Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Ocena gospodarowania na trwałych użytkach zielonych w różnych typach gospodarstw

Wróbel B., Barszczewski J.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2016

|

T. 16, z. 3

87--106

PL

Badania, których celem była ocena wpływu wybranych czynników organizacyjnych gospodarstw na sposoby i intensywność gospodarowania na trwałych użytkach zielonych (TUZ), przeprowadzono w latach 2012–2013 metodą wywiadu bezpośredniego. Do badań wylosowano 120 gospodarstw z ponad 20-procentowym udziałem TUZ w strukturze użytków rolnych. Gospodarstwa podzielono wg poziomu intensywności gospodarowania na TUZ, wyróżniając: poziom intensywny, półintensywny i ekstensywny. Kryterium tego wyróżnienia stanowił poziom nawożenia TUZ azotem pochodzącym zarówno z nawozów mineralnych, jak i naturalnych. Spośród ankietowanych gospodarstw najwięcej, bo aż 52%, prowadziło produkcję na poziomie półintensywnym, 34% – na poziomie ekstensywnym i tylko 14% na poziomie intensywnym. W wyniku przeprowadzonej analizy stwierdzono, że determinantą poziomu intensywności gospodarowania na TUZ w badanych gospodarstwach, niezależnie od systemu gospodarowania, była obsada zwierząt gospodarskich wyrażona w DJP•ha-1 UR. Największa obsada była w gospodarstwach intensywnych (1,41 DJP∙ha-1), a najmniejsza w gospodarstwach ekstensywnych (0,60∙DJP ha-1).

EN

During the years 2012–2013 the study, which aimed to assess the impact of the selected organizational factors of farms on ways and intensity of farming on permanent grasslands (PG) were conducted by questionnaire method. 120 farms with over 20% share of PG in structure of agricultural land for study were chosen. Basing on the intensity of farming on PG surveyed farms were divided on three groups: intensive, semi-intensive and extensive. The criterion for this division was the level of PG fertilization with nitrogen both mineral and natural origin. Among the surveyed farms, 52% farms were semi-intensive, 34% – extensive and only 14% – intensive. It was found that the determinant factor of the level of intensity of farming on PG in the surveyed farms, regardless of the system of management, was livestock density expressed in large units per 1 ha of agriculture lands, which was the biggest in intensive farms (1.41 LU∙ha-1) and the smallest – in extensive (0.60 LU∙ha-1).

2

Economic assessment of the development opportunities of farms participating in agri-environmental programmes

Jankowska-Huflejt H., Prokopowicz J.

Journal of Water and Land Development

|

2013

|

no. 18 [I-VI]

59--64

EN

The study was conducted in 2007 with the inquiry method in 30 farms which specialised in livestock production based on own grasslands and participated in the Rural Development Programme in the years 2004-2006. The mean farm area was 19.69 ha (from 2.2 ha to182.0 ha) and farms were divided into 4 groups: 1–10; 10–20; 20–50 and >50 ha. The share of permanent grasslands was 53.8% on average. The crop structure was subject to the production of bulk feeds and feed grain (oats), cereal mixtures, triticale and barley. The mean share of cereals was 78.5 %, root crops – 9.4 % and legumes – 2.1 %. The highest livestock (cattle, pigs, horses, poultry) density (mean of 0.5 LU per ha of agricultural land) was in farms from the group of 20–50 ha. Both the farm investments in fixed assets and average direct costs of plant and animal production were low. The revenue from agricultural production was medium to low. The proportion of subsidies from the RDP was high (17%). Gross margin in farms was medium and low. Its value per 1 ha of agricultural land (AL) and per capita increased with the increase of farm surface area (except for a group of 20.1–50.0 ha). The effectiveness of fixed assets was high, its index ranged from 0.39 to 0.58 with a mean of 0.43. Only 23% of surveyed farms had a chance of further development.

PL

Badania przeprowadzono w 2007 r., metodą wywiadu kierowanego, w 30 gospodarstwach rolnych w woj. mazowieckim, ukierunkowanych na produkcję zwierzęcą opartą na własnych użytkach zielonych i uczestniczących w programach PROW. Gospodarstwa o powierzchni od 2,16 do 182,03 ha (śr. 19,69 ha), podzielono na 4 grupy obszarowe: 1,0–10,0 ha; 10,1–20,0 ha; 20,1–50,0 ha i >50,0 ha. Udział trwałych użytków zielonych w strukturze użytków rolnych wynosił średnio 53,79%. Struktura zasiewów podporządkowana była produkcji pasz objętościowych i ziarna paszowego (owsa), mieszanek zbożowych, pszenżyta i jęczmienia. Udział zbóż wynosił średnio 78,54%, okopowych 9,41%, strączkowych 2,05%. Chowano bydło, trzodę chlewną, konie, drób. Największa obsada zwierząt na ha UR była w gospodarstwach z grupy 20–50 ha (0,78 DJP), średnio wynosiła 0,53 DJP na ha UR. Poziom zainwestowania gospodarstw w środki trwałe oraz poziom kosztów bezpośrednich produkcji roślinnej i zwierzęcej były niskie. Średnie i niskie były też wartości przychodów z produkcji rolniczej. Dużą ich część (ok. 17%) stanowiły subwencje z PROW. Wartość nadwyżki bezpośredniej gospodarstw na ha UR zwiększała się wraz ze zwiększaniem się powierzchni gospodarstwa (z wyjątkiem gospodarstw z grupy 20,1–50,0 ha), natomiast w przeliczeniu na osobę wzrastała. Efektywność środków trwałych była wysoka. Wskaźnik efektywności wahał się od 0,39 do 0,58, średnio 0,43. Nie wszystkie badane gospodarstwa rolne mają szansę dalszego rozwoju i koniecznych inwestycji. W badanej grupie takich gospodarstw było ok. 23%.

3

Wpływ zmian organizacyjnych w rolnictwie na gospodarkę glebową materią organiczną

Kopiński J., Kuś J.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2011

|

R. 19, nr 2

47-54

PL

Z wielu wymogów stawianych rolnictwu, związanych z realizacją zadań z zakresu ochrony środowiska, w tym dotyczących zachowania potencjału produkcyjnego gleby, szczególnego znaczenia nabiera utrzymanie lub przeciwdziałanie spadkowi zawartości materii organicznej w glebie, co ma bezpośredni wpływ na jej żyzność. Jedną z pośrednich metod oceny, a zarazem ważnym wskaźnikiem agrośrodowiskowym, jest bilans materii organicznej gleby. W pracy przedstawiono analizę wpływu zmian organizacyjnych zachodzących w rolnictwie polskim na wyniki bilansu glebowej materii organicznej. Wyniki badań wskazują, że w ostatnich 20 latach czynnikami ujemnie wpływającymi na bilans glebowej materii organicznej są: spadek udziału roślin wieloletnich pastewnych w strukturze zasiewów, duży spadek pogłowia zwierząt oraz postępująca specjalizacja gospodarstw wymuszona czynnikami ekonomiczno-organizacyjnymi. Wyniki bilansu glebowej materii organicznej dla kraju i regionu mają charakter poglądowy, praktyczne znaczenie mają natomiast wyniki dotyczące konkretnych gospodarstw.

EN

From among numerous demands towards the agriculture, relevant to the tasks of environmental protection and the maintenance of soil fertility and productive potential, preservation or counteracting the decline of organic matter content in soil become of particular importance. One of indirect evaluation methods as well as an important agri-environmental indicator is the balance of organic matter in soil. Presented paper analyzed the influence of organizational changes occurring in Polish agriculture, on the balance of soil organic matter. The results indicate that within last 20 years the main factors negatively affecting the balance of soil organic matter were: declined share of perennial forage crops in the cropping structure, large decrease of the livestock density and progressive specialization of the farms, forced by economic and organization reasons. For the country and regional scale the results of soil organic matter balance are of demonstrative character rather, whereas of the practical importance are such results relating to particular farms.

4

Nakłady pracy ludzkiej, siły pociągowej oraz energochłonność w wybranych gospodarstwach rolnych województwa wielkopolskiego

Baum R., Pepliński B., Wajszczuk K.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2011

|

R. 19, nr 2

17-27

PL

Analizowano poziom nakładów pracy ludzkiej, siły pociągowej oraz nakładów energetycznych w 2009 r. w 7 rozwojowych gospodarstwach rolnych, położonych na terenie województwa wielkopolskiego. Przeprowadzona analiza wskazuje na duży stopień zróżnicowania nakładów w tych gospodarstwach. Największy wpływ na poziom nakładów miała obsada w produkcji zwierzęcej i prace związane ze zbiorem słomy i wywozem nawozów organicznych. Na prace te przypadało nawet ponad 40% analizowanych nakładów. Najmniejsze nakłady ponoszono w gospodarstwie najmniej intensywnym, w którym nie prowadzono produkcji zwierzęcej i stosowano znaczne uproszczenia w uprawie, a największe - w gospodarstwach z dużą obsadą inwentarza żywego.

EN

The level of human labour, tractive force and consumed energy inputs were studied in 2009 in the 7 developing farms localized on the area of Wielkopolskie Province. The results of carried out study showed a high differentiation degree of the inputs in surveyed farms. The strongest effect on level of the inputs revealed the livestock density in animal production, as well as the works connected with harvesting the straw and removal of organic fertilizers. Mentioned works consumed above 40% of analysed inputs. The lowest were inputs obtained by a less intensive farm, without any animal production and applying much simplified tillage system, using modern machines of high operating capacity. However, the highest were the inputs in farms with high livestock density.

5

Technologia produkcji zwierzęcej a środowisko naturalne

Pawlak J.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2008

|

R. 16, nr 4

85-91

PL

Zmniejsza się liczba gospodarstw prowadzących ten rodzaj działalności, postępuje natomiast koncentracja produkcji w pozostałych. W latach 1996-2002 średnia obsada stada bydła w Polsce wzrosła o 28%, a trzody chlewnej o 63%. W 2002 r. średnia obsada krów wynosiła 3,1 szt., a trzody chlewnej 22,7 szt. W porównaniu ze stanem z 1996 r. liczba gospodarstw prowadzących chów krów zmniejszyła się o 33,1%, a zaangażowanych w chów trzody chlewnej o 30,2%. Rośnie natomiast liczba gospodarstw i utrzymywanych zwierząt w grupach o największej koncentracji stada. Udział produkcji zwierzęcej w emisji gazów cieplarnianych, wyrażonej ekwiwalentem CO2, jest większy niż udział transportu. Istnieje pilna potrzeba podjęcia działań mających na celu zmniejszenie zagrożeń środowiska naturalnego ze strony produkcji zwierzęcej, która w skali światowej do 2050 r. podwoi się. Działania te powinny dotyczyć regulacji prawnych, systemów produkcji i konsumpcji. Ich podstawą powinny być wyniki badań naukowych.

EN

At decreasing number of farms engaged in the livestock production, its concentration in remaining farms is still increasing. Within 1996-2002 the average density of herd in Poland rose by 28% in case of the cattle and by 63% in case of the swine. In 2002 the average stock density of cattle reached 3.1 heads and of the swine 22.7 heads per 1 farm. In comparison to 1996, the number of cattle raising farms dropped down by 33.1%, whereas the number of pig raising farms - by 30.2%. However, there is still increasing the number of livestock farms as well as the total number of animals kept in herds of highest stock concentration. The share of animal production in emission of the glasshouse gases, expressed as CO2 equivalent, is higher than the share of transport. Thus, there exists an urgent necessity of undertaking proper activities to reduce the threat of environment by concentrated animal production, which will be doubled until 2050 in a global scale. These activities - based on the research results - should touch the legal regulations, production systems and the consumption.

6

Bilans azotu w wybranych gospodarstwach rolnych gmin Święciechowa i Wschowa

Borówczak F., Alaszkiewicz M., Miłkowska A.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2007

|

Vol. 52, nr 3

15-18

PL

Praca przedstawia bilans azotu w 41 wybranych gospodarstwach rolnych dwóch gmin. Badania obejmowały określenie: obsady zwierząt, produkcji azotu w nawozach naturalnych, bilans azotu dla gospodarstw jak i uprawianych roślin. Produkcja azotu w nawozach naturalnych i jego bilans były porównywane z regulacjami obowiązującymi w Polsce po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej. Stwierdzono, że w badanych gospodarstwach obsada zwierząt była wysoka (w 61% gospodarstw ponad 1 DJP) i w dwóch gospodarstwach produkcja azotu w nawozach naturalnych i stosowane jego dawki przekraczały dopuszczalną ilość 170 kg/ha UR. W jedenastu gospodarstwach (27% ogółu gospodarstw) dodatnia różnica bilansowa azotu (wprowadzonego w nawozach naturalnych i mineralnych minus pobranego w plonach roślin) była większa niż dozwolona 30 kg/ha UR. Spośród uprawianych roślin w badanych gospodarstwach największą dodatnią różnicę bilansową stwierdzono w przypadku uprawy buraków pastewnych, ziemniaków i rzepaku ozimego.

EN

In the paper the balance of nitogen in fourty one selected farms of two communities is presented. Results concern: livestock density, production of nitrogen in animal organic fertilizers, balance of nitrogen in farms as well as for cultivated plants. Production of nitrogen in animal organic fertilizers and its balance were compared to regulation obliged after accession Poland to EU. It was stated that in examined farms livestock density was high (in 61% of farms over 1 large livestock unit) and in two farms production of nitrogem in animal organic fertilizers and applied it's doses were larger than allowed amount of 170 kg per 1 ha of agriculturally utilized area. In eleven farms (27% of total farms) the surplus balance difference of nitrogen (brought in organic and mineral fertilizers minus uptake in yields of plants) was larger than allowed 30 kg/ha of UAA. Among cultivated plants in examined farms the highest surplus balance walue of nitrogen was stated in case of fodder beet, potato and winter rape cultivation.

7

Poziom zrównoważenia produkcji w wybranych typach rolniczych gospodarstw

Mańko S., Sobczyński T., Sass R.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2006

|

R. 14, nr 1

37-46

PL

Dane pochodziły z gospodarstw rolniczych w Polsce prowadzących rachunkowość w 2003 r. Analizę przeprowadzono na próbie około 4 tys. gospodarstw z trzech typów rolniczych: 13. Uprawy polowe (zboża, oleiste i strączkowe), 41. Bydło mleczne oraz 501. Trzoda chlewna. Porównania prowadzono w grupach o różnej skali produkcji mierzonej wartością produkcji specjalistycznej w gospodarstwie. Stwierdzono, że skala oraz kierunek produkcji mają podstawowy wpływ na poziom zrównoważenia produkcji mierzony obsadą zwierząt, udziałem zbóż w strukturze zasiewów oraz poziomem nakładów nawożenia i pestycydów na hektar użytków rolnych.

EN

Evaluated data were supplied by agricultural farms keeping accountancy in 2003. Investigations were carried out in 4 thousand agricultural farms of 3 production types: 13 Plant cultivation (cereals, oil crops, leguminous crops, 41 Dairy farms and 501 Swine farms. Assessments were carried out in groups of different production scale, determined by production quantity in the particular farm. There was proved that both scale and specialization of production have the essential influence on production sustainability level measured by livestock density, cereal share in crop structure as well as by fertilization and plant protection inputs per 1 ha of arable land.

8

Analiza ekonomiczna kosztów produkcji w oborach o zróżnicowanej koncentracji stada

Mulica E., Hutnik E.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2003

|

R. 11, nr 1

31--38

PL

Badania obejmują analizę kosztów realizacji procesu technologicznego w 6 obiektach inwentarskich. Analizie poddano koszty pracy personelu (Kr) , koszty eksploatacji maszyn i urządzeń (Km) oraz koszty eksploatacji nieruchomości (Kb). Koszty odniesiono do podstawowej produkcji w obiekcie, to jest do produkcji mleka. Analizowane koszty przy rocznej wydajności od krowy 6000 I mleka były najwyższe w przypadku obory o obsadzie 9,4 DJP (61,7 gr/I mleka) oraz w oborze o obsadzie 25,6 DJP (58,3 gr/I). Znacz- nie mniejsze były w oborze o obsadzie 33,6 DJP (39,5 DJP), a najmniejsze w oborach od 38,4 do 67,2 DJP (około 35 gr/I mleka). Zaobserwowano również, że w miarę wzrostu wyposażenia technologicznego jednostkowe koszty pracy ludzkiej maleją, natomiast wzrastają jednostkowe koszty eksploatacji maszyn i urządzeń zastępujących pracę ludzką.

EN

The studies dealt with the costs of realizing technological process on 6 dairy cattle tarms. Following parameters were analysed: human labour costs (Kr), costs of machine and equipment operation (Km) and the costs of real property use (Kb). The costs were related to basic production of the cow herd, i.e. the milk production. Considering annual yield of 6000 I milk per cow, analysed costs were the highest in a herd of the density 9.4 livestock units (LU), amounting 0.617 PLN/I milk, and in the herd of density 25.6 LU (0.583 PLN/I milk). Much lower costs were noted in the herds of density 33.6-39.5 LU, and the lowest in the herds of density 38.4-67.2 LU (approximately 0.35 PLN/I milk). It was also observed that the specific labour costs decreased along with increasing technical equipment, while the specific costs of machine and equipment operation subsituting the human labour, increased.