Natural convection heating within a can of liquid food was simulated by solving the governing equations for continuity, momentum and energy conservation in an axisymmetric case using a commercial COMSOL Multiphysics software (Comsol). A physical experiment and computer simulations using four different models were studied. The results allowed to suggest a method of defining the properties of the material and the boundary conditions applied and to determine the usefulness of COMSOL Multiphysics package in modeling the natural convection heating of liquid food.
PL
W pracy przeprowadzono ocenę możliwości wykorzystania pakietu Comsol Multiphysics do modelowania konwekcyjnego ogrzewania cieczy w pionowym zbiorniku w kształcie cylindra. Opisano eksperyment fizyczny oraz symulacje komputerowe procesu oparte na czterech odmiennie zdefiniowanych modelach, zrealizowanych za pomocą pakietu Comsol. Otrzymane wyniki pozwoliły na określenie przydatności pakietu Comsol Multiphysics do modelowania zjawisk konwekcji naturalnej oraz definiowania właściwości modelowanej substancji oraz zastosowanych warunków brzegowych.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.