Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Uogólniony opis transportu masy i ciepła w procesach suszenia

Kowalski S. J.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2010

|

Nr 4

38-39

PL

Celem pracy jest przedstawienie podstawowych równań termo-hydro mechanicznego modelu suszenia materiałów kapilarno-porowatych, wyprowadzonych na podstawie zasad mechaniki ośrodków ciągłych i termodynamiki procesów nieodwracalnych. Ogólny charakter tych równań pozwala na ich adaptację do opisu suszenia konwekcyjnego, mikrofalowego i promieniami termicznymi dla całego procesu. Zestaw równań musi być uzupełniony o współczynniki materiałowe oraz współczynniki transportu ciepła i masy zależne od aktualnego stanu termo-hydro-mechanicznego materiału.

EN

The aim of this paper is to perform the fundamental equations of thermo-hydro-mechanical drying model delivered on basic principles of continua mechanics and thermodynamics of irreversible processes. A general character of these equations enables their application in the description of convective, microwave and infrared drying for the whole drying process. The set of these fundamental equations has to be completed with material and heat and mass transfer coefficients being functions of actual thermo-hydro-mechanical state of'material.

2

Optymalizacja hybrydowego procesu suszenia. Symulacja komputerowa

Rybicki A.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2010

|

Nr 4

68-69

PL

Praca jest poświęcona poszukiwaniu metodą symulacji numerycznej optymalnego programu połączenia suszenia konwekcyjnego i mikrofalowego. Dwugodzinny proces suszenia walcowej próbki jest podzielony na piętnastominutowe odcinki, podczas których próbka może być suszona metodą mikrofalową lub w konwekcyjną. Przyjmując kryteria jakości procesu zawierające warunki maksymalizacji szybkość suszenia, minimalizacji naprężeń suszarniczych można wybrać proces optymalny.

EN

Aim of this study was to find the optimum programme connecting convec-tive and microwave drying using numerical simulation. Two-hour drying process of cylindrical sample is divided into fifteen-minute periods. During each period a sample could be dried in the microwave or in convective manner. It is possible to choose optimal process considering such quality criteria as drying rate maximization and drying-induced stresses minimization.

3

Naprężenia suszarnicze w cieście makaronowym

Kowalski S. J., Mielniczuk B.

Przemysł Chemiczny

|

2006

|

T. 85, nr 8-9

1122-1124

PL

Celem pracy była analiza skurczu i naprężeń powstających w czasie konwekcyjnego suszenia ciasta makaronowego oraz określenie wrażliwości tego materiału na pękanie podczas suszenia. Badania miały charakter teoretyczno-doświadczalny. Rozważania prowadzono na przykładzie cienkiego plastra umieszczonego na nieprzepuszczalnym podłożu. W badaniach doświadczalnych podłoże stanowił metalowy dysk z czujnikiem piezoelektrycznym, pełniący rolę falowodu dla sygnałów akustycznych. Aparatura do pomiaru emisji akustycznej pozwoliła na bezpośrednie monitorowanie rozwoju pęknięć w cieście podczas suszenia. Badania wykazały, że wzmożona aktywność akustyczna pojawia się w momentach, gdy naprężenia w cieście osiągają wartości maksymalne.

EN

A thin dough disk, H2O 18–34%, placed on an Al disk equipped with a piezoelec. sensor and used as a waveguide for acoustic signals, was monitored for shrinkage and dryinginduced stresses arising on convective drying. The primary distribution of moisture was highly nonlinear. Mech. data were detd. in 4×20×70-mm blocks preconditioned for 10+ hrs. to make H2O content uniform. The Poisson coeff. was ν ≈ 0.38, shrinkage coeff. κ ≈ 28, and relaxation time 10 m m m m m s. Under drastic drying, cracks were frequent and extensive. The acoustic emission method monitored the development of cracks instantly.

4

Emisja akustyczna w materiałach suszonych

Kowalski S. J., Banaszak J., Rajewska K.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2003

|

Nr 4

3-8

PL

Deformacje i pęknięcia powstające w strukturze materiałów kapi-larno-porowatych podczas ich suszenia są źródłem emisji sygnałów akustycznych. Intensywność tych sygnałów, ich liczba oraz energia, może służyć do oceny stanu naprężenia generowanego procesem suszenia w materiale wilgotnym. Celem tej pracy jest przedstawienie metody emisji akustycznej i zilustrowanie możliwości jej wykorzystania do oceny postępującej destrukcji materiału suszonego, na przykładzie suszenia kaolinu i drewna. Metoda ta pozwala ocenić pośrednio ewolucję naprężeń, a przede wszystkim zidentyfikować okres suszenia, w którym naprężenia suszarnicze osiągają wartości maksymalne. W tym sensie metoda emisji akustycznej może wspomagać kontrolę procesu suszenia i umożliwić sterowanie nim celem uniknięcia nadmiernej destrukcji materiałów suszonych.

EN

Deformations and fractures formed in capillary-porous materials during their drying are the source of acoustic signal emission. Intensity, number and energy of these signals can be employed to the estimation of a stress state generated in wet materials during drying. The method of acoustic emission and a possibility of its use in the estimation of progressive destruction of dried materials (based on kaolin and wood drying) are presented in the paper. The method enables one to estimate directly stress evolution, and first of all, to identify a drying period in which drying stresses achieve maximum values. In this context the method of acoustic emission can support drying process monitoring and control, leading to the avoidance of excessive dried material destruction.

5

Emisja akustyczna jako narzędzie monitorowania procesu pękania materiałów suszonych

Rajewska K., Kowalski S. J.

Diagnostyka

|

2002

|

Vol. 27

95-100

PL

Celem pracy jest przedstawienie emisji akustycznej (EA) jako metody monitorowania mikro- i makropęknięć w materiałach suszonych, na przykładzie suszenia walca ceramicznego. Zaprezentowane dane eksperymentalne dotyczą suszenia konwekcyjnego i mikrofalowego. Rozważania teoretyczne bazują na termomechanicznym modelu suszenia ciał kapilarno-porowatych, opracowanym przez autorów. Rozwiązania numeryczne dotyczące ewolucji i rozkładu naprężeń wzdłuż promienia i obwodu walca przedstawiono dla warunków brzegowych odpowiadających konwekcyjnemu suszeniu. Wyniki badań z użyciem EA wykazują istnienie dwóch obszarów wzmożonej emisji dla suszenia konwekcyjnego i jednego obszaru dla suszenia mikrofalowego. Porównanie danych teoretycznych i eksperymentalnych dla suszenia konwekcyjnego pozwala stwierdzić, że obszary te odpowiadają występowaniu naprężeń maksymalnych w modelu teoretycznym. W pracy tej stwierdzono, że EA może być zastosowana do diagnozowania pęknięć i stanów niebezpiecznych w suszonych materiałach oraz, że suszenie mikrofalowe pozwala uzyskać lepszy produkt końcowy, ponieważ energia sygnałów jako reprezentacja naprężeń jest mniejsza dla tego rodzaju suszenia.

EN

Acoustic emission (AE) monitoring is used to detect micro- and macrocracking in dried ceramic cylinder. The experimental results of convective and microwave drying are presented. The theoretical considerations are based on the thermomechanical model of drying of capillary-porous materials worked out by authors. The solution of the mathematical model presenting the evolution and distribution of stresses along radius of the cylinder and its circumference is given for the convective drying only. The AE tests show two ranges of intensive signal existence for convective drying and one range for microwave drying. The comparison of theoretical and experimental for convective drying data allows to state, that these ranges refer to maximal stresses pointed out by the theoretical model. It was stated, that microwave drying can give the better final product than convective drying, because the energy of signals as the representation of stresses is lower than in the case of convective drying.