Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: meble gastronomiczne

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Budowa i zastosowanie chłodnic powietrza. Cz. 2, Parowniki i chłodnice wentylatorowe dla handlu i produkcji

Nowacki Bartosz

Chłodnictwo i Klimatyzacja

2021

nr 3

62--65

Po omówieniu w pierwszej części artykułu najprostszych typów chłodnic grawitacyjnych, czas przejść do kolejnych rozwiązań stosowanych w handlu i komorach chłodniczych. Na początku krótko omówione zostaną rozwiązania przeznaczone do mebli chłodniczych i gastronomicznych, a następnie nieco szerzej przyjrzymy się chłodnicom i ich wariantom stosowanym w komorach chłodniczych i mroźniczych oraz na halach produkcyjnych.

The methodology of multiple criteria decision making for selecting the refrigeration system of gastronomic furniture

Bernat Tomasz, Bieńczak Krzysztof, Górny Kasper

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

2019

Vol. 64, nr 2

15--18

The growing request for refrigeration gastronomic furniture make necessary to functional and correct select the refrigeration unit. Unfortunately, it is not impossible just indicate one best solution. The best solution can be chosen for a specific user, taking into account the specific requirements of the product. The multiple criteria choice procedure presented the article may be used to implement such undertaking. In addition, the available methods used for multiple criteria decision making are presented, and one of them is selected for the selected decision problem. Based on real values and criteria, the methodology was presented and a multiple criteria analysis was carried out to support the final selection.

Rosnące zapotrzebowanie na chłodnicze mebla gastronomiczne, powoduje konieczność sprawnego i prawidłowego wyboru zastosowanego urządzenia chłodniczego. Niestety nie można wskazać tylko jednego najlepszego rozwiązania. Rozwiązanie najkorzystniejsze można dobrać dla konkretnego użytkownika uwzględniając szczegółowe wymagania dotyczące wyrobu. Do realizacji tego przedsięwzięcia może być wykorzystana procedura wielokryterialnego wyboru przedstawiona w niniejszym artykule. Ponadto przedstawiono dostępne metody wykorzystywane do oceny wielokryterialnej, oraz dokonano wyboru jednej z nich dla wybranego problemu decyzyjnego. Opierając się o rzeczywiste wartości oraz kryteria, zaprezentowano metodykę oraz przeprowadzono analizę wielokryterialną wspomagającą dokonanie ostatecznego wyboru.