Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Logistyka

1 2012

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: maszyny udojowe

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Terytorialna struktura sieci dealerów sprzętu udojowego a intensywność produkcji mleka surowego w Polsce

Lipińska I., Lipiński M.

Logistyka

2012

nr 4

Rosnąca świadomość konsumentów w odniesieniu do jakości żywności, która pragną spożywać, a także potrzeby rynku determinują wprowadzanie systemów zarządzania jakością. Pełnia one ogromna role, bowiem przyczynia się z jednej strony do ograniczenia wprowadzania do obrotu żywności niespełniającej wymagań bezpieczeństwa, a z drugiej prowadza do znacznego podniesienia wartości dodanej europejskich wyrobów rolno-spożywczych na rynku światowym. Celem artykułu jest przedstawienie wybranych systemów zarządzania jakością wraz z określeniem roli jakie pełnia w ramach szeroko rozumianego bezpieczeństwa żywności.

The growing consumers’ consciousness of food quality, which they want to consume and market’s needs determinate the implementation of food quality management systems. The systems play a huge role. They cause the elimination of unsafe food from the market and influence on increase of value-added in food of some European products on the world market. The aim the article was to introduce selected food quality management systems as well as to determine the role they play in food safety.