Opracowano metodę syntezy polifosforanów potasu opartą na mieszaninie reakcyjnej zawierającej węglan oraz wodorotlenek potasu. Wyznaczono graniczne stężenia molowe reagentów, które pozwalają otrzymać polifosforany spełniające wymogi jakościowe dodatków spożywczych przy jednoczesnym zapewnieniu krótkiego czasu przemiany termicznej.
EN
A method for the synthesis of potassium polyphosphates based on a reaction mixt. contg. K₂CO₃ and KOH was developed. The limiting molar concns. of the reagents were detd., make it possible to obtain polyphosphates that meet the qual. requirements for food additives while maintaining a short thermal transformation time.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.