Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: organic food distribution

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Benefits and barriers of environmental cooperation with suppliers – the case of organic food distribution sector in Poland

Sosnowski Piotr C.

Problemy Jakości

2021

R. 53, nr 9-10

2--7

Purpose: The aim of this article is to identify benefits and barriers of environmental cooperation with suppliers in organic food distribution sector in Poland. Design/methodology/approach: The research method used in this paper is review of existing literature and survey using CATI technique, conducted among organic food distribution companies in Poland. Firstly, the environmental cooperation with suppliers is presented. Secondly, the characteristics of organic food supply chain is introduced. Next, the conducted study is described. Then the discussion of results is presented. Finally, the conclusions and recommendations for future research are outlined. Findings/conclusions: The results concern acknowledged benefits and barriers of environmental cooperation with suppliers in organic food distribution sector in Poland. Research limitations: The main limitation of the study is that it was conducted only in the organic food distribution sector and only in Poland. Practical implications: The main practical implication of this study is that performing the environmental activities in cooperation with suppliers might improve the image of the company. Originality/value: The value of this study lies in conducting it in organic food distribution sector in Poland.

Cel: Celem artykułu jest identyfikacja korzyści i barier współpracy środowiskowej z dostawcami w sektorze dystrybucji żywności ekologicznej Polsce. Projekt badania/metodyka badawcza/koncepcja: Metodą badawczą zastosowaną w artykule jest przegląd literatury oraz badanie ankietowe przeprowadzone z wykorzystaniem techniki CATI wśród firm dystrybuujących żywność ekologiczną w Polsce. Na początku przedstawiona jest współpraca środowiskowa z dostawcami. Następnie scharakteryzowano łańcuch dostaw żywności ekologicznej. Dalej opisano przeprowadzone badania. Potem zaprezentowano wyniki badań. Na końcu przedstawiono wnioski i rekomendacje dla przyszłych badań. Wyniki/wnioski: Uzyskane wyniki dotyczą rozpoznanych korzyści i barier współpracy środowiskowej z dostawcami w sektorze dystrybucji żywności ekologicznej Polsce. Ograniczenia: Główne ograniczenie opisanych badań stanowi przeprowadzenie ich tylko w sektorze dystrybucji ekologicznej żywności w Polsce. Zastosowanie praktyczne: Główną praktyczną konsekwencją przeprowadzonych badań jest to, że prowadzenie działań środowiskowych we współpracy z dostawcami może poprawić wizerunek przedsiębiorstwa. Oryginalność/wartość poznawcza: Wartość niniejszego opracowania polega na przeprowadzeniu go w sektorze dystrybucji żywności ekologicznej w Polsce.

Marketing żywności ekologicznej

Pilarczyk B.

Przemysł Spożywczy

2008

R. 62, nr 12

44-46

W artykule podjęto próbę zdefiniowania istoty marketingu żywności ekologicznej i ukazania ważniejszych obszarów właściwych dla tego marketingu. Wskazano na powiązania marketingu ekożywności z marketingiem ekologicznym, społecznym, relacji, strategicznym i kompleksowej jakości. Przedstawiono istotę orientacji marketingowej podmiotów działających na rynku żywnościowych produktów ekologicznych. Właściwe dla tej orientacji są: badania rynku stanowiące podstawę podejmowania decyzji, segmentacja nabywców ekologicznej żywności, a także odpowiednia kompozycja marketingu mix. Produkt, jakim jest ekożywność, jest wytwarzany zgodnie z wymaganiami ekologii i oferowany na rynku po cenach wyższych niż przeciętne. Dystrybucja odbywa się raczej krótkimi kanałami, a promocja ma ograniczony zasięg.

This article attempts to define the nature of organic food marketing and to present an overview of the most important areas pertinent thereto. It has identified the correlations between organic food marketing and such concepts as ecological, social, relationship, strategic and total quality marketing. This serves as a background for the presentation of the marketing orientation of businesses operating on the organic foodstuffs market. Such orientation is characterized by: market research forming the basis for decision-making, segmentation of organic food buyers, as well as the right marketing mix composition. The product, i.e. organic food, is produced in an environment-friendly manner and offered on the market at higher than average prices. It is distributed mainly through short distribution channels, while the promotion has limited extent.