Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Solecki M.

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: microorganism disintegration

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wpływ stężenia zawiesiny na dezintegrację mikroorganizmów w młynie perełkowym

Solecki M.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2013

Nr 3

241--243

Przedstawiono wyniki badań dezintegracji drożdży Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym z mieszadłem wielotarczowym w warunkach pracy okresowej. Stopień dezintegracji mikroorganizmów określano na podstawie pomiarów absorbancji światła o długości fali 260 nm. Serie doświadczeń wykonano dla stężeń zawiesiny z zakresu 0,05÷0,20 g s.m./cm3 przy nastawianej prędkość mieszadła 2500 obr/min. Wykazano zmiany stałej szybkości procesu występujące wraz ze zmianą stężenia zawiesiny mikroorganizmów.

Disintegration of Saccharomyces cerevisiae yeast in a bead mill with the multi-disk impeller was investigated during a batch operation. A degree of microorganism disintegration was determined on basis of light absor- bency at wavelength of 260 nm. Experiments were performed for suspension concentration ranging from 0.05 to 0.20 g d.m./cm3 at adjustable impeller speed of 2500 rpm. Changes of the process rate constant occurring with the increase of microorganism slurry concentration were observed.

Mechaniczna wytrzymałość ścian komórek drożdży

Solecki M.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2006

Nr 4s

135-136

Single cells of Saccharomyces cerevisiae yeast were subjected to a compression load. A pressure was applied by means of micro-tools controlled by three micro-manipulators. Deformation of microorganisms that caused disruption of cell walls was measured. Strength of yeast cells depending on their geometrical size was described. The distribution of cell size was determined by the computer image analysis method. An ellipsoid was assumed to be a basis for the description of yeast cell shape.