.

Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Maszyny Robocze i Transport

|

2011

|

Nr 64

119-128

PL

W artykule przedstawiono analizę możliwości wykorzystania badań statystycznej kontroli rozlewu piwa do puszek do oceny stanu rozlewarki piwa. Na podstawie badań wskazano elementy rozlewarki powodujące niewłaściwy rozlew.

EN

The article presents an analysis possibility of using statistical process control studies to evaluate beer cans. Introduced methods of counteraction inappropriate process overflow of beer.

2

Nakłady energii w procesie rozlewu piwa do beczek w browarze

Marks N.

Inżynieria Rolnicza

|

2008

|

R. 12, nr 6(104)

127-133

PL

W pracy określono bezpośrednie nakłady energii ponoszone w procesie rozlewu piwa do beczek stalowych (keg) o pojemnościach 20, 30, 50 litrów w browarze. W strukturze zużycia ujęto nakłady energii elektrycznej i cieplnej zużywane w opisywanym procesie technologicznym. Uzyskane wyniki nakładów jednostkowych wskazują, że całkowite zużycie energii w procesie napełniania spada wraz ze wzrostem pojemności beczek od 2949,05 MJ 100 hl-1 piwa dla beczek 20 litrowych do 1294,7 MJ 100 hl-1 piwa dla beczek 50 litrowych. Natomiast zużycie energii w przeliczeniu na 1 opakowanie jednostkowe spada wraz ze zmniejszeniem pojemności beczek od 7,49 MJ dla beczek 50 litrowych do 6,72 MJ dla beczek 20 litrowych.

EN

Direct energy expenditure for the beer barrelling process (steel barrel - keg) for 20, 30 or 50 litre barrels was determined. The expenditure of electricity and heat used in the described technological process was included in the energy consumption structure. Obtained results of individual expenditure indicate that complete consumption of energy in the barrelling process decreases with increasing barrel capacity from 2949.05 MJ 100 per hl of beer for 20 l barrels to 1294.7 MJ 100 per hl of beer for 50 l barrels. Whereas, energy consumption per 1 unit of packaging decreases with decreasing barrel capacity from 7.49 MJ for 50 l barrels to 6.72 MJ for 20 l barrels.

3

Badanie systemu sterowania linią rozlewniczą

Juszka H., Tomasik M., Gołkowski G.

Inżynieria Rolnicza

|

2003

|

R. 7, nr 10

277--283

PL

Przedstawiono wyniki badań pracy linii rozlewniczej. Polskie regulacje prawne nakładają obowiązek wdrożenia systemu HACCP przez zakłady produkcji i przetwórstwa żywności. Od dnia 1 stycznia 2004 system HACCP stanie się obligatoryjny we wszystkich zakładach produkcji i przetwórstwa żywności w Polsce. W kontekście planowanej modernizacji zakładu przeprowadzono badania systemu sterowania linią rozlewniczą celem określenia krytycznych punktów kontroli. Zwrócono uwagę na długość trwania różnego rodzaju przestojów linii. Pomierzono czasy pracy poszczególnych elementów składowych, zarejestrowano występujące stany alarmowe. Wskazano na nieefektywny czas pracy elementów linii wraz z ich lokalizacją.

EN

The paper presents the results of a bottling line operation. Polish legal regulations assume an obligation to implement the HACCP system by the plants producing and processing food products. From January 1, 2004 on, the HACCP system shall become obligatory for all food production and processing plants in Poland. In view of planned modernization of the plant, a research was conducted on the bottling line control system in order to specify critical inspection points. Attention was paid to the duration of various types of the line's standstill. Working time for individual constituent elements were measured and the warning states were registered. Inefficient working time of the line elements was indicated together with their location.