Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Rola oceny cyklu życia produktów w analizie wpływu sektora rolno-spożywczego na środowisko

Karwacka Magdalena, Ciurzyńska Agnieszka, Janowicz Monika

Przemysł Spożywczy

|

2020

|

T. 74, nr 4

20--24

PL

Zrównoważony rozwój to koncepcja, której celem jest poszukiwanie rozwiązań problemów społecznych, gospodarczych i środowiskowych o skali globalnej wynikających z działalności człowieka. Rozwój przemysłu rolno-spożywczego, ze względu na jego złożoność i skalę, w znacznym stopniu oddziałuje na środowisko, dlatego bardzo ważne jest wdrażanie strategii zmniejszających to oddziaływanie. Wskaźniki stosowane do określania wpływu działalności człowieka na środowisko, w tym przemysłu rolno-spożywczego, są nazywane śladami środowiskowymi – do ich obliczania stosuje się ocenę cyklu życia produktów. W tej metodzie wyróżnia się cztery fazy: określenie celu i zakresu, analizę zbioru wejść i wyjść, ocenę wpływu cyklu życia oraz interpretację. Otrzymywane wyniki obarczone są dużymi błędami, dlatego konieczne są dalsze badania mające na celu opracowanie nowych lub ulepszenie istniejących metod wyznaczania śladów środowiskowych.

EN

Sustainable development is a concept whose goal is to seek solutions to social, economic and environmental problems on a global scale resulting from human activities. The development of the agri-food industry, due to its complexity and scale, has a significant impact on the environment, which is why it is very important to implement strategies to reduce this impact. The indicators used to determine the environmental impact of human activities, including the agri-food industry, are called environmental footprints, for of products is used. There are four phases in this method – goal and scope definition, inventory analysis, life cycle impact assessment and interpretation. The results obtained are affected by large inaccuracy, so further research is needed to develop new or improve existing methods for determining environmental footprints.

2

Ekoinnowacyjność przedsiębiorstw czystszej produkcji w Polsce. Część 2: Ocena cyklu życia produktu

Cichy M. J., Szafraniec M.

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska

|

2015

|

z. 77

39--51

PL

W niniejszym artykule podsumowano wyniki badań dotyczących znajomości i praktycznego stosowania środowiskowej oceny cyklu życia produktu (LCA) w grupie przedsiębiorstw uczestniczących w jednej z dobrowolnych inicjatyw ekologicznych - Polskim Programie Czystszej Produkcji. Badanie oparto na takich zagadnieniach, jak m.in. znajomość oceny cyklu życia produktu, doświadczenia w ramach jej wykorzystania oraz plany w tym zakresie.

EN

This article summarises results of a research on knowledge and practical use of Life Cycle Assessment. The study was carried out on group of companies participating in one of voluntary environmental initiatives - the Polish Cleaner Production Programme. It was based on issues such as knowledge, experience and plans concerning LCA.

3

Możliwość zastosowania techniki LCA do oceny wpływu na środowisko odpadów przemysłowych i energetycznych

Kurzydło M.

Inżynieria i Ochrona Środowiska

|

2014

|

T. 17, nr 4

597--617

PL

W artykule zaprezentowano możliwość zastosowania ekologicznej oceny cyklu życia (LCA) jako wiodącej metody do oceny wpływu na środowisko odpadów przemysłowych i energetycznych. Z tego względu przeprowadzono analizę dostępnych danych, związanych z powstawaniem odpadów przemysłowych na terenie Polski. Stwierdzono, iż stanowią one 91,1% ze 135,2 mln ton ogólnie wytworzonych odpadów w 2012 roku. Zwrócono również uwagę na problem zagospodarowania odpadów energetycznych i przemysłowych oraz na zagrożenia płynące z ich składowania jako dominującej metody unieszkodliwiania. Przedstawiono ekologiczną ocenę cyklu życia produktu jako narzędzie możliwe do zastosowania w celu oceny wpływu na środowisko ubocznych produktów spalania (UPS) oraz przemysłowych osadów ściekowych. Na podstawie analizy danych stwierdzono, że LCA stanowi adekwatne narzędzie do przedstawionej tematyki zarządzania odpadami przemysłowymi w Polsce.

EN

In the article there is presented possibility of Life Cycle Assessment (LCA) application, as currently the leading method to the environmental impact assessment of industrial and energy wastes. Therefore there are analysed the most recent data relating for the formation of industrial wastes on Polish territory. It is observed that they represent 91.1% of the 135.2 million tons of general wastes generated in 2012. It is also considered the problem of energy and industrial wastes management and the risks associated with their storage, as the principal treatment method. The Life Cycle Assessment is introduced as a tool to assess the environmental impact of combustion by-products and industrial sewage sludge. Based on the data analysis is concluded, that LCA is an appropriate tool to presented the subject of industrial waste management in Poland.

4

Rola aspektów środowiskowych w doskonaleniu jakości produktów

Urbaniak M.

Problemy Jakości

|

2007

|

R. 39, nr 8

29-34

5

Informacje ekologiczne a konkurencyjność przedsiębiorstwa

Zysnarska E.

Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie

|

2001

|

Nr 32

274--280

PL

Przedsiębiorstwa w ramach użytkowania środowiska muszą w coraz większym zakresie gromadzić, przetwarzać i przechowywać informacje ekologiczne. Ze względu na sprostanie wzrastającej konkurencji oraz postęp i rozwój świadomości ekologicznej, a także wdrażanie coraz powszechniej standardu ISO 14000, ich ilość będzie rosła. Podstawowym wymogiem sprawnego zarządzania środowiskiem jest odpowiedni system informacyjny. W artykule tym omówiono niektóre problemy związane z informacją ekologiczną na szczeblu centralnym i na poziomie przedsiębiorstwa. Zwrócono uwagę na informacje w ramach normy ISO 14000 oraz etykiety ekologiczne.

EN

The paper presents a survey concerning Ecological Information for the government and for the enterprises. Acquiring, processing and propagation of ecological information is aimed at bringing down to minimum the negative influence of production for environment. These subjects indicate deals with the kinds of ecological information and ecological information’s system. The subject of the present paper is the significance of ISO Standards of series 14000 and product environmental labelling.