Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Spożywczy

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: pork production

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Światowy rynek wieprzowiny

Rycombel D.

Przemysł Spożywczy

2012

T. 66, nr 12

2-5

W latach 1995-2010 tendencje rozwoju produkcji wieprzowiny były zróżnicowane regionalnie i zależały od cen surowców paszowych oraz od produkcji pasz przemysłowych. Najwolniej rosła produkcja w UE, a najszybciej - w Ameryce Płd. Wzrost spożycia w Azji przyczynił się do 2,5-krotnego zwiększenia światowego importu i eksportu wieprzowiny. Natomiast u głównych eksporterów wieprzowiny nastąpił spadek spożycia (USA, Kanada), a w Brazylii wzrost był mniejszy niż u importerów wieprzowiny. Jedynie w UE spożycie wieprzowiny było relatywnie wysokie, przy utrzymującej się samowystarczalności tego regionu. Wzrost eksportu z UE na rynek światowy był mniejszy niż Ameryki Płd. i Płn., bo po akcesji nowych członków do UE wzrosły obroty wewnętrzne tym gatunkiem mięsa.

There were various tendencies in pork production over the period of 1995-2000 depending upon the prices of feed components and the volume of industrial feed-mixtures' production. The fastest growth was observed in the EU and the slowest one in the South America. The increase in consumption in Asia triggered a rise in the world trade in pork by 2.5 times. At the same time the main pork exporters (USA, Canada) showed a decline in consumption. The increase of consumption in Brazil lagged behind that one observed in importing countries. Pork consumption kept a high level only in the EU with persisting self-sufficiency of the region. The increase in exports from the EU to the world market was lower than it was in the case of both Americas because after the accession of the new Member States, intra-EU trade was increased.

Rynek mięsa w okresie transformacji systemowej

Małkowski P.

Przemysł Spożywczy

1999

T. 53, nr 2

3-4

Po upływie prawie dziesięciu lat transformacji systemowej ogólna produkcja mięsa w 1998 r. osiągnęła poziom z lat 1988-89, przekraczając jednak popyt wewnętrzny, gdyż spożycie mięsa w ostatnich latach było niższe aniżeli pod koniec lat 80.; wieprzowina ze wzmożoną wahliwością jej produkcji nadal dominuje na rynku; produkcja wołowiny ustabilizowała się na poziomie prawie o połowę niższym.

After almost ten years of systemic transformation, total meat production in 1998 reached the level of 1988-89, exceeding however the domestic demand because meat consumption during the recent years was lower than that at the end of the eighties. Pork is still dominating on the market, with the increase fluctuations of its production; beef production is stabilised on the level being by - half lower than that for pork.