Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Badania wpływu zadrukowanych papierowych materiałów opakowaniowych na właściwości organoleptyczne czekolady

Banasiak M., Leks-Stępień J.

Przegląd Papierniczy

|

2014

|

R. 70, nr 2

89--93

PL

Celem pracy było przeprowadzenie analizy organoleptycznej papierowych materiałów opakowaniowych, pod kątem ich przydatności do pakowania produktów spożywczych. Do badań wykorzystano test Robinson oraz metodę trójkątową. Badaniom poddano papierowe podłoża i farby drukowe. Uzyskane wyniki wskazują, że smak i zapach testowanej czekolady zmieniał się zarówno w zależności od rodzaju podłoża, jak i farby drukowej użytej do wykonania nadruków. Analiza organoleptyczna wykazała, że w grupie badanych zadrukowanych podłoży drukowych najmniejsze zmiany smaku i zapachu obserwowano w przypadku papieru powlekanego i tektury litej, zaś stosunkowo najwyższe różnice organoleptyczne stwierdzono przy badaniu nadruków wykonanych na papierze półpergaminowym. Podłoża zadrukowane farbą niezawierającą olejów mineralnych nie powodowały istotnych zmian smaku i zapachu. Nadruki wykonane przy użyciu farby BIO wykazywały średnio wyczuwalne zmiany smaku i zapachu testowanej czekolady. W większości badanych prób zmiany zapachu były nieznacznie mniejsze w porównaniu ze zmianami smaku.

EN

The aim of the study was to carry out organoleptic analysis of paper packaging materials, for their suitability for the packaging of food products. Robinson test and the triangles method were used for papers and printing inks evaluation. The obtained results suggest that the taste and smell of chocolate in both the test changed depending on the type of substrate and inks used for printing. Organoleptic analysis showed that in the group of printing substrates the smallest changes in taste and smell were observed in the case of coated paper and cardboard and the highest were found with the prints made on parchment paper. Papers printed with ink containing no mineral oils did not cause significant change in taste and smell. Prints made using BIO inks showed an average of changes in taste and smell test. In most trials smell changes were slightly smaller when compared with the taste changes.

2

Zastosowanie farb PVC i PU-PVB w druku wewnętrznym laminatów trójwarstwowych przeznaczonych do sterylizacji

Śladowska K., Izdebska J., Podsiadło H.

Przetwórstwo Tworzyw

|

2012

|

[R.] 18, nr 1

12-21

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań nad możliwością zastosowania farb rozpuszczalnikowych na bazie polichlorku winylu i poliuretanowo-poliwinylobutyralowych w druku wewnętrznym laminatów trójwarstwowych przeznaczonych do sterylizacji. Opisano metodykę prowadzonych badań, które obejmowały: laboratoryjne sporządzenie laminatów, uformowanie opakowań z przygotowanych folii wielowarstwowych, poddanie ich procesowi sterylizacji i zbadanie sił wiązania laminatów przed i po ich sterylizacji. Na podstawie uzyskanych wyników badań mechanicznych laminatów oraz podstawowych informacji ekonomicznych i ekologicznych stwierdzono, że farby PU-PVB z powodzeniem mogą być stosowane zamiast farb PVC przy druku tego typu materiałów opakowaniowych.

EN

This paper presents the results of own research under opportunity of using the solvent inks based on such resins as polyvinyl chloride (PVC) and polyurethane - polyvinyle butyric (PU-PVB) inks in interlayer printing of multilayer foils packages designed for sterilization process. The methodologies of research were described. They contain: laboratory preparation of laminates, formation of packages, sterilization of packages and the tests of binding strengths before and after sterilization process. Experimental tests as well as economic aspects and ecological facts enable to state that PU-PVB inks can be successfully use in such applications in place of PVC inks.

3

Wytrzymałość adhezyjna złącz kompozytów polilaktydowych i farb drukarskich

Żenkiewicz M., Moraczewski K., Richert J., Stepczyńska M.

Przetwórstwo Tworzyw

|

2012

|

[R.] 18, nr 3

295-299

PL

Przedstawiono wyniki badań wytrzymałości adhezyjnej złącz pięciu kompozytów PLA i dwóch farb drukarskich oraz wpływu wyładowań koronowych na tę wytrzymałość. Stwierdzono dominujący wpływ rodzaju farby na wytrzymałość tych złącz, natomiast nie zaobserwowano istotnego wpływu wyładowań koronowych. Większą wytrzymałością adhezyjną charakteryzują się złącza z farbą wodorozcieńczalną, co może być spowodowane silniejszymi oddziaływaniami polarnymi cząsteczek wody znajdującej się w tej farbie z grupami polarnymi będącymi w warstwie wierzchniej poszczególnych kompozytów.

EN

Adhesion tests results of five PLA composites and two printing inks, and the influence of corona treatment on this strength are presented. The type of printing ink affected mainly adhesion strength, while the influence of corona treatment can be neglected. Higher strength of adhesion joints containing waterbase-ink is probably caused by higher molecular interaction between polar water molecules being in the ink and polar molecules present in the composite surface layer.