Przedstawiono charakterystykę nanoemulsji jako układów koloidalnych o dużym stopniu rozdrobnienia cząstek fazy wewnętrznej. Opisano nisko- i wysokoenergetyczne metody otrzymywania tego typu układów. Przedstawiono podstawowe surowce wchodzące w skład nanoemulsji. Omówiono także podstawowe metody analizy rozmiaru cząstek i morfologii układów emulsyjnych.
EN
Fundamentals and a review, with 63 refs.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.