Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Oddziaływanie przeciwdrobnoustrojowych peptydów z jonami metali : relacja między chemią koordynacyjną, strukturą, termodynamiką a sposobem działania

Dudek Dorota, Garstka Kinga, Miller Adriana, Dzień Emilia, Wątły Joanna, Hecel Aleksandra, Kozłowski Henryk, Rowińska-Żyrek Magdalena

Wiadomości Chemiczne

|

2022

|

[Z] 76, 5-6

365--391

EN

Increasing bacterial and fungal drug resistance makes novel, effective antimicrobial treatments actively sought. Because of the general lack of resistance towards antimicrobial peptides (AMPs), they are being relied on as a novel class of therapeutics aimed to conquer drug-resistant bacteria and fungi. There are numerous ways in which AMPs might interact with pathogens, such as membrane disruption, production of reactive oxygen species, inhibition of cell wall, nucleic acid and protein synthesis or by the withdrawal of essential metal ions. Biologically indispensable metal ions, such as Zn(II) and Cu(II), which are the key players of this project, have a dual effect on the activity of antimicrobial peptides: (i) AMPs bind them, so that microbes cannot get enough metals essential for their life and virulence (withdrawal of metal ions, nutritional immunity) or (ii) AMPs need the given metal ion as a booster of their antimicrobial activity (metal ions affect the AMP charge and/or structure). In this chapter, we discuss the impact of the coordination of Cu(II) and Zn(II) to several antimicrobial peptides, focusing on the thermodynamics, structure and coordination chemistry. The comparison of these data to the outcome of biological growth studies (determination of minimal inhibitory concentration (MIC) of metalAMP complexes and their derivatives allows to draw conclusions about the relationship between the metal-antimicrobial peptide complex structure, stability mode of action and efficacy. In the nearest future, the most efficient complexes may serve as templates for a rational design of novel, more potent AMP-based therapeutics. Further improvement can be reached through the modification of the most promising AMP complexes using (i) specifically targeted antimicrobial peptides, in which the AMP will be covalently linked to a targeting peptide (Figure 1) or (ii) chimeric compounds comprising AMPs bound to conventional antimicrobials or peptidomimetic modifications (Figure 2).

2

Natural preservatives in meat products

Sośnicka Marta

Biotechnology and Food Science

|

2019

|

Vol. 83, nr 2

107--120

EN

The use of preservatives in industrial food production is now common practice. However, there is growing concern among consumers over the harmful effects of common chemical preservatives. As a result, there is increased demand for food that that has undergone little or no processing. In recent years, there has therefore been great interest in finding alternatives to chemical preservatives for use in the meat industry, in the form of natural ingredients. Possible solutions include the use of plant extracts, essential oils or antimicrobial peptides. This paper provides a review of research on the replacement of artificial preservatives in meat products with traditional chemical compounds of natural origin.

3

Naturalne peptydy przeciwdrobnoustrojowe w zastosowaniach biomedycznych

Janiszewska J.

Polimery

|

2014

|

T. 59, nr 10

699--707

PL

Artykuł stanowi obszerny przegląd literaturowy, uwzględniający prace własne, dotyczący peptydów przeciwdrobnoustrojowych (AMP). AMP są ważnym elementem układu odpornościowego organizmów zwierzęcych i roślinnych. Wykazują szerokie spektrum działania biobójczego wobec bakterii, grzybów, wirusów i pasożytów. Przedstawiono metody klasyfikacji peptydów AMP oraz mechanizmy ich działania. W ciągu ostatnich lat liczne peptydy AMP oraz ich analogi są poddawane badaniom klinicznym. W pracy szczególną uwagę poświęcono aktywności przeciwdrobnoustrojowej dendrymerów peptydowych i ich potencjalnemu wykorzystaniu w medycynie.

EN

The paper is an extensive literature review, including the author's work, related to the antimicrobial peptides (AMP). AMP constitute an important element of the immune system of animal and plant organisms. These natural polymers show a broad spectrum of biocidal activity against bacterial, fungal and viral pathogens as well as parasites. The review presents the current classification of AMP peptides and discusses the mechanisms of biological activity. In recent years, several AMP and their analogues have been advanced into clinical development. Special emphasis was put on the antimicrobial activity of dendrimeric peptides and their possible application in medicine.

4

Biodegradowalne poliuretanowe nośniki citropiny - otrzymywanie, badania fizykochemiczne i biologiczne

Piotrowska U., Sobczak M., Dębek C.

Engineering of Biomaterials

|

2014

|

Vol. 17, no. 124

29--35

PL

Poważnym problemem współczesnej medycyny jest rosnąca lekooporność mikroorganizmów. W związku z powyższym, w ostatnich latach technologia polimerowych materiałów o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych jest jednym z najszybciej rozwijających się obszarów farmacji i inżynierii biomedycznej. Biomateriały te są stosowane w wielu aplikacjach, szczególnie w urządzeniach medycznych oraz technologii systemów dostarczania leków. Peptydy stanowią perspektywiczną grupę związków o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych, które mogą być stosowane w technologii wspomnianych materiałów. W niniejszej pracy, otrzymano nowe porowate poliuretanowe nośniki citropiny (CT). Nietoksyczne biodegradowalne poliuretany (PU) zsyntetyzowano przy użyciu dioli poli(ε-kaprolaktonu), polilaktydu i poli(adypinianu etylenu) oraz 1,6-diizocyjanianu heksametylenu i butano-1,4-diolu. Otrzymane PU zostały scharakteryzowane za pomocą technik 1H i 13C NMR. Wyznaczono masę cząsteczkową i właściwości mechaniczne zsyntetyzowanych biomateriałów. Przeprowadzono badania uwalniania CT z porowatych PU w warunkach in vitro. Stwierdzono, że wszystkie otrzymane matryce PU są nietoksyczne w stosunku do bakterii luminescencyjnych V. fischeri oraz pierwotniaków S. ambiguum i T. termophila. Procent uwolnionej CT z uzyskanych porowatych PU, w ciągu 8 tygodni procesu biodegradacji, wynosił od 29% do 79%. Ponadto, wykazano dobrą korelację pomiędzy kinetyką uwalniania CT z matryc a ubytkiem masy porowatych PU. Podsumowując, można stwierdzić, że szybkość uwalniania CT z porowatych materiałów zależy głównie od rodzaju poliolu użytego w syntezie PU. Uzyskane wstępne wyniki badań sugerują, że otrzymane układy stanowią nowe, obiecujące biomateriały jako potencjalne systemy kontrolowanego uwalniania substancji przeciwdrobnoustrojowych.

EN

Particularly problematic of the present medicine are more and more growing drug-resistant microorganisms. Therefore, in the recent years technology of polymeric materials with antimicrobial activity represents one of the most rapidly advancing areas in pharmacy and biomedical engineering. These biomaterials are used in many fields, particularly in medical devices and technology of drug delivery systems. One of the perspective group of antimicrobial substances, which could be used in technology of these materials, are peptides. New porous polyurethane carriers of citropin (CT) were obtained. Non-toxic biodegradable polyurethane (PU) were synthesized from poly(ε-caprolactone), polylactide or poly(ethylene adipate) diols, 1,6-hexamethylene diisocyanate and butanediol. The obtained PU was characterized by 1H and 13C NMR techniques. The molecular weight and mechanical properties of the obtained biomaterials were reported. The controlled release of CT from porous PU was studied in vitro. It was found that all prepared PU matrices are non toxic to the luminescent bacteria V. fischeri and two ciliated protozoa S. ambiguum and T. termophila. The percentage of CT released from prepared porous PU was 29% to 79% after 8 weeks. Moreover, the results directly comparing CT release with mass loss of obtained porous PU studies follow the same trend. Summing up, the release rates of the CT from porous materials were shown to be directly dependent on the nature of polyol used in the synthesis of PU. The preliminary results suggest that these novel biomaterials are promising for application as antimicrobial substance delivery systems.

5

Naturalne antybiotyki peptydowe

Dawgul M., Kamysz W.

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

|

2009

|

nr 10

12--14

PL

Endogenne antybiotyki peptydowe są szeroko rozpowszechnione we wszystkich organizmach żywych, gdzie stanowią jeden z najważniejszych elementów układu odpornościowego. Wykazują zdolność oddziaływania z błoną komórkową wnikającego drobnoustroju, co w konsekwencji prowadzi do jego śmierci. Ta nowo odkryta grupa związków poza działaniem przeciwbakteryjnym odznacza się także aktywnością wobec wirusów, grzybów, a nawet pasożytów.

EN

Endogenous peptide antibiotics are widespread in living organisms and are one of the most important element of the innate immune system. Peptides posses the ability to interact with the cell membrane of inviding microbes what effects in the microbial cell death. This newly discovered group of antibiotics have antibacterial, antifungal, antiviral and even antiprotozoal activity.