Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Aspekty prawne dopuszczenia wyrobów z papieru i tektury do żywności

Fotek Adam

Przegląd Papierniczy

|

2023

|

R. 79, nr 10

538--539

PL

Opakowania z papieru i tektury są istotną częścią całego rynku opakowań. Dotyczy to głównie opakowań niespożywczych, ale również w opakowaniach do żywności udział papieru i tektury jest istotny. W przeciwieństwie do tworzyw sztucznych wymagania prawne dla wyrobów z papieru i tektury do kontaktu z żywnością nie zostały jeszcze uregulowane na poziomie UE. Z tego powodu producenci i odbiorcy takich opakowań musieli przyjąć własne standardy pozwalające na potwierdzenie bezpieczeństwa produkowanych materiałów i opakowań.

2

Active and intelligent packaging perspectives for development

Cierpiszewski Ryszard

Packaging Review

|

2023

|

No. 3

6--14

EN

During the recent years, we may observe a quick development of packaging sector. One of the promising directions of development includes the so-called active and intelligent packaging. It is commonly considered that the demand on the packaging of such type results from the new preferences of the consumers who more and more frequently seek for the products of a higher quality but less processed and containing the smaller number of additives which improve their properties. At the same time, the consumers expect longer storage period (shelf-life) and easier preparation of food for consumption. Somewhat different functions are played by the intelligent packaging which facilitates monitoring of possible changes by the consumer. The important task of the active and intelligent packaging is to limit food losses. In the present paper, the definitions, used in literature concerning active and intelligent packaging and legal acts enabling their introduction to the market, have been analysed. On the grounds of it, the classification of active and intelligent packaging was carried out. Their characteristics were performed and then, the analysis of publishing and patent activity concerning the discussed solutions was conducted. There were also presented the data illustrating the degree of the knowledge of active and intelligent packaging among the consumers and also, their inclination to buy food products in the discussed packaging. Based on the conducted analyses, it was found that active and intelligent packaging has a considerable potential for further development but their attractiveness in not univocal.

PL

W ostatnich latach obserwuje się szybki rozwój branży opakowaniowej, a jednym z obiecujących kierunków rozwoju są tzw. opakowania aktywne i inteligentne. Uważa się, że zapotrzebowanie na takie rodzaje opakowań wynika z nowych preferencji konsumentów, którzy coraz częściej poszukują produktów o wyższej jakości, ale mniej przetworzonych i zawierających mniejszą liczbę dodatków poprawiających ich właściwości. Jednocześnie, konsumenci oczekują dłuższego okresu przechowywania oraz łatwego przygotowania żywności do spożycia. Ważnym zadaniem, które stawia się przed opakowaniami aktywnymi i inteligentnymi jest ograniczenie strat żywności. W pracy podano definicje dotyczące opakowań aktywnych i inteligentnych oraz akty prawne umożliwiające ich wprowadzanie na rynek. Na tej podstawie dokonano podziału opakowań aktywnych i inteligentnych oraz krótko je scharakteryzowano, a następnie dokonano analizy aktywności publikacyjnej i patentowej dotyczącej tych rozwiązań. Przedstawiono również wyniki badań znajomości opakowań aktywnych i inteligentnych wśród konsumentów oraz ich skłonność do zakupu produktów żywnościowych w takich opakowaniach. Podano także wartość sprzedaży tych opakowań oraz jej prognozy na przyszłość.

3

Packaging market in Poland

Bryk Aleksandra, Podsiadło Halina

Polish Technical Review

|

2022

|

No. 1

10--14

EN

Since the ancient times, packaging played an important role in human life. The people had to find the solutions in order to store the products such as cereal grains or food. Their task was additionally difficult due to the lack of technical novelties which are known nowadays. At present, the packages found in the shop shelves are much more functional and facilitate life of their users. They serve not only for a safe accumulation of foods and drinks but they have also become a marketing element or information carrier; their constructions have a great meaning in transport and storage. The contemporary packaging should be sufficiently innovative, attractive and distinctive as to focus the attention of the consumer. It has a great meaning due to the fact of incidence of a very big variety of goods on the market. Additionally, each package is expected to possess different forms and properties. We require something different from the packaging for food products; other elements are important for cosmetics, or for the users of medicine products or household chemicals. Food industry, which needs packaging for food and drinks, is the vastest sector of packaging market in Poland. It causes that this sector embraces a wide spectrum of innovations, the task of which will be maintenance of the product’s freshness. The successive branch of the discussed sector includes household packages; their producers compete in the ideas of more and more innovative, convenient and, first of all, safe packages. The cosmetic industry is more tolerant in respect of durability of the products but it is also developing and is focused on facilitation of use of the products by the customers. On the other hand, pharmaceutical industry is concentrated on safe packaging, being non-available for the children and protected from adulteration. The purpose of the present paper is to discuss the types and basic functions of the packaging in the particular industrial sectors as well as to show the direction of the development of the particular branches in the packaging sector. The approximate structure of packaging market in Poland was also described.

PL

Opakowania już od czasów starożytnych pełniły ważną rolę w życiu człowieka. Ludzie musieli znaleźć rozwiązania, aby przechowywać produkty takie jak ziarna zbóż czy żywność. Ich zadanie było dodatkowo utrudnione ze względu na brak nowinek technicznych, które znane są obecnie. W dzisiejszych czasach opakowania na sklepowych półkach są o wiele bardziej funkcjonalne i coraz bardziej ułatwiają życie ich użytkownikom. Służą nie tylko do bezpiecznego gromadzenia jedzenia i picia, ale bywają też elementem marketingowym, nośnikiem informacji, a ich konstrukcje mają duże znaczenie przy transporcie i magazynowaniu. Obecne opakowanie powinno być wystarczająco innowacyjne, atrakcyjne oraz wyróżniające się, aby skupić na sobie uwagę konsumenta. Ma to ogromne znaczenie ze względu na fakt występowania tak wielkiej różnorodności towarów na rynku. Dodatkowo, od każdego opakowania oczekuje się innych aspektów i cech. Czego innego będzie się wymagać od opakowań dla produktów spożywczych, co inne będzie ważne dla kosmetyków, na czym innym zaś będą się skupiać odbiorcy opakowań leków czy chemii gospodarczej. Przemysł spożywczy potrzebujący opakowań do żywności i napojów jest najbardziej rozległym sektorem rynku opakowaniowego w Polsce, co sprawia, że obecna w nim jest szeroka gama innowacji, których zadaniem będzie utrzymanie świeżości produktu. Kolejną gałęzią tej branży są opakowania gospodarcze i tu producenci również prześcigają się w pomysłach na coraz to bardziej innowacyjne, wygodne, a przede wszystkim bezpieczne opakowania. Przemysł kosmetyczny z kolei jest bardziej tolerancyjny w kwestii trwałości kosmetyku, ale również się rozwija i skupia się na ułatwianiu użytkownikom korzystania z produktów. Farmacja natomiast koncentruje się na opakowaniach bezpiecznych, niedostępnych dla dzieci oraz zabezpieczonych przed podrobieniem. Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie rodzajów i podstawowych funkcji opakowań w różnych gałęziach przemysłu, a także zaprezentowanie kierunków rozwoju poszczególnych sektorów branży opakowaniowej. Opisano w nim również przybliżoną strukturę rynku opakowaniowego w Polsce.

4

Jadalne opakowania i naczynia jednorazowe do żywności

Szymańska Iwona, Żbikowska Anna, Marciniak-Łukasiak Katarzyna

Przemysł Spożywczy

|

2019

|

T. 73, nr 8

72--77

PL

Wymagający konsument, rozrastający się asortyment produktów spożywczych i nadmierna ilość odpadów na wysypiskach to czynniki, które odpowiadają za wiele istotnych zmian na rynku opakowań. Obiecujące perspektywy to tworzywa biodegradowalne/ hybrydowe, opakowania inteligentne/aktywne oraz jadalne opakowania i naczynia jednorazowe. Składnikami podstawowymi opakowań jadalnych są biopolimery – polisacharydy, białka, lipidy, np.: pullulan, chitozan, skrobia, kolagen, gluten, żywice, wosk pszczeli. W ostatnich latach w Unii Europejskiej podejmowane są różnego rodzaju działania legislacyjne dotyczące odpadów opakowaniowych (tzw. Pakiet odpadowy i tzw. Dyrektywa Plastikowa). Od 2021 r. ma obowiązywać zakaz wprowadzania do obrotu 10 produktów jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych – plastikowych (np. sztućce, talerze, słomki), a od 2025 r. wszystkie butelki z takiego materiału muszą być wykonane w minimum 25% z materiału pochodzącego z recyklingu.

EN

Demanding consumers, growing assortment of food products and excessive amount of waste in landfills are factors that contribute to many significant changes on the packaging market. Promising perspectives include biodegradable/hybrid plastics, intelligent/active packaging as well as edible packaging and disposable dishes. The basic ingredients of edible packaging are biopolymers – polysaccharides, proteins, lipids, e.g. pullulan, chitosan, starch, collagen, gluten, resins, beeswax. In recent years, various legislative activities, regarding packaging waste, are being undertaken in the European Union (the so-called Waste Package and the so-called Plastic Directive). From 2021, it is forbidden to marketing the 10 disposable products made of plastic (e.g. cutlery, plates, straws), and from 2025 all bottles of such material must be made of a minimum of 25% from material derived from recycling.

5

Logistics customer service in the packaging industry

Krzywda Dariusz

Polish Journal of Management Studies

|

2019

|

Vol. 20, No. 2

322--333

EN

The packaging market is an example of an industrial market with a very high level of competition. Recently there has been a struggle for a competitive advantage based on quality, price and technological innovation. Faced with this situation, some companies in the industry are adopting a customer service logistics strategy as a competitive strategy, described in the literature on the subject and known from business practice. In this paper an attempt was made to examine the effectiveness of this method of achieving competitive advantage in the packaging industry. For this purpose, data obtained from 8 packaging companies applying the strategy known as the strategy of the most important element of customer service were examined. The research was based on interviews with managers of these companies and portfolio analysis. The research confirmed the hypothesis that the most important service element strategy involves the risk of high service costs or low costs with low profits at the same time. As a result, recommendations and conclusions have been formulated for the management of such entities.

PL

Rynek opakowań jest przykładem rynku przemysłowego o bardzo wysokim poziomie konkurencji. Toczy się tu walka o przewagę konkurencyjną oparta na jakości, cenie i innowacyjności technologicznej. W obliczu tej sytuacji, niektóre firmy z branży przyjmują strategię logistycznej obsługi klienta jako strategię konkurencyjną, opisaną w literaturze przedmiotu i znaną z praktyki biznesowej. W artykule podjęto próbę zbadania skuteczności tej metody w osiąganiu przewagi konkurencyjnej w branży opakowaniowej. W tym celu zbadano dane uzyskane od 8 firm opakowaniowych stosujących strategię zwaną strategią najważniejszego elementu obsługi klienta. Badanie opierało się na wywiadach z menedżerami tych firm oraz analizie portfelowej. Potwierdziło ono hipotezę, zgodnie z którą w przypadku strategii najważniejszego elementu obsługi klienta istnieje ryzyko wysokich kosztów obsługi lub niskich kosztów przy jednoczesnym niskim poziomie zysków. Sformułowano też zalecenia i wnioski dotyczące zarządzania takimi podmiotami.

6

Czy technika inkjet single pass zrewolucjonizuje rynek opakowań?

Włodarczyk E., Żubrzak M.

Przegląd Papierniczy

|

2016

|

R. 72, nr 8

482--483

EN

This paper presents some examples of the single pass inkjet technology applications for corrugated packaging, labels and furniture materials printing. The features of EFI Nozomi C18000 are described in details.

7

Rynek opakowań w logistyce w aspekcie ekonomiczno - prawnym

Dudziak A., Piekarski W., Stoma M., Kuranc A., Baryła-Paśnik M.

Logistyka

|

2014

|

nr 6

PL

W pracy przedstawiono charakterystykę rynku opakowań w Polsce. Zaprezentowana została istota i aspekty związane z opakowalnictwem, oraz główne funkcje opakowań. Zdefiniowano pojęcie opakowań oraz podane zostały regulacje prawne zgodnie z obowiązującymi przepisami w zakresie konieczności prowadzenia polityki ograniczenia odpadów powstałych z produkcji opakowań. W artykule zostały również wskazane trendy na rynku innowacji opakowań.

EN

The paper presents the characteristics of the packaging market in Poland. Was presented the essence and aspects involved in packaging, and the main functions of packaging. Defined the concept of packaging and are given legal regulations in accordance with the applicable rules on the need for policies to reduce waste resulting from the production of packaging. The article also indicated trends in the packaging innovation.