Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

The Effect of Use of the Biologically Active Substances in Alleviating the Stress Caused by Lead in Barley Seedling on the Basis of Biochemical and Physiological Parameters

Sędzik-Wójcikowska Maja, Krupa-Małkiewicz Marcelina, Smolik Beata

Journal of Ecological Engineering

|

2023

|

Vol. 24, nr 8

198--208

EN

Plants are constantly exposed to a variety of stressors during their lives. One of such stressors is contamination of the environment with heavy metals. Lead is one of highly toxic metals and it significantly inhibits normal plant growth. The study aimed at assessing the degree of relieving the stress caused by 1 mM Pb(NO3)2 via different biologically active substances (AsA, GSH, PP, α-Toc, SA) on the basis of the measurement of morphological (root length, coleoptile length, fresh weight), biochemical (Pro, MDA, CAT, POX) and physiological (Chl a+b, Car) traits in 10-day leaves of spring barley of the cultivar Eunova under laboratory conditions. Pb-stress reduced the fresh weight, root length and coleoptiles of the barley tested. Lead increased lipid peroxidation and Pro content, enhanced CAT and POX activity, and significantly suppressed the photosynthetic pigments content. Among the substances used in the experiment, PP, α-Toc and GSH generally relieved the toxic effect of lead to the barley seedlings to the greatest degree.

2

Impact of shelterbelts on oxidation-reduction properties and greenhouse gases emission from soils

Szajdak L. W., Gaca W., Augustin J., Meysner T.

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2018

|

Vol. 25, nr 4

643--658

EN

The Typic Hapludalfs soils under two old shelterbelts (200 years old) Robinia pseudacacia and Crataegus monogyna, multi species of trees (young shelterbelt - 20 years old) and neighbouring cultivated fields were investigated. The function of shelterbelts of different age and plant composition in agricultural landscape and estimation of biochemical and chemical soil conditions for the decrease of greenhouse gases release from soil to the atmosphere was the aim of the research. In soils under shelterbelts were estimated activities of several enzymes participating in the oxidation-reduction processes, ferric and ferrous ions and the evolutions of gases like N2, N2O, CO2, and CH4. The soils under old shelterbelts characterized higher peroxidase activity than in young shelterbelt and adjoining cultivated fields. However, no significant differences were observed for nitrate reductase activity between old and young shelterbelts. There were proved differences between emission of N2O in soils under shelterbelts and in adjoining cultivated fields. Furthermore, it was observed significant effect of the young shelterbelt on the decrease of carbon dioxide release than in the adjoining cultivated field. The manipulation of the landscape through the introduction of shelterbelts of different age and the composition of plants leads to the modification of biogeochemical soil conditions for N2O and N2 formation and finally decrease of the greenhouse gases evolution from soils to the atmosphere. Thus the creation of new shelterbelts is favourable factor for agricultural landscape.

3

Effect of nanoaquacitrates on physiological parameters of fodder galega infected with phytoplasma

Huliaieva H., Tokovenko I., Maksin V., Kaplunenko V., Kalinichenko A.

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2018

|

Vol. 25, nr 1

153--168

EN

The laboratory experiments have been found that soaking seeds Galega orientalis L. (Fodder galega) in nanoaquacitrates solutions of Mn (10 and 20 mg/dm3), Mo (4 mg/dm3) and Mg (2 and 4 mg/dm3), has been lead to germination energy rise, while Mn (10 and 20 mg/dm3) and Mo (4 mg/dm3) concentrations has been influenced germinating ability. At the same time, the soaking seeds in solution of nanoaquacitrates Mn (20 mg/dm3) had the biggest stimulatory effect on the accumulation 7 daily sprouts mass (on 18%). It has been shown that soaking seeds in nanoparticles Mn and Mo solutions leads to the increase of catalase activities (especially under the influence of manganese) and peroxidase activities (under molybdenum influence). Applying the method of chlorophyll a fluorescence in the field and greenhouse experiments with Galega orientalis L. plants, artificial infected with phytoplasma Acholeplasma laidlawii var. granulum st. 118 the following changes in the photosynthetic apparatus has been indicated: reduction in the length of the light-antenna, blocking transport of electrons in plastoquinone pool PSII with reducing the pool of electron acceptors. It has also been indicated that photochemical activity resistance of the photosynthetic apparatus decreases while its stability increases, as result of described above effects the concentration of chlorophyll a and b in plants leaves decreases. The above-mentioned negative effects have been deactivated through foliar treatment of infected Galega orientalis L. plants with nanoaquacitrates solution Mo (4 mg/dm3) that allow increasing of photochemical resistance of photosynthetic apparatus as well as chlorophyll content in leaves. The foliar treatment with Mn (20 mg/dm3) solution of the infected plants, in compared with infected plants without treatment, resulted in more significant increase of Ki value (which correlate to the ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase activity), which is explaining anti-mycoplasma effect of this solution.

4

Enancjoselektywna enzymatyczna desymetryzacja katalizowana oksydoreduktazami. Reakcje utleniania. Część 2

Karczmarska-Wódzka A., Kołodziejska R., Tafelska-Kaczmarek A., Studzińska R., Wróblewski M., Augustyńska B.

Wiadomości Chemiczne

|

2015

|

[Z] 69, 1-2

53--64

EN

In continuation of our work, we herein describe next enzyme classes applied for oxidation reaction. Dioxygenases, oxidases, and peroxidases are successfully used in the synthesis of desymmetrization products with high yields and enantiomeric excesses. Aromatic dioxygenases, such as toluene dioxygenase (TDO), naphthalene dioxygenase (NDO), and biphenyl dioxygenase (BPDO) found in the prokaryotic microorganisms are enzymes belonging to the dioxygenase class and are the most commonly used in organic synthesis. The α-oxidation of various fatty acids in the presence of an α-oxidase from germinating peas is one of the few examples of oxidases application in asymmetric organic synthesis. The intermediary α-hydroxyperoxyacids can undergo two competing reactions: decarboxylation of the corresponding aldehydes or reduction to the (R)-2-hydroxy acids. In order to eliminate the competitive decarboxylation reaction tin(II) chloride is used as an in situ reducing agent. Peroxidases are the redox enzymes found in various sources such as animals, plants, and microorganisms. Due to the fact that, in contrast to monooxygenases, no additional cofactors are required, peroxidases are highly attractive for the preparative biotransformation. Oxidation reactions catalyzed by (halo)peroxydases are also often used in organic synthesis. N-Oxidation of amines, for instance, leads to the formation of the corresponding aliphatic N-oxides, aromatic nitro-, or nitrosocompounds. From a preparative synthesis standpoint, however, sulfoxidation of thioether is important since it was proven to proceed in a highly stereo- and enantioselective manner. Furthermore, depending on the source of haloperoxidase, chiral sulfoxides of opposite configurations can be obtained.

5

Zmiana aktywności wybranych enzymów oksydoredukcyjnych wytwarzanych przez mikroorganizmy w glebie lekkiej zanieczyszczonej benzyną w obecności jonów selenu

Stręk M., Telesiński A.

Ochrona Środowiska

|

2015

|

Vol. 37, nr 1

43--47

PL

W warunkach laboratoryjnych określono wpływ benzyny na aktywność czterech enzymów oksydoredukcyjnych wytwarzanych przez mikroorganizmy glebowe (dehydrogenaz, katalazy, oksydazy o-difenolowej oraz peroksydaz) w zależności od obecności związków selenu +IV i +VI. Badania przeprowadzono na próbkach piasku gliniastego o zawartości węgla organicznego 8,7 gC/kg. Do próbek gleby wprowadzono w różnych kombinacjach benzynę (0,2%, 1% i 5%) oraz selen (+IV i +VI) w ilości 0,05 mmol/kg. We wszystkich kombinacjach badano aktywność oksydoreduktaz po czasie od jednej do 112 dób trwania doświadczenia. Stwierdzono, że obecność jonów selenu (+IV i +VI) w glebie w znaczącym stopniu zniwelowała oddziaływanie benzyny na aktywność dehydrogenaz oraz peroksydaz glebowych, czyli enzymów będących integralną częścią nienaruszonych komórek oraz chroniących przed reaktywnymi formami tlenu i uczestniczącymi w procesie humifikacji. Wykazano, że związki selenu są czynnikiem ograniczającym negatywne oddziaływanie produktów naftowych na metabolizm mikroorganizmów glebowych.

EN

The effect of gasoline as a function of selenium (IV and VI) on activity of four oxidoreductive enzymes produced by soil microorganisms (dehydrogenase, catalase, o-diphenol oxidase and peroxidase) was assessed in laboratory settings. The experiment was carried out on loamy sand with organic carbon content of 8.7 gC/kg. Different combinations of gasoline (0.2%, 1% and 5%) and selenium (IV and VI) in the amount of 0.05 mmol/kg were used. The activity of oxidoreductases was determined in all the combinations tested after 1 to 112 days of the experiment. The presence of selenium (both oxidation states) eliminated impact of gasoline on soil dehydrogenases and peroxidases, enzymes characteristic for intact cells, protecting against reactive oxygen species and involved in humification. Selenium compounds were demonstrated to limit negative effect of petroleum products on metabolism of soil microorganisms.

6

Błędy w badaniach reakcji enzymatycznych wynikające z nieprzewidzianych reakcji utleniania-redukcji

Gąsowska-Bajger B., Wojtasek H.

Chemik

|

2014

|

Vol. 68, nr 4

341--346

PL

Reakcje enzymatyczne są najczęściej monitorowane za pomocą pomiarów spektrofotometrycznych przy jednej długości fali. Jest to zwykle bezpieczne, gdy stosuje się tylko standardowy substrat dający znany produkt. Jeśli jednak bada się mieszaninę związków, np. substratu i potencjalnych inhibitorów, to mogą pojawić się poważne błędy. Często zachodzą bowiem wówczas niespodziewane reakcje. Potencjalne inhibitory same mogą być substratami enzymu, albo mogą reagować z produktem lub intermediatami przekształcania substratu. Spodziewany produkt może więc nie powstać, albo powstają produkty uboczne z widmami absorpcji zupełnie różnymi od oczekiwanego produktu lub też nakładającymi się na to widmo, co daje kompletnie fałszywe wyniki.

EN

Enzymatic reactions are usually monitored using spectrophotometric measurements at one wavelength. Such measurements usually pose no risk, if a standard substrate that gives known product is used. However, if a mixture of compounds is studied, e.g. a substrate and potential inhibitors, this may lead to serious errors. In such cases unexpected reactions often occur. The potential inhibitors might be themselves enzyme substrates or might react with the product or intermediates of substrate conversion. Therefore, the expected product might not be produced or by-products are formed with spectra completely differently from the expected product or overlapping with this spectrum what might give totally false results.

7

Deuterium isotope effects in oxidation of dopamine and norepinephrine catalyzed by horseradish peroxidase

Byszewska W., Pająk M., Kańska M.

Nukleonika

|

2013

|

Vol. 58, No. 4

475--479

EN

Deuterium kinetic isotope effects (KIE’s) in the reaction of oxidation of dopamine (DA) catalyzed by the enzyme horseradish peroxidase (HRP, EC 1.11.1.7) was determined using a non-competitive spectrophotometric method. For kinetic studies, the deuterium ring labelled isotopomer [2’,5’,6’-2H3]-dopamine was synthesized using acid catalyzed isotopic exchange between authentic dopamine and heavy water. Deuterium solvent isotope effects (SIE’s) for dopamine and norepinephrine were determined separately for the enzymatic oxidation carried out in the presence or absence of hydrogen peroxide. Some mechanistic details of enzymatic oxidation of dopamine and norepinephrine to corresponding catecholchromes catalyzed by HRP were discussed.

8

Mikrofluidyka - technologia miniaturyzacji laboratorium

Laskowski M.

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

|

2011

|

R. 16, nr 1

41-43

9

Reakcja fasoli szparagowej na zasolenie podłoża

Herman B., Biczak R., Rychter P.

Chemistry, Environment, Biotechnology

|

2010

|

Vol. 14

111-120

PL

W przeprowadzonym eksperymencie wazonowym określono wpływ zróżnicowanego zasolenia podłoża na aktywność katalazy i peroksydazy oraz zawartość chlorofilu całkowitego i karotenoidów w liściach fasoli szparagowej (Phaseolus vulgaris L., cv Złota Saxa). Rośliny potraktowano doglebowo roztworami chlorku sodu zawierającymi: 5, 10, 20 i 30 mM NaCl. Uzyskane wyniki wykazały, że zarówno zmiany aktywności badanych enzymów, jak i zawartości barwników asymilacyjnych w liściach roślin były w dużym stopniu zależne od poziomu zasolenia gleby. Zasolenie podłoża prowadziło do wzrostu aktywności peroksydazy w liściach fasoli, wielkość zmian była wprost proporcjonalna do poziomu zasolenia. Aktywność katalazy w liściach fasoli rosnącej na podłożu o niższych poziomach zasolenia była zbliżona do aktywności w roślinach kontrolnych, podczas gdy wyższe zasolenia wywołały spadek aktywności tego enzymu. Zasolenie podłoża wpłynęło także na obniżenie zawartości chlorofilu i karotenoidów w liściach fasoli, przy czym zmiany te były tym większe im wyższy był poziom zasolenia gleby.

EN

The effect of various soil salinities on changes of catalase and peroxidase activity, content of total chlorophyll and carotenoides in leaves of French bean (Phaseolus vulgaris L., cv Golds Saxa) in the pot experiments was determined. The plants were watered with a solution of sodium chloride containing 5, 10, 20 and 30 mM NaCl. The results have proved that the salinity levels applied to the basis influenced not only the change in the activity of the enzymes studied but also assimilation pigments content in leaves of plants. The basis salinity caused increase the peroxidase activity in leaves of bean and was directly proportional to the level of basis salinity. Activity of the catalase in leaves of bean growing in soil containing lower levels of salinity was similar to the activity in control plants, while higher salinities caused considerable drop in activity of these enzyme. As expected excessive salinity of soil caused decrease of chlorophyll and carotenoides level in tested plants. The higher salinity level was, the more erident changes were observed.

10

Biochemical markers of tropospheric ozone : experimentation with test plants

Borowiak K., Rucińska-Sobkowiak R., Rymer K., Gwóźdź E., Zbierska J.

Polish Journal of Ecology

|

2009

|

Vol. 57, nr 1

3-14

EN

The present study investigated the potential role of selected antioxidant enzymes: superoxide dismutase (SOD) and peroxidase (POX) as biochemical markers of the impact of tropospheric ozone. Experiments were carried out in ambient air conditions with two tobacco cultivars: Bel W3 and Bel B, which are sensitive and resistant to ozone, respectively. In this study, the degree of leaf injury of the sensitive cultivar was used as an indicator of the ozone level in correlation to the enzyme activity of both tobacco cultivars. In spite of low levels of tropospheric ozone during experimental season, the increase of antioxidant enzyme (SOD and POX) activity concomitant with the increase of ozone concentration was noticed in the sensitive cultivar as well as in the resistant one. This observation is especially important for the resistant tobacco, which does not exhibit any visual effects of ozone influence. Our results could be extrapolated to other plant species (i.e. Poaceae, Fabaceae, Solanaceae, Betulaceae, Salicaceae, Pinaceae), which do not reveal visible lesions in response to ozone stress.

11

A New Approach to Synthesis of Questiomycin A: Oxidative Cyclocondensation of ortho-Aminophenol

Giurg M., Wiech E., Piekielska K., Gębala M., Młochowski J., Wolański M., Ditkowski B., Peczyńska-Czoch W.

Polish Journal of Chemistry

|

2006

|

Vol. 80, nr 2

297-306

EN

Oxidation of ortho-aminophenol (1) to 2-amino-3H-phenoxazin-3-one (2) by air,manganese( IV) oxide, hydrogen peroxide or tert-butylhydroperoxide in the presence of different activators including such enzymes as laccase and peroxidase was studied. The most effective oxidants were air/Co(salen), MnO2/2,6-dicarboxypyridine complex 3k, H2O2/ebselen, H2O2/2,2'-dicarbamoylphenyldiphenyl disenide and TBHP/diphenyl diselenides 4d and 4e. Laccase and peroxidase were less active agents. The six-electron cyclocondensation mechanism is discussed.

12

Stabilization of oat groats by infrared treatment

Cenkowski S., Bale A.R., Muir W.E., White N.D.G., Arntfield S.D.

Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn

|

2004

|

nr 7

15-26

EN

Micronization (infrared heating) with a lab-scale micronizer was studied as an alternative method of heat treatment for oat groats. The objective of the study was to determine the optimum infrared heat processing conditions that would inactivate lipolytic enzymes without burning the oat groats. Prior to micronization, the oat groats were tempered to 28% moisture content. Two micronization protocols were examined: (i) where the surface temperature of the groats was controlled by spraying with water (spraying tests) and (ii) where the temperature of the oat groats was controlled by restricting the infrared intensity (voltage control tests). Processing conditions were evaluated based on negative peroxidase results for both protocols. Either protocol could be used to inactivate peroxidase, but the temperatures at the end of processing were higher for the spraying test (157-161oC) than the voltage control test (137-155oC). The final moisture contents for both protocols ranged from 1.1 to 18%.

PL

Prowadzono badanie intensywnego ogrzewania za pomocą podczerwieni (mikronizacja) przy użyciu skali laboratoryjnej mikronazera jako alternatywną metodę obrobki cieplnej stosowanej przy produkcji kaszy owsianej. Celem badań było określenie optymalnych warunków ogrzewania za pomocą podczerwieni, które to warunki prowadziłyby do dezaktywacji tłuszczowych enzymów bez zmiany zewnętrznego koloru kaszy owsianej. Kasza owsiana przed poddaniem jej mikronizacji została nawilgocona do 28% wilgotności. Rozważano dwa różne schematy technologiczne: (i) - gdzie temperatura powierzchni kaszy owsianej była kontrolowana przez spryskiwanie mgłą wodną (testy spryskiwania woda), oraz (ii) - gdzie temperatura kaszy owsianej była kontrolowana przez ograniczanie intensywności promieniowania podczerwonego (kontrolowane napięcie w lampach podczerwonych). Warunki procesu technologicznego w obydwu testach oceniano, opierając się na rezultatach negatywnego testu peroksydazy. Obydwa schematy technologiczne mogą być użyte do dezaktywacji peroksydazy, aczkolwiek temperatura przy końcu grzania podczerwonego ze spryskiwaniem powierzchni kaszy wodą była wyższa (157-161oC) niż przy testach, gdy temperatura powierzchni kaszy była kontrolowana przez zmianę intensywności promieniowania podczerwonego i kontrolę napiecia lamp podczerownych (137-155oC). Końcowa wilgotność w obydwu schematach technologicznych wynosiła od 1.1 do 18%.

13

Reakcja owsa na zasolenie podłoża

Herman B., Biczak R., Rychter P.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

|

2003

|

Vol. 10, nr S1

73-80

PL

Określono wpływ zróżnicowanego zasolenia podłoża na aktywność katalazy i peroksydazy oraz zawartość barwników asymilacyjnych i białka w siewkach owsa (Avena sativa). W przeprowadzonym eksperymencie wazonowym siewki owsa podlano roztworami wodnymi chlorku sodu, zawierającymi: 15, 30, 70 i 100 mM NaCI. Uzyskane wyniki wskazują, że zarówno zmiany aktywności badanych enzymów, jak i zawartość analizowanych składników w siewkach owsa były w dużym stopniu zależne od poziomu zasolenia podłoża. Zawartość chlorofilu całkowitego w suchej masie siewek owsa rosnącego na podłożu o niższych poziomach zasolenia była zbliżona do poziomu w roślinach kontrolnych, podczas gdy największe zasolenie wywołało spadek zawartości tego barwnika. Zawartość karotenoidów w suchej masie siewek owsa obniżała się pod wpływem zasolenia podłoża. Zasolenie podłoża wpłynęło na obniżenie zawartości białka w siewkach owsa, przy czym zmiany te były tym większe, im wyższy był poziom zasolenia gleby. Zastosowane poziomy zasolenia gleby w dużym stopniu wpłynęły także na zmianę aktywności katalazy i peroksydazy. Wzrost zasolenia podłoża działał stymulująco na aktywność peroksydazy i jednocześnie obniżał aktywność katalazy w siewkach owsa, zmiany aktywności były tym większe, im wyższy był poziom zasolenia podłoża.

EN

The prime aim of this experiment was to determine the effect of diverse salinity levels of the soil on the catalase and peroxidase activity, as well as the assimilation pigments and protein content in oats seeders (Avena sativa). In the pot experiment, the seeders of oat were watered with the solutions of sodium chloride containing 15, 30, 70 and 100 mM NaCI, respectively. The research results have proved that the salinity levels applied to the basis influenced not only the change in the activity of the enzymes studied but also the component contents. The level of the chlorophyll in oat seeders, in dry matter, growing on the weak saline basis, was similar to the level in the control plants; whilst higher salinity caused the decrease of the contents of the pigment concerned. The carotenoid contents in oat seeders in dry matter were gradually decreasing during the salinity process. The basis salinity caused the lowering of protein level in oat seeders; at the same times the stronger basis salinity was the greater the change was. The applied salinity levels influenced, to a large extend the changes in the catalase and peroxidase activity. The basis salinity increase stimulated the peroxidase activity, simultaneously, lowering the catalase activity in oat seeders; the stronger the soil salinity was the greater the change was.

14

Wpływ zasolenia NaCl na aktywność katalizy i peroksydazy w liściach selera naciowego i fasoli szparagowej

Biczak R., Herman B., Rychter P.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

|

2002

|

Vol. 9, nr 2-3

205-211

PL

W przeprowadzonych badaniach wazonowych określono wpływ zróżnicowanego zasolenia podłoża na zmiany aktywności katalazy i peroksydazy w liściach selera naciowego (Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers., cv Utah 52-70) i fasoli szparagowej (Phaseolus vulgaris L., cv Złota Saxa). Sadzonki selera naciowego i fasoli szparagowej podlano jednorazowo roztworami wodnymi zawierającymi 30, 60, 120 i 180 mM NaCI. Niezależnie od zasolenia podłoża obserwowano spadek aktywności katalazy i jednoczesny wzrost aktywności peroksydazy wraz z wiekiem roślin. Zastosowane poziomy zasolenia gleby w dużym stopniu wpłynęły na zmianę aktywności katalazy i peroksydazy. Stopień zmian uzależniony był zarówno od gatunku warzywa, poziomu zasolenia podłoża, jak i terminu analizy, przy czym największy wpływ na aktywność oznaczanych enzymów miało zasolenie. Zarówno w liściach fasoli, jak i selera naciowego spadek aktywności katalazy był tym większy, im wyższy był poziom zasolenia gleby. Aktywność peroksydazy w liściach roślin rosnących na podłożu zasolonym była natomiast znacznie większa w porównaniu do aktywności tego enzymu w roślinach kontrolnych. Wielkość zmian, podobnie jak i w przypadku katalazy, była wprost proporcjonalna do poziomu zasolenia podłoża.

EN

In the pot experiments, the effect of diverse salinities of basis on changes of catalase activity and peroxidase activity in leaves of leafy celery (Apium graveolens L var dulce (Mill.) Pers., cv Utah 52-70) and of French bean (Phaseolus vulgaris L, cv Golds Saxa) was determined. Seedlings of leafy celery and of French bean watered once with solutions containing 30, 60, 120 and 180 mM NaCI. Independently from salinities of basis a decrease of catalase activity and increase of peroxidase activity was observed with age of plants. The salinity levels applied of soil in large extent influenced changes of catalase activity and peroxidase activity. Degree of changes was dependent both on sort of vegetable, and level basis salinity, as well as on time of analysis, greatest influence on the activity of researched enzymes had salinity. Both in leaves of bean and of leafy celery drop of catalase activity was being the greater, the higher was level of the soil salinity. Peroxidase activity in leaves of plants grown on salinity basis was considerably higher as compared with the activities of this enzyme in the controI plants. Extent of the changes, like in case of catalase, was directly proportional to the level of basis salinity. Key words: salinity, celery, bean, catalase, peroxidase

15

Wpływ gliadyny na organizm ludzki oraz próba oznaczania jej stężenia w badanych próbkach

Kazimierczak B., Baraniecka A., Pijanowska D., Torbicz W.

Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna

|

2001

|

Vol. 7, nr 1-2

37-42

PL

Podjęto próby zastosowania reakcji redukcji nadtlenku wodoru, katalizowanej przez peroksydazę chrzanową, podczas pomiaru stężenia gliadyny w próbkach otrzymanych dwiema metodami: w roztworze zawierającym 50% alkoholu etylowego (dla pośredniego testu ELISA na membranach nitrocelulozowych) oraz dimetylosulfotlenku (dla kompetycyjnego testu ELISA z matrycami poliakrylonitrylowymi). Omówiono prawidłowe przygotowanie próbek gliadyny, sposób jej immobilizacji na membranach i w matrycach oraz optymalizację warunków zastosowanej reakcji chemicznej. Miało to na celu opracowanie immunoczujnika gliadyny, który mógłby zastąpić tradycyjny test ELISA wymagający specjalistycznego sprzętu i wykwalifikowanego personelu.

EN

The aim of this work was to obtain gliadin specificity sensor, based on ELISA test scheme, which would utilise horseradish peroxidase catalysed hydrogen peroxide reduction, for pH shift as a function of the gliadin sample concentration. We received gliadin samples by two methods using 50% ethyl alcohol (for indirect ELISA test on nitrocellulose membranes) and dimethylsulfoxide (for competitive ELISA test on poliakrylonitryl matrices). The work was devoted to proper preparation of samples, their immobilisation on membranes or polymeric matrices and optimisation of applied chemical reaction. We tried to elaborate model of immunosensor enabling to measure gliadin concentration without the use of special equipment and trained staff.