Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Quality of silages made from meadow sward from south-eastern Poland

Radkowski Adam, Radkowska Iwona, Bocianowski Jan

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2020

|

Vol. 27, nr 2

295--303

EN

Weather conditions prevailing in Poland often cause that meadow sward designated for silage is harvested too late, which decreases the quality of prepared silage. The aim of the research was to assess the quality of silages from dried meadow sward. The silages were ensiled in large cylindrical bales in selected individual farms specializing in milk production. The farms where the research was carried out were located in three voivodeships: slaskie, malopolskie and podkarpackie. In the prepared plant material, the basic chemical composition was determined using the method. When comparing the mean values, it was established that silages from the investigated region had a favourable content of total protein, the highest concentration was recorded for silages from Slask, followed by Malopolska and Podkarpacie. A slightly elevated concentration of crude fibre, fraction of acid detergent fibre (ADF) and neutral detergent fibre (NDF), was recorded. This fact shows that farmers collect raw material, particularly from the first cut, too late. Nutrient value of silages from meadow sward decreases with progressing vegetation. Higher protein and energy losses during sward ensiling were also observed at considerable drying of the plant material. In most cases, silages from the studied farms had a low content of monosaccharides. The carried out chemical analyses showed that in overall assessment the studied silages are of good quality; silages prepared from meadow sward from the third cut had the highest value. Proper technology of preservation of meadow sward is one of important factors in the production of feed for ruminants.

2

Estimation of Nutritional Value of the Silages from Selected Grass-Legume Mixtures Utilized in Ecological Agriculture

Radkowski A., Radkowska I.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2012

|

Vol. 19, nr 3

223-229

EN

This work presents the evaluation of the chemical composition and nutritive value of silages prepared from the selected grass-legume mixtures, which are recommended for the meadow sowing in ecological farms. Prepared plant material was subjected to the analysis of the basic chemical composition by the standard method, the analysis of NDF, ADF and ADL content using ANKOM Fiber Analyser according to the method of Goering and Van Soest. The nutritive value was evaluated in the INRA 1988 units using Winwar 1.6 software (DJG). The estimation was done on the basis of tabular coefficients of forage distribution in the rumen and intestines. The content of organic components was very diversified, what can be the result of the differentiated share of grasses and legumes in the examined silages. The samples of silages collected from the examined mixtures were characterized with significantly higher mean contents of the investigated organic components than did the silage from the control object ie perennial sward. In the examined silages from the grass-legume mixtures the growth of the content of raw ash – by 53 %, total protein – by 46 % and raw fat – by 69 % (mean values for all mixtures) in comparison with the respective values of the control object was noticed. On the other hand, these silages were characterized with 14 % lower crude fiber content, 8, 21 and 25 % lower level of ADF (acid detergent fiber), ADL (acid detergent lignin) and NDF (neutral detergent fiber), respectively. It indicates that grass-legume plants of new highly productive cultivars are very important factor affecting the forage quality. High concentration of nutrients in silages derived from the examined mixtures in comparison with the silage from the perennial sward suggests that they are excellent material for the perennial meadow undersowing.

PL

W pracy przedstawiono ocenę składu chemicznego i wartości paszowej kiszonek z wybranych mieszanek trawiasto-motylkowych, które zalecane są do obsiewu łąk w rolnictwie ekologicznym. W przygotowanym materiale roślinnym oznaczono podstawowy skład chemiczny metodą standardową, analizy na zawartość NDF, ADF i ADL przeprowadzono za pomocą aparatu ANKOM Fiber Analyser, według metody zaproponowanej przez Gśringa i Van Sśsta. Wartość pokarmową wyznaczono w jednostkach systemu INRA 1988 za pomocą programu komputerowego Winwar, wersja 1.6. firmy DJG. Do wyceny posłużono się tabelarycznymi współczynnikami rozkładu pasz w żwaczu oraz jelitach. Zawartość składników organicznych i mineralnych wykazywała dużą zmienność, co może wynikać ze zróżnicowanego udziału traw i roślin motylkowatych w badanych kiszonkach. Próbki kiszonek pobrane z badanych mieszanek odznaczały się znacznym wzrostem średniej zawartości badanych składników organicznych w porównaniu z obiektem kontrolnym, jakim była kiszonka z wieloletniej runi. W badanych kiszonkach pochodzących z mieszanek trawiasto-motylkowych wykazano wzrost zawartości (uśredniono zawartości wszystkich mieszanek): popiołu surowego o 53 %, białka ogólnego o 46 %, tłuszczu surowego o 69 % w porównaniu z obiektem kontrolnym. Z kolei przy zawartości włókna surowego odnotowano spadek o 14 %, a frakcji włókna ADF (kwaśne włókno detergentowe), ADL (kwaśna lignina), NDF (neutralne włókno detergentowe) odpowiednio o 8 %; 21 % i 25 % w stosunku do obiektu kontrolnego. Wskazuje to, że bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na jakość kiszonek są rośliny trawiasto-motylkowe, składające się z nowych odmian wysoko wydajnych. Duża koncentracja składników pokarmowych zawarta w kiszonkach pochodzących z badanych mieszanek w porównaniu z kiszonką z runi wieloletniej przemawia za faktem wykonania podsiewu tymi mieszankami łąk wieloletnich.

3

Quality and nutritional value of silages made from grasses derived from the farms located in the region of Krakow-Czestochowa Jura. Part I. Content of organic components

Radkowski A., Radkowska I.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2008

|

Vol. 15, nr 9

957-962

EN

This paper shows an estimation of the chemieal composition and nutritional value of silages derived from farms specialized in milk production from the region of Krakow-Czestochowa Jura was presented. The organic component content was very variable, which tan be the result of diversified allotments of grassese and dicotyledonous plants in examined silages. Silages from 25 % of all samples were characterized with the dry matter content in the range of 350-500 g . kg-l, which was assumed as the optimal level. It suggests that plants from examined farms intended for the silage production were not sufficiently dried. If an estimation of the silage nutritional value is made on the basis of chemical analysis, special attention needs to be paid to the total protein and crude fiber content. In most of the investigated silages a higher than optimal crude fiber content was found (above 260 g . kg-I d.m.). On the other band, silages from 42 % of plant samples did not reach the satisfactory level of the total protein content (140-160 g protein. kg-l d.m.). This fact indicates that the material for silage production, especially from the first mowing, was collected too late. Among other things it can be caused by a high share of generative shoots which are characterized with a lower level of total protein than vegetative ones.

PL

Przedstawiono ocenę składu chemicznego i wartości paszowej kiszonek z gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka z terenu Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Zawartość składników organicznych wykazywała dużą zmienność, co może wynikać ze zróżnicowanego udziału traw i roślin dwuliściennych w badanych kiszonkach. Przyjmując optymalną zawartość suchej masy w kiszonkach na poziomie 350-500 g . kg-l s.m. stwierdzono, że kiszonki z 25 % próbek odpowiadały tej wartości. Stąd wynika, że w badanych gospodarstwach rolnicy surowiec zbierany na kiszonkę podsuszają za krótko. Jeśli przeprowadza się ocenę wartości pokarmowej kiszonek na podstawie analizy chemicznej, to należy zwracać uwagę w pierwszym rzędzie na zawartość białka ogólnego i włókna surowego. W większości badanych kiszonek stwierdzono większą od optymalnej zawartość włókna surowego (powyżej 260 g . kg-l s.m.). Z kolei oceniając zawartość białka w absolutnie suchej masie, można stwierdzić, że kiszonki z 42 % próbek nie osiągnęły odpowiedniej wartości (140-160 g białka' kg-l s.m.). Wskazuje to, że rolnicy zbierają surowiec na kiszonkę (szczególnie pochodzący z I pokosu) w zbyt późnym terminie. Mogło to być spowodowane między innymi dużym udziałem pędów generatywnych, które charakteryzują się mniejszą zawartością białka ogólnego w porównaniu z pędami wegetatywnymi.