Badano efekty działania hydrodynamicznych naprężeń burzliwych na agregaty komórek roślinnych różeńca górskiego Rhodiola rosea L. (Crassulaceae). Badania prowadzono w mieszalniku zbiornikowym z mieszadłem typu Rushtona (dtmp/T = 1/3) o działaniu okresowym w warunkach, gdy obserwuje się jedynie rozpad agregatów. Do opisu procesu rozpadu agregatów komórek roślinnych zastosowano model multifraktalny burzliwości intermittentnej.
EN
Effects of hydrodynamic turbulent stress on disintegration of plant cell aggregates Rhodiola rosea L. (Crassulaceae) were investigated. Investigations were carried out in the stirred tank mixer equipped with the Rushton type turbine mixer and four baffles under conditions when breakage of cell aggregates dominates the process. Breakage process was interpreted with the multifractal model of turbulence.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.