Autor na przykładzie białka, tłuszczów, cukru, skóry, surowców włókienniczych, pasz, roślin genetycznie modyfikowanych przedstawia proces substytucji, jako istotny czynnik racjonalizujący produkcję i dystrybucję żywności oraz restrukturyzujący rynek surowców rolniczego pochodzenia.
EN
The author using examples of proteins, fats, sugar, leather, raw materials for textiles, fodders and genetically modified plants describes the substitution as an important factor in rationalizing food production and distribution and, in restructuring the market of raw materials of agricultural origin as well.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.