Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Występowanie kwasów tłuszczowych i steroli w środowisku naturalnym

Łobos-Moysa E., Dudziak M.

Proceedings of ECOpole

|

2016

|

Vol. 10, No. 1

209--217

PL

Postęp w rozwoju technik analitycznych umożliwia obecnie oznaczanie bardzo dużej liczby zanieczyszczeń organicznych występujących w środowisku naturalnym. Część tych zanieczyszczeń jest pochodzenia naturalnego. Aktualnie badania ukierunkowane są głównie na zanieczyszczenia specyficzne, których obecność jest wynikiem antropogenicznego oddziaływania na środowisko naturalne. W celu oceny występowania specyficznych zanieczyszczeń i mikrozanieczyszczeń w środowisku naturalnym, tj. wybranych kwasów tłuszczowych nienasyconych - oleinowego i linolowego oraz kwasu nasyconego - palmitynowego, a także steroli stigmasterolu i β-sitosterolu oraz betuliny, opracowano techniki ich wydzielania i ich chromatograficznej analizy. Analizę jakościowo-ilościową zarówno kwasów tłuszczowych, jak i steroli wykonywano przy użyciu chromatografu GC / ion trap / MS (model Saturn 2100 T firmy Varian) wyposażonego w kolumnę chromatograficzną VF-5ms (Varian). Do wydzielania związków zastosowano różne techniki ekstrakcji. W przedstawionych w pracy badaniach prowadzono monitoring występowania zanieczyszczeń w wodach powierzchniowych Górnego Śląska (Wójtowianka (Doa), Potok Rokitnicki, rzeka Bytomka, rzeka Kłodnica i Kanał Gliwicki) w okresie od stycznia do czerwca 2015 roku.

EN

Nowadays, advances in the analytical techniques allow the determination of hundreds of organic pollutants present in the environment. Some of organic pollutants are of natural origin. Although the current study are mainly aimed at specific pollution, the presence of which is the result of anthropogenic impacts on the environment. In order to assess the appearance of specific pollutants and micropollutants in the environment ie the selected unsaturated fatty acids: oleic, linoleic, saturated acid: palmitic and sterols: stigmasterol, β-sitosterol and betulin, the techniques for their isolation and analysis have been developed. Quality and quantity analysis of fatty acids and sterols was carried out using GC/ion trap/MS chromatographic system (model Saturn 2100 T, Varian) equipped with a chromatography column VF-5ms (Varian). Various extraction techniques have been used for isolation of the pollutants. In this study the monitoring of level of contamination in surface water of Upper Silesia (Wójtowianka (Doa) Stream, Rokitnica Stream, Bytomka River, Klodnica River and Gliwice Channel) was conducted in the period from January to June in the 2015.

2

Kwasy tłuszczowe w olejach roślinnych i ich znaczenie w kosmetyce

Zielińska A., Nowak I.

Chemik

|

2014

|

Vol. 68, nr 2

103--110

PL

Wśród preparatów pielęgnacyjnych duże znaczenie mają te, które zawierają lipidy działające okluzyjnie na naskórek, hamujące transepidermalną utratę wody a także wspomagające syntezę lipidów. Do ważnych lipidów należą kwasy tłuszczowe, a w szczególności niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, zaangażowane w tworzenie prawidłowego cementu międzykomórkowego. Omówione kwasy tłuszczowe występujące w olejach roślinnych oraz ich znaczenie w kosmetyce.

EN

Among the important skin care products are those that contain an occlusive lipids acting on the epidermis, inhibiting transepidermal water loss and to support the synthesis of lipids. The important lipids are fatty acids, especially essential fatty acids involved in the formation of proper intercellular cement. The following will discuss the fatty acids found in vegetable oils and their importance in cosmetics.

3

Potencjalne surowce do otrzymywania bioaktywnych pochodnych tłuszczowych

Walisiewicz-Niedbalska W., Patkowska-Sokoła B., Gwardiak H., Szulc T., Bodkowski R., Różycki K.

Przemysł Chemiczny

|

2012

|

T. 91, nr 5

1058-1063

PL

Przedstawiono charakterystykę olejów zawierających trzy wiązania podwójne (lniany, z lnianki) i z gorczycy o obniżonej zawartości kwasu erukowego, zawierające kwas α-linolenowy (9c,12c,15cC18:3), oraz z olejów z nasion wiesiołka, ogórecznika i z czarnej porzeczki zawierających kwas γ-linolenowy (6c,9c,12cC18:3). Ponadto przebadano oleje, które w stanie naturalnym zawierają izomery kwasu o 18 atomach węgla i trzy wiązania podwójne, a wśród nich olej tungowy zawierający kwas α-eleostearynowy (9c,11t,13tC18:3) i oleje z nagietka zawierające kwas nagietkowy (8t,10t,12cC18:3).

EN

Eight com. available and recovered vegetable oils (flax, false flax, evening primrose, barage, blackcurrant, mustard, tung and pot marigold) were analyzed for chem. compn., esp. for content of mono, di and tri unsatd. fatty acids. Contents of conjugated linoleic acids in tung oil were: the isomer 9c,11t,13t (α-eleostearic acid) 76.8% and the isomer 9c,11t,13t (β-eleostearic acid) 1.3% of the total fatty acids. In the marigold oil (varieties ‘Geisha Girl‘ and ‘Persemmon Beauty’), the isomer 8t,10t,12c (α-calendic acid) was in concns. 53,2 and 53,6%, resp. Concns. of the isomer 8t,10t,12t (β-calendic acid) were 2,1% and 1,4%, resp. α-Linolenic acid (9c,12c,15c C18:3) was identified in linseed oil (53,3%), in Camelina sativa oil (45,7% m/m) and in low erucic acid mustard oil (13,9% m/m). γ-Linolenic acid (6c,8c,12c C18:3) was identified in evening primrose oil (6,8% m/m), in borage seed oil (20,6% m/m) and in black currant seed oil (10,4%). In black currant oil, the stearidonic acid (C18:4) was also found. The linseed, false flax, tung and pot marigold oils were selected as raw materials for recovery or prodn. of conjugated linoleic acids with biolog. activity.

4

Synteza biologicznie aktywnych izomerów kwasu linolowego z wykorzystaniem katalizatora tlenkowego

Walisiewicz-Niedbalska W., Patkowska-Sokoła B., Różycki K., Gwardiak H., Bodkowski R.

Przemysł Chemiczny

|

2011

|

T. 90, nr 5

1058-1060

5

Kwas linolowy ze sprzężonymi wiązaniami podwójnymi w modyfikowanych olejach roślinnych i w tłuszczu mlekowym

Walisiewicz-Niedbalska W., Patkowska-Sokoła B., Lipkowski A. W., Bodkowski R., Dobrzański Z., Gwardiak H., Różycki K.

Przemysł Chemiczny

|

2009

|

T. 88, nr 5

579-582

6

HPLC separation of some unsaturated and saturated fatty acids

Czauderna M., Kowalczyk J.

Chemia Analityczna

|

2002

|

Vol. 47, No. 6

867-882

EN

HPLC procedure for the determination of saturated fatty acids (from C(8) to C(22)) and some unsaturated fatty acids containing eighteen carbon atoms is described. Milk and intestinal digesta samples were hydrolyzed with 2 mol L(-1) NaOH. The hydrolysates were acidified to pH ~ 2 and free fatty acids were extracted with dichloromethane. Fatty acids were then assayed after derivatizaon with 2,4'-dibromoacetophenone in the presence of triethyla-mine. The separation of derivatized fatty acids was achieved using two C(18) columns and UV detection at 256 nm. Derivatized conjugated linoleic acid isomers (CLA) in the effluent were monitored using UV detection at 235 and 256 nm (method I). Gradient elution with UV detection at 234.5 nm (method II) allowed the determination of CLA without derivatization. The low detection limits (from 2.3 x 10(-4) to 5.1 pg) for assayed fatty acids, good ,,purity" of fatty acid peaks (-100%) and very simple procedure for preparation of free fatty acid extracts point to the satisfactory sensitivity and reliability of the presented methods.

PL

Opisano metodykę HPLC, umożliwiającą oznaczanie nienasyconych kwasów tłuszczowych (od C(8) do C(22)) oraz niektórych nienasyconych kwasów tłuszczowych zawierających osiemnaście atomów węgla. Próbki mleka i treści jelitowej poddano hydrolizie w 2 mol L(-1) NaOH. Po doprowadzeniu pH hydrolizatu do wartości ~ 2, wolne kwasy tłuszczowe (KT) ekstrahowano dichlorometanem. KT oznaczano po derywatyzacji 2,4'-dibromoacetofenonem w obecności trietyloaminy. Pochodne KT rozdzielano na dwóch kolumnach C(18) stosując detekcję UV przy 256 nm. Pochodne izomerów sprzężonego kwasu linolowego (SKL) w eluacie monitorowano wykorzystując detekcję UV przy 256 i 235 nm (metoda I). Do bezpośredniego oznaczania izomerów SKL użyto gradientowy program elucji i detekcję UV przy 234,5 nm (metoda II). Niskie wartości granicy wykrywalności (od 2,3 x 10(-4) do 5, l pg) oznaczanych KT, dobra „czystość" pików KT (~100%) i prostota procedury otrzymywania ekstraktu wolnych KT sprawiają, że metody I i II gwatantują zadawalającą czułość i niezawodność.