Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Utilization of specific primers in legume allergens based polymorphism screening

Klongová Lucia, Kováčik Adam, Urbanová Lucia, Kyseľ Matúš, Ivanišová Eva, Žiarovská Jana

Science, Technology and Innovation

|

2021

|

Vol. 13, no. 2

12--21

EN

Different types of allergies became a part of life of many people around the world. The research activities connecting to allergens are actually not oriented only for protein and immunological interactions, but to the genomic and transcriptomic background of them, too. Analysis and description of genomic variability of allergens in plant food resources will help to manage the allergen based strategies in the future. Here, the bioinformatic approach was used to develop and validate the specific primers for genomic screening of polymorphism of profilins (Profilin Based Amplicon Polymorphism; PBAP) and vicilins (Vicilin Based Amplicon Polymorphism; VBAP) among the legumes. The alignment of existing public databases data for these allergens in the group of legumes was performed. Subsequently, specific primers were designed and their ability to generate polymorphic amplicons were tested for three legumes – bean, lentil and chickpeas. In all cases, amplicons were generated and polymorphism was detected in all three species for profilin as well as for vicilin.

2

Właściwości mechaniczne nasion wybranych roślin strączkowych a ich masa i grubość

Kuźniar P., Jarecki W., Bobrecka-Jamro D.

Inżynieria Rolnicza

|

2013

|

R. 17, nr 4, t. 1

171--177

PL

Celem pracy była ocena zależności właściwości mechanicznych nasion wybranych roślin strączkowych od ich masy i grubości. Badaniom poddano nasiona łubinu wąskolistnego Bojar i Regent, łubinu żółtego Mister i Taper, bobiku Amulet i Granit, oraz soi Aldana. Pojedyncze nasiona obciążano w kierunku prostopadłym do płaszczyzny podziału ich liścieni ze stałą prędkością v=10 mm·min-1. Badane odmiany roślin strączkowych istotnie różniły się podatnością ich nasion na uszkodzenia. Z analizowanych parametrów wytrzymałościowych podobnie różnicowały badane odmiany jedynie odkształcenie względne i stosunek pracy siły niszczącej z masą nasion. Odmiany badanych roślin strączkowych, których nasiona miały większą masę i grubość były mniej podatne na uszkodzenia mechaniczne. U wszystkich badanych odmian wzrost masy nasion powodował zwiększenie ich odporności na uszkodzenia, natomiast wzrost grubości nasion wpłynął jednoznacznie tylko na zmniejszenie odkształcenia oraz stosunku pracy siły niszczącej i masy.

EN

The objective of the paper was to assess the correlation of mechanical properties of the selected legume seeds on their weight and thickness. The following were studied: seeds of narrowleafed lupine Bojar and Regent, yellow lupine Mister and Taper, horse beans Amulet and Granit, and soya Aldana. The mechanical properties of seeds determined under quasi-static loads. Single seeds were loaded in a direction perpendicular to the plane of division of the cotyledon with a constant velocity of v=10 mm·min-1. The tested cultivars of legume differed significantly with vulnerability of their seeds. Only relative deformation and relation of destructing force work to the seeds weight similarly differentiated the tested cultivars among the analysed strength parameters. The tested legume varieties had significantly different mechanical properties. Cultivars of the tested legumes, whose seeds have greater weight and thickness, were less susceptible to mechanical damage. In all varieties of seeds, the weight increase resulted in the increase of their resistance to damage, whereas the increase in the thickness of seeds clearly influenced only the reduction of deformation and ratio of destructive force and mass.

3

Wpływ procesu kondycjonowania wybranych surowców strączkowych na właściwości fizyczne granulatu

Kulig R.

Inżynieria Rolnicza

|

2009

|

R. 13, nr 1

147-155

PL

Celem pracy było określenie wpływu warunków prowadzenia procesu kondycjonowania surowców strączkowych (groch i łubin) na właściwości fizyczne granulatu. Porównano kondycjonowanie parowe z kondycjonowaniem z dodatkiem wody. Wykazano, iż niezależnie od zastosowanej metody kondycjonowania, otrzymany granulat charakteryzował się wysoką wytrzymałością kinetyczną (PDI > 93%). Wyższe średnie wartości parametru odnotowano w przypadku grochu, gdzie wartość wskaźnika PDI za każdym razem wynosiła co najmniej 94%. Jednocześnie ilość cząstek rozkruszonych w granulacie nie przekraczała 5%. Stwierdzono, iż granulat wytworzony z surowców zawierających duże ilości białka charakteryzuje się twardością przekraczającą 150 Nźcm-1. Największą wartość parametru uzyskano w odniesieniu do łubinu kondycjonowanego "na gorąco" (236 Nźcm-1).

EN

The purpose of the work was to determine the impact of conditions, in which process involving conditioning of leguminous materials (pea and lupine) is carried out, on physical properties of granulate. The paper compares steam conditioning to conditioning with water additive. It was proven that independently of employed conditioning method, obtained granulate was characterised by high kinetic strength (PDI > 93%). Higher mean parameter values were observed in case of pea, where each time PDI index value was minimum 94%. At the same time, the amount of particles crushed in granulate never exceeded 5%. It was observed that granulate produced of components containing large amounts of protein is characterised by hardness exceeding 150 Nźcm-1. Highest parameter value was reached for "hot" conditioned lupine (236 Nźcm-1).

4

Mathematical model of seed motion in the process of husking in a hulling machine equipped with a rotating grinding wheel positioned veritically

Mieszkalski L., Lewandowski R.

Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn

|

2000

|

nr 3

65-76

EN

The paper presents a mathematical model which allows to determine the parameters of seed motion in the working space of a hulling machine equipped with a grinding wheel positioned vertically. The model was formulated on the basis of the laws of solid body motion. The dependence between the velocity of seed collision with the head and casing of a hulling machine and the angular velocity of the grinding wheel was described. The distance covered by a falling seed between rebounds against the head and casing of a hulling machine was also determined. Symbols are in the text.

PL

Na podstawie praw o ruchu ciała stałego opracowano model matematyczny, opisujący parametry ruchu nasion w przestrzeni roboczej obłuskiwacza z pionową głowicą ściernicową. Wyznaczono prędkości zderzeń nasion z głowicą i obudową obłuskiwacza w zależności od prędkości kątowej głowicy oraz odległości, o jaką opadnie nasiono między kolejnymi odbiciami od głowicy i obudowy obłuskiwacza. Wykaz oznaczeń znajduje się w tekście.