Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

1 2016

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: protein films

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wybrane folie białkowe - charakterystyka

Jamróz E., Para A.

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

2016

nr 7-8

34--36

Recykling opakowań z tworzyw sztucznych niesie ze sobą problemy ekonomiczne i techniczne, a ich spalanie bez odzyskiwania energii przyczynia się do zanieczyszczenia środowiska. Dlatego w dalszym ciągu prowadzi się badania nad wykorzystaniem biodegradowalnych polimerów do wytwarzania przyjaznych dla środowiska opakowań. Biodegradowalne materiały mają wiele zalet, w porównaniu do materiałów z tworzyw sztucznych, takich jak: biodegradowalność, biokompatybilność, są również przyjazne dla środowiska. W niniejszej pracy przedstawiono charakterystykę folii na bazie białek, stosowanych do pakowania i powlekania żywności.

The recycling of plastic materials entails economic and technical problems, and their incineration without energy recovery contributes to environmental pollution. Therefore, further studies are conducted on the use of biodegradable polymers for the manufacture of environmentally friendly packaging. Biodegradable materials have many advantages as compared to plastic materials, such as biodegradability, biocompatibility, and are environmentally friendly. The paper presents the characteristics of protein-based films used for food packaging and coating.