Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: mycotoxin

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Ochratoxin A and Aflatoxin B1 as Factors of Bone Damage and Neurodegeneration Through the Influence on the Immunomodulation Processes of TNF-α and IL-6 Concentrations

Radzka-Pogoda Agnieszka, Radzki Radosław Piotr, Bieńko Marek, Szponar Jarosław, Sokołowska Barbara, Kulik Anna, Lewicka Małgorzata, Borzęcki Andrzej

Polish Hyperbaric Research

2022

nr 3(80)

61--72

The wide distribution of mycotoxins, including aflatoxin B1 and ochratoxin A, in the environment and their influence on living organisms make them an interesting research problem. Numerous complications of intoxication with these substances are known, however, particular attention is paid to the effects on the skeletal and nervous systems. The inflammatory effect, presented by the increase in the concentration of cytokines - IL-6 and TNF-α may influence the immune dysregulation present in bone metabolism disorders, as well as in neurodegeneration. Mycotoxins also contribute to osteodegeneration by modifying vitamin D metabolism. Interestingly, and still unexplored, is the mechanism of intrauterine influence on bone metabolism and neurodegeneration processes. Understanding the above mechanisms may help in monitoring the toxic effects of intoxication with these toxins. It can also help develop methods of therapy for poisoning with this compound, in animals and humans.

Szerokie rozpowszechnienie mykotoksyn, w tym aflatoksyny B1 i ochratoksyny A, w środowisku oraz ich wpływ na organizmy żywe sprawiają, że stanowią one interesujący problem badawczy. Znane są liczne powikłania zatrucia tymi substancjami, jednak szczególną uwagę zwraca ich wpływ na układ kostny i nerwowy. Efekt zapalny, prezentowany przez wzrost stężenia cytokin - IL-6 i TNF-α może wpływać na dysregulację immunologiczną obecną w zaburzeniach metabolizmu kostnego, a także w neurodegeneracji. Mykotoksyny przyczyniają się również do osteodegeneracji poprzez modyfikację metabolizmu witaminy D. Interesujący i wciąż niezbadany jest mechanizm wpływu wewnątrzmacicznego na metabolizm kości i procesy neurodegeneracji. Zrozumienie powyższych mechanizmów może pomóc w monitorowaniu toksycznych skutków zatrucia tymi toksynami. Może również pomóc w opracowaniu metod terapii zatrucia tym związkiem u zwierząt i ludzi.

A contamination of sward from the grasslands of organic and conventional farms with aflatoxins and ochratoxin A

Zielińska K. J., Fabiszewska A. U., Wróbel B.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

2015

Vol. 60, nr 4

140--145

The presence of mycotoxins in feed for ruminants has been an ongoing problem, but still there is no regular programs monitoring mycotoxin contamination for green fodder, hay or silage. The aim of the study was to assess the amount of aflatoxins and ochratoxin A in dried green fodder (sward), which is a raw material for silages. The three-year study (2008-2010) was carried out in ten organic farms and six conventional farms, focused on breeding dairy cattle. The content of mycotoxins in dried sward and its contamination with moulds depended both on the production system as well as on the year of the study. The highest contamination with moulds was noticed in the first year of the study in sward from organic farms, which averaged 4.54 log CFU / g DM. At the same time the mycotoxin content in the sward was 4.46 ppb in the case of ochratoxin A, 6.20 ppb for aflatoxin B1 and 15.18 ppb in regard to the sum of aflatoxins (B1, B2, G1 and G2). Between 2009 and 2010 the average amounts of ochratoxin A and aflatoxin B1, both from organic and conventional farms, were significantly lower than those in 2008, but no significant difference was observed regarding the amount of total aflatoxins. The average content of aflatoxins and ochratoxin A taken from all years of the study was significantly higher for sward from organic farms than their content in sward in conventional farms. It was found also a positive correlation between the degree of moulds contamination and the contents of examined mycotoxins in forage.

Obecność mikotoksyn w paszach objętościowych dla przeżuwaczy jest wciąż aktualnym problemem. Brak również monitoringu dotyczącego poziomu skażenia tej grupy pasz (zielonki, siano, kiszonki). Celem pracy było określenie poziomu zawartości aflatoksyn i ochratoksyny A w podsuszonej zielonce, stanowiącej surowiec kiszonkarski. Trzyletnie badania (2008- 2010) przeprowadzono w 10 gospodarstwach ekologicznych i 6 gospodarstwach konwencjonalnych, nastawionych na hodowlę bydła mlecznego. Zawartości badanych mikotoksyn w podsuszonej runi łąkowej oraz porażenie jej grzybami pleśniowymi zależały zarówno od sytemu produkcji, jak i roku badań. Największe porażenie runi łąkowej grzybami pleśniowymi stwierdzono w pierwszym roku badań w gospodarstwach ekologicznych, które wynosiło średnio 4,54 log. j.t.k. pleśni/g s.m. zielonki. Zawartości mikotoksyn w tej runi wynosiły w przypadku ochratoksyny A - 4,46 ppb, aflatoksyny B1 - 6,20 ppb i sumy aflatoksyn ( B1, B2, G1 i G2) - 15,18 ppb. W latach 2009 i 2010 średnie zawartości ochratoksyny A i aflatoksyny B1, zarówno z gospodarstw ekologicznych, jak i konwencjonalnych, były istotnie niższe, natomiast w przypadku sumy aflatoksyn były na zbliżonym poziomie do roku 2008. We wszystkich latach badań średnia zawartość aflatoksyn i ochratoksyny A w runi łąkowej w gospodarstwach ekologicznych była istotnie wyższa od ich zawartości w runi łąkowej w gospodarstwach konwencjonalnych. Stwierdzono również dodatnią korelację między stopniem porażenia grzybami pleśniowymi a zawartoącią badanych mikotoksyn w zielonce.

Patogenne pleśnie i mikotoksyny w naszym środowisku

Grajewski J., Twarużek M., Szczepaniak K.

Ekologia i Technika

1999

R. 7, nr 4

99-106

The article presents the current problem of the occurrence in the environment pathogenic moulds and mycotoxins. In the paper we discuss the means of mycotoxin degradation, in particular biological methods, and their determination.