Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: model metabolicznyetanol

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Współczynniki stechiometryczne a doświadczalne współczynniki wydajności bioprocesów

Krzystek L.

Inżynieria Chemiczna i Procesowa

2001

T. 22, z. 2

269-290

Omówiono stechometrię bioprocesów i wyjaśniono zależności między współczynnikami stechiometrycznymi a doświadczalnymi współczynnikami wydajności. Przedstawiono również ogólne zależności wynikające z bilansu masy i energii, opisujące złożone procesy wzrostu drobnoustrojów i tworzenia produktów na podstawie prostego modelu metabolicznego. Analizowano ograniczenia dla teoretycznych współczynników wydajności biomasy i produktów w bioprocesach. Na przykładzie procesu produkcji etanolu przez drożdże Saccharomyces cerevisiae w warunkach względnie beztlenowych porównano doświadczalne i teoretyczne współczynniki wydajności.

The stoichiometry of bioprocesses and the relations between the stoichiometric and experimental yield coefficients are described. General relations resulting from mass and energy balances which describe complex processes of microbial growth and product formation illustrated by a simple metabolic model are also presented. The limitations for theoretical biomass and product yield coefficients are analysed. A case study of respiro-fermentative ethanol production by yeast Saccharomyces cerevisiae for the comparison of theoretical and experimental yield coefficients is presented.