PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  microwaves (MW)
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available New methods for inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris spores in apple juice concentrate
Djas M., Bober M., Henczka M.
Challenges of Modern Technology
|
2011
|
Vol. 2, no. 2
46--49
EN
This paper is focused on new methods for inhibiting Alicyclobacillus acidoterrestris spores germination in apple juice concentrate. Four methods such as pulsed electric field (PEF), ultrasound (US), integrated method of PEF and US and microwaves (MW) have been investigated. The highest efficiency of spores inactivation was obtained after microwave treatment.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.