Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 2006

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: monoacylglycerols

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Monowarstwy monoacylogliceroli i kwasów tłuszczowych na granicy faz powietrze/woda

Szeląg H., Szyszko A.

Przemysł Chemiczny

2006

T. 85, nr 8-9

1356-1358

Zbadano oddziaływanie monolauroiloglicerolu i kwasu laurynowego w monowarstwach Langmuira na granicy faz powietrze/woda. Określono wpływ temperatury (25-45°C) oraz stosunków molowych badanych substancji na ciśnienie powierzchniowe i elastyczność filmu międzyfazowego. Wyznaczone izotermy umożliwiły wyznaczenie powierzchni międzyfazowej przypadającej na cząsteczkę oraz ciśnienia załamania się monowarstwy.

The effect of monolauroylglycerol (MAG) and (9:1, 7:3 or 1:1) MAG-lauric acid mixts. on Langmuir monolayers stabilized for 15 min at the air-water interface was examd. at 25, 35, and 45°C, and compressed with barriers moved at 15 mm/min. Surface pressure vs. area isotherms were detd. to evaluate the mol. area, collapse pressure, and elasticity modulus (E) in relation to temp. and MAG-lauric acid mole ratio. The area accessible to each mol. and the collapse pressure fell as temp. was raised. For MAG and its mixts. over 25-45°C, ∆∏coll were resp. 19 and 5 mN/m, regardless of the mole ratio. At ∆T=20°C, ∆E was 12 and 3 mN/m for MAG and for the (1:1) mixt., resp.

Langmuir monolayers of selected monoacylglycerols

Szyszko A., Szeląg H., Pawalec M. K., Sosnowski T. R.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2006

Nr 5s

135-136

A study dealing with behaviour of pure C14-18 monoacyl-glycerols (MAG) Langmuir monolayers at the air-water interface is presented in the paper. It was observed the differences in monolayer properties depended on the hydrocarbon chain length of examined compounds, temperature and compression rate.