Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Environment Protection Engineering

1 2007

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: mleczarnie

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Estimation of biodegradability rate of pollutants in sewage from selected sections of dairy

Janczukowicz W., Zieliński M., Dębowski M., Pesta J.

Environment Protection Engineering

2007

Vol. 33, nr 1

77-88

The rate of biological degradation of effluents from some selected departments of a dairy was measured. The analyses were carried out for the wastewater from a milk pasteurization section, a butter factory, a cheese dairy, a wastewater pumping station (a mixture of sewage from the entire plant), as well as for sweet whey generated during production of hard cheeses. The examinations were carried out by the respirometric method using aerobic activated sludge. The content of organic matter oxidized over 5-day examinations was determined as converted into 1 g of activated sludge biomass. Analyses were carried out at the temperatures of 20 °C and 35 °C at a loading rate of the activated sludge A of 0.2 g COD/g TSS-day which enabled a total biological degradation. The results testified to the relationship between a technological process responsible for the production of the sewage analysed, and dairy sewage biodegradability. The results confirmed that all dairy effluents can be treated together, with the exception of whey, whose complex biodegradation may cause too heavy burden to any wastewater treatment technological system and thus should be managed within a separate installation.

Przedstawiono wyniki pomiarów szybkości biologicznego rozkładu zanieczyszczeń znajdujących się w ściekach powstałych w wybranych działach mleczarni. Badano ścieki pochodzące z aparatowni, masłowni, serowni, pompowni ścieków (mieszanina ścieków z całego zakładu) oraz serwatkę słodką powstającą podczas produkcji serów twardych. Badania przeprowadzono metodą respirometryczną. wykorzystując tlenowy osad czynny. Określono ilość materii organicznej utlenionej podczas pięciodniowego pomiaru w przeliczeniu na jeden gram biomasy osadu czynnego. Badania przeprowadzono w temperaturze 20 °C i 35 °C przy obciążeniu osadu czynnego 0,2 g BZT/g s.m.d zapewniającym całkowity rozkład biologiczny. Wyniki badań wykazały zależność między procesem technologicznym, w wyniku którego powstawały badane ścieki, a możliwością ich biologicznego rozkładu. Stwierdzono, że wszystkie strumienie zanieczyszczeń powstających w mleczarni mogą być oczyszczane razem. Wyjątkiem jest serwatka, która ze względu na utrudniony biologiczny rozkład stanowi istotne obciążenie każdego układu technologicznego oczyszczania ścieków i powinna być zagospodarowywana w oddzielnej instalacji.