Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  przetwórstwo przemysłowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
W artykule, na podst. danych GUS, dokonano próby prognozowania wskaźników wypadkowości w zakładach przemysłowych oraz górniczych za pomocą modeli wygładzania wykładniczego: modelu liniowego Holta oraz modelu Browna. Prognozy oceniono expost, wyznaczając ich względne błędy, które obliczono względem wartości rzeczywistych wskaźników wypadkowości (ogłaszanych przez GUS) oraz ich wartości szacunkowych, wynikających z wykładniczego wygładzania szeregu czasowego. W wyniku przeprowadzonych analiz stwierdzono, że rzeczywiste błędy prognoz wskaźników wypadkowości mogą sięgać nawet 120%, przy błędach liczonych względem wartości szacunkowych na poziomie poniżej 10%. Z tak wysokich różnic tych błędów wynika postulowana w artykule propozycja włączenia analizy rzeczywistych błędów względnych prognoz do algorytmu procesu prognozowania wskaźników wypadkowości. Czyni to analizę ryzyka wystąpienia wypadku bardziej wiarygodną.
EN
The aim of this paper was to forecast the total, total fatal and total serious accident rates in manufacturing and in mining and quarrying. The data of Polish Central Statistical Office was used as a source data and the Holt’s linear trend method or Brown model were used as a tools in forecasting process. The results were evaluated ex-post by calculation of their real and statistical percentage errors. The differences between this percentage errors reached even 120%. In conclusions of a research, there is a proposal to connect forecasting procedure an analyse of this real and statistical percentage errors. This should make the accident’s risk analysis more credible.
PL
Zaprezentowane w pracy wyniki badań opierają się na danych ankietowych zebranych wśród 111 przedsiębiorstw produkcyjnych, mających swą siedzibę na terenie województwa śląskiego. Przedstawiono krótką charakterystykę warunków funkcjonowania tych podmiotów na wybranym do badania terenie, opierając się na danych publikowanych przez Główny Urząd Statystyczny oraz jego oddział w Katowicach. Dokonano również analizy wybranych wyników w podziale na wielkość przedsiębiorstwa oraz branżę. Słowa kluczowe: gospodarka magazynowa, magazyny, przetwórstwo przemysłowe.
PL
Czwarta część cyklu artykułów poświęconych problematyce technologii utrwalania zamrażalniczego ryb i innych produktów morza. W części pierwszej ( nr 3/2004 ) autor omówił m. innymi skład i właściwości ryb, w tym sporo uwagi poświęcił ich przydatności do zamrażania i technikom wykorzystywanym do ich szybkiego wychładzania. W części drugiej ( nr 6-7/2004 ) zwrócona została uwaga na techniki zamrażania stosowane na statkach rybackich, a także na technologiczne aspekty tego procesu. Część trzecia ( nr 5/2008 ) poświęcona została przetwórstwu przemysłowemu, w tym mrożonym półproduktom z ryb, mrożonym farszom rybnym oraz przetwarzaniu i zamrażaniu bezkręgowców. W prezentowanej w tym numerze części czwartej omówione zostały warunki i okresy przechowywania mrożonych ryb, w tym zachodzące w nich typowe zmiany przechowalnicze.
EN
This is the fourth part of the paper dealing with problems of freezing preservation of fish and other seafood. In the first part of the paper (No. 3/2004) the composition and properties of fish as well as reasons of limitation of keeping quality have been discussed. The aspects of suitability of fish for freezing have been presented in the second part of the paper (No. 6-7/2004). A special attention has been paid to techniques applied in fishing vessels along with technological aspects of the freezing process. The third part of the paper (No. 5/2008) dealt with industrial food treatment including fish ready-to-cook food, frozen fish stuffing, as well as treatment and freezing of invertebrates. The present part of the paper deals with conditions and storage periods for frozen fish food including description of typical frozen food quality change processes.
PL
Trzecia część cyklu artykułów poświęconych problematyce technologii utrwalania zamrażalniczego ryb i innych produktów morza. W części pierwszej ("TCHK" nr 3/2004, s. 91) autor omówił m. innymi skład i właściwości ryb, zwracając szczególną uwagę na przyczyny ich ograniczonej trwałości, a także na zachodzące w nich przemiany pośmiertne. Sporo uwagi poświęcił również przydatności ryb do zamrażania i technikom wykorzystywanym do ich szybkiego wychładzania. W części drugiej ("TCHK" nr 6-7/2004, s. 204) przedstawione zostały przemysłowe techniki i aparaty zamrażalnicze, w tym szczególną uwagę zwrócono na techniki zamrażania stosowane na statkach rybackich, a także na technologiczne aspekty tego procesu. Część trzecia poświęcona jest przetwórstwu przemysłowemu, w tym mrożonym półproduktom z ryb, mrożonym farszom rybnym, przetwarzaniu i zamrażaniu bezkręgowców.
EN
The idea of intelligent electric installations with application of KNX/EIB systems has been presented in the paper. A close attention has been paid to reducing of electric power consumption and thermal energy in comparison with standard systems. Recommendations for design of installations of the type KNX/EIB have been presented in the paper. Exemplary design of the electric installation in training room at Gdansk University of Technology has been presented.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.