PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  plant terpenes
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Terpeny : budowa, klasyfikacja oraz zastosowanie w przemyśle spożywczym, perfumeryjnym oraz farmaceutycznym
Wojciechowski Jarosław, Ceremuga Michał, Bijak Michał, Szyposzyńska Monika
Przemysł Chemiczny
|
2019
|
T. 98, nr 4
637--643
PL
Dokonano przeglądu dostępnej literatury pod kątem określenia metod i technik pozyskiwania terpenów roślinnych. Wskazano również na główne obszary ich zastosowania w gałęziach przemysłu. Terpeny są wśród wtórnych metabolitów roślin najbardziej obfitą i różnorodną klasą związków naturalnych, których zbiór jest wciąż otwarty i szacowany na ponad 200 tys. Różnorodność terpenoidów odzwierciedla ich szeroką aktywność biologiczną w przyrodzie, której zrozumienie powoduje coraz powszechniejsze ich wykorzystanie przez człowieka. Powszechnie terpenoidy są utożsamiane i postrzegane jako składniki roślinnych olejków eterycznych, stąd tradycyjnie stanowiły istotną klasę związków dla przemysłu spożywczego i perfumeryjnego. W ostatnich latach nastąpił silny wzrost zainteresowania terpenoidami pod kątem ich właściwości terapeutycznych, głównie przeciwnowotworowych, ale także przeciwutleniających, przeciwbakteryjnych oraz przeciwgrzybiczych.
EN
A review, with 31 refs., of methods and techniques for both obtaining plant terpenes and their application in various industries.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.