W artykule przedstawiono wyniki badań udziału różnych technik wytwarzania w produkcji wybranych maszyn piekarniczych: miesiarki spiralnej, przesiewacza mąki i smażal-nika. Stwierdzono, że największy jest udział obróbki skrawaniem (około 36%) i obróbki ręcznej (około 32%).
EN
The article shows the characteristics of food industry machines and devices, presents the results of own researchs which were carried out to define qualify manner of produce techniques and their proportional participation during the production of spiral mixer MS-70, flour sifters PS and fraying pans for donuts SP-60.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.