PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski
Autorzy help
  1. 1 Pycia Karolina
Lata help
  1. 1 2021
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  pulsed light
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Innowacyjne metody konserwowania żywności - przegląd, charakterystyka i możliwości aplikacyjne
Pycia Karolina
Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski
|
2021
|
nr specjalny
47--51
PL
Niekonwencjonalne, a tym samym innowacyjne metody utrwalania żywności są świetną alternatywą dla metod klasycznych, którym przypisuje się negatywne skutki w postaci obniżania wartości odżywczej żywności. Pozytywny efekt technologiczny oraz bezpieczeństwo zdrowotne produktów utrwalonych tymi metodami wpłynęło na ich społeczną akceptację.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.