Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Pneumatyka napędzana Przemysłowym Internetem Rzeczy (IIoT) w przemyśle spożywczym oraz w procesie produkcji napojów

Patel Amit

Napędy i Sterowanie

|

2021

|

R. 23, nr 10

70--71

PL

Pneumatyka nie bez powodu zawsze była często wybieranym rozwiązaniem w zastosowaniach w przemyśle spożywczym i napojowym. Systemy pneumatyczne są niezawodne, bezpieczne i łatwe w konserwacji. Łączą w sobie cechy konstrukcyjne, które poprawiają wydajność i potencjalnie obniżają koszty.

2

Ocena efektywności działania oczyszczalni ścieków z produkcji napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych

Żyłka Radosław, Dąbrowski Wojciech

Gaz, Woda i Technika Sanitarna

|

2021

|

Nr 12

33--37

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań efektywności systemu oczyszczania ścieków z produkcji napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych. Zawansowany układ oparty jest o proces flotacji i biologiczne oczyszczanie z zastosowaniem osadu czynnego i modułu ultrafiltracji. Badania efektywności prowadzono na poszczególnych etapach oczyszczania, ogółem w okresie od września do listopada 2021 roku wykonano dwanaście serii pomiarowych. W trakcie badań określono: biochemiczne zapotrzebowanie na tlen (BZT5), chemiczne zapotrzebowanie na tlen (ChZT), azot ogólny (Nog.), fosfor ogólny (Pog.), zawiesiny ogólne (Zog.). Oprócz efektów oczyszczania przeanalizowano także usuwane ładunki zanieczyszczeń. Badany obiekt wykazał się wysoką efektywnością usuwania substancji organicznej, wynoszącą 98,7% w przypadku BZT5 i 99,5% w przypadku ChZT. W przypadku azotu ogólnego i fosforu było to 79,7% i 94,6%. Wyniki badań mogą okazać się przydatne dla operatorów lub projektantów analogicznych systemów oczyszczania ścieków, charakteryzujących się zbliżonym składem ścieków. We wnioskach przedstawiono też planowany zakres dalszych badań, wpisujących się w problematykę gospodarki o obiegu zamkniętym.

EN

This paper presents the results of a study of the effectiveness of a system for treating wastewater from the production of soft drinks and low-alcohol beverages. The advanced system is based on a flotation process and biological treatment using activated sludge and an ultrafiltration module. Efficiency tests were carried out on the different stages of treatment, with a total of twelve measurement series performed between September and November 2021. Biochemical oxygen demand (BOD5), chemical oxygen demand (COD), total nitrogen (TN.), total phosphorus (TP.), total suspended solids (TSS.) were determined during the study. In addition to the treatment effects, the pollutant loads removed were also analyzed. The investigated plant showed high efficiency of organic matter removal, amounting to 98.7% for BOD5 and 99.5% for COD. For total nitrogen and phosphorus, it was 79.7% and 94.6%. The results of the study may prove useful to operators or designers of analogous wastewater treatment systems with similar wastewater composition. The conclusions also outline the planned scope of further research as part of a closed loop economy.

3

Mechatroniczne modele sterowania procesem ftracji w procesie produkcji napojów

Konieczny M.

Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska

|

2017

|

z. 108

55--60

EN

Filtration systems are using for separation of turbidity from liquid product in beverage industry. Real production plant have filtration system base on vessel candle filter and frame carton's filter for clarification but don't have any equipment for possibility of automation this system. I'm propose implementation of process elements for automation and control system, including filtration department and close departments like products storages and station for mixing and carbonization products.

4

Polski sektor żywnościowy a światowy kryzys finansowy

Urban R.

Przemysł Spożywczy

|

2012

|

T. 66, nr 1

2-5

PL

Sektor żywnościowy i przemysł spożywczy były dotychczas odporne na światowy kryzys ekonomiczno-finansowy. Wynikało to z trwałości procesów rozwojowych, poprawy efektywności i dużej możliwości reagowania gospodarki, jakie stwarza płynny kurs złotego, którego osłabianie w okresach kryzysu łagodzi skutki malejącego popytu na zagranicznych rynkach zbytu. Odporność naszej gospodarki będzie mniejsza w drugiej fazie kryzysu finansowego. Spowoduje on spadek eksportu, któremu może częściowo przeciwdziałać dalsze osłabienie naszej waluty. Równocześnie możliwe jest kontynuowanie spadkowej tendencji sprzedaży detalicznej żywności, napojów i wyrobów tytoniowych. Spadki produkcji przemysłu spożywczego są wielce prawdopodobne i mogą być głębsze niż w pierwszej fazie światowego kryzysu finansowego. Scenariusz zmian może być gorszy wtedy, gdy także w Polsce wystąpi recesja, a nie tylko spowolnienie rozwoju gospodarczego.

EN

The food sector and the food industry were so far resistant to the economic-financial world-wide crisis. This resistance resulted from the stability of developmental processes, of the efficiency improvement and the great possibility of reacting of the economy, owing to the liquid rate of Polish currency (PLN); its weakening in the crisis periods mediates the results of decreasing demand on foreign outlet markets. The resistance of our economy will be lower in the second phase of the financial crisis. It will cause the decline of the export which may be partially counteracted by the weakening of our currency. At the same time, it is possible to continue the decreasing tendency of the retail sales of the food, drinks and tobacco products. Drops in production of the food industry are highly probable and can be deeper than in the first phase of the financial world-wide crisis. The script of changes will be worse when in Poland a recession and not only slowing down of the economic development occurs.

5

Rynek napojów bezalkoholowych w Polsce

Nosecka B., Szczepaniak I.

Przemysł Spożywczy

|

2004

|

T. 58, nr 6

2-8

PL

Sektor napojów bezalkoholowych charakteryzuje się bardzo wysoką dynamiką wzrostu, która w ostatnich latach spada. Po fazie ekstensywnego wzrostu w sektorze dokonują się istotne zmiany jakościowe, polegające na postępującej koncentracji produkcji, doskonaleniu oferty podażowej i rosnącej efektywności produkcji. Następuje szybki proces selekcji podmiotów przetwórczych, co wymuszane jest w dużym stopniu przez obniżające się ceny zbytu i ceny detaliczne. Wysoka efektywność produkcji, bogata oferta rynkowa, wysoki poziom technologiczny większości krajowych zakładów powodują, że sektor napojów bezalkoholowych jest bardzo dobrze przygotowany do integracji z UE. Przy niższych w Polsce niż w krajach Wspólnoty cenach zbytu większości napojów bezalkoholowych po akcesji ich import nie wzrośnie, natomiast może zwiększyć się eksport.

EN

The sector of non-alcoholic beverages is featured with a high growth ratę, however recently slower than in the previous years. Following a stage of dynamic expansion, the sector is being a subject to qualitative changes conceming growing concentration, widening selection of products and increasing efficiency. There is a rapid selection process ofproducers largely induced by declining producer and retail prices. High efficiency of production, wide trading offer and high technological level of domestic producers confirm that the sector is rather very well prepared for the integration with the EU. Hawing lower domestic prices of majority of products than in the EU, imports after the accession is unlikely to rise. On the other hand Polish manufacturers may expand production for exports.

6

Problemy mikrobiologiczne w wodach mineralnych naturalnych i smakowych

Satora P., Tuszyński T.

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

|

2003

|

nr 6

34--39

PL

Produkcja napojów bezalkoholowych ma bardzo wysoką dynamikę wzrostu. Prognozy wskazują, że w 2005 roku zwiększy się do 57 mln bl, a ich konsumpcja do około 140 l na osobę. Pierwsze miejsce pod względem produkcji i konsumpcji zajmują napoje orzeźwiające, głównie oranżady, lemoniady, napoje owocowe oraz napoje typu cola.

7

Recycling of spent process water from the food and beverage industries using a hybrid process (biological treatment plus down-stream nanofiltration)

Blocher C., Noronha M., Funfrocken L., Dorda J., Janke H. D., Mavrov V., Chmiel H.

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Politechnika Śląska

|

2002

|

z. 46

211-217

EN

An integrated membrane filtration process was developed to treat polluted process water from small and medium-sized enterprises in the food and beverage industries. It comprises a membrane-supported bioreactor and a combined nanofiltration/UV disinfection stage. Following a successful on-site test operation with a pilot plant, the process was implemented in demonstration scale (up to 2 m3/h) at a fruit juice production plant in order to produce water of drinking quality. Permission to reuse the treated water was granted by the responsible health authorities.

PL

Opracowano zintegrowany proces filtracji membranowej do oczyszczania wody procesowej pochodzącej z małej i średniej wielkości zakładów przemysłu spożywczego i produkcji napojów. System obejmuje bioreaktor membranowy oraz połączony etap nanofiltracji i dezynfekcji UV. Na podstawie badań testowych w skali pilotowej, potwierdzono przydatność procesu w skali demonstracyjnej (do 2 m3/h) dla instalacji produkcji soku owocowego w celu otrzymania wody do picia. Pozwolenie na ponowne użycie wody uzdatnionej wydały odpowiednie służby sanitarne.