Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kształtowanie jakości
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
EN
The assessment of the quality of a given service allows for the identification of its strengths and weaknesses and for its possible improvement. The methods used for this purpose are mainly based on the surveys filled in by customers. In these surveys, the attributes that are to define this quality are listed. The selection of such attributes is one of the most difficult parts of the study. The aim of the article was to collect the most important attributes that can be used to assess the service quality and to classify services according to these attributes. For this purpose, a conceptual matrix of service attributes was created with the division of attributes into four groups: attributes conditioning technical satisfaction, attributes conditioning aesthetic and cultural satisfaction, attributes conditioning satisfaction with the level of safety, and attributes conditioning satisfaction from the social / health point of view. Attributes in the common parts between similar pairs of groups and for all groups together were also distinguished. Services were also classified into individual groups of attributes in accordance with the conceptual matrix of service attributes. Thanks to this it is possible to indicate characteristic features and attributes for individual type of services. It is also possible to indicate representatives of individual groups of attributes. This matrix is a helpful tool facilitating the quality management process, that can be used when conducting research on the quality of services, and its task is to help in the selection of attributes for such research.
PL
Ocena jakości danej usługi pozwala na identyfikację jej mocnych i słabych stron oraz ewentualną poprawę. Stosowane w tym celu metody opierają się głównie na ankietach wypełnianych przez klientów. W tych ankietach wymienione są atrybuty, które mają definiować tę jakość. Dobór takich atrybutów jest jedną z najtrudniejszych części opracowania. Celem artykułu było zebranie najważniejszych atrybutów, które można wykorzystać do oceny jakości usług oraz sklasyfikowanie usług według tych atrybutów. W tym celu stworzono koncepcyjną macierz atrybutów usług z podziałem atrybutów na cztery grupy: atrybuty warunkujące satysfakcję techniczną, atrybuty warunkujące satysfakcję estetyczną i kulturową, atrybuty warunkujące satysfakcję z poziomu bezpieczeństwa oraz atrybuty warunkujące satysfakcję z życia społecznego / zdrowotny punkt widzenia. Wyróżniono również atrybuty w częściach wspólnych między podobnymi parami grup i dla wszystkich grup razem. Usługi zostały również podzielone na poszczególne grupy atrybutów zgodnie z koncepcyjną macierzą atrybutów usług. Dzięki temu możliwe jest wskazanie charakterystycznych cech i atrybutów dla poszczególnych rodzajów usług. Możliwe jest również wskazanie przedstawicieli poszczególnych grup atrybutów. Matryca ta jest pomocnym narzędziem usprawniającym proces zarządzania jakością, które można wykorzystać przy prowadzeniu badań jakości usług, a jej zadaniem jest pomoc w doborze atrybutów do takich badań.
PL
W artykule został omówiony proces kształtowania jakości transportu towarowego realizowanego na potrzeby przedsięwzięć budowlanych w kontekście wybieranych przez przedsiębiorstwa strategii zaopatrzenia. Przedsiębiorstwa realizujące inwestycje budowlane spotykają się z różnego rodzaju problemami. Jednym z tych problemów jest funkcjonowanie łańcucha dostaw. Dostawy budowlane jako część tego łańcucha są słabym punktem ze względu na trudności zarówno organizacyjne, jak i problemy jakościowe. W artykule przedstawiono analizę rozwiązań wykorzystywanych w realizacjach dostaw budowlanych na terenie miasta Szczecin oraz podjęto próbę analizy procesu kształtowania jakości tych dostaw.
EN
The article discusses the process of shaping the quality of freight transport implemented for the needs of construction projects in the context of supply strategies selected by enterprises. Enterprises that carry out construction investments face different types of problems. One of these problems is the functioning of the supply chain. Building supplies as part of this chain are a weak point due to both organizational and quality problems. The article presents an analysis of solutions used in the implementation of construction supplies in the city of Szczecin and an attempt was made to analyze the process of shaping the quality of these deliveries.
PL
Chłodzenie jest jedną z podstawowych metod utrwalania żywności, umożliwia bowiem zachowanie jej naturalnych właściwości – składu i wartości odżywczych. Ponadto nie ogranicza wykorzystania surowca do celów kulinarnych i produkcyjnych. Przechowywanie mięsa w niskich temperaturach nie chroni w pełni przed niektórymi zmianami właściwości fizycznych, chemicznych i biochemicznych, mogącymi się objawiać pogorszeniem rozpuszczalności białek i wodochłonności, zmianami barwy oraz częściową utratą charakterystycznego smaku i zapachu.
EN
Cold storage is one of the basic methods of food preservation, because gives possibility to preserve food natural properties - the composition and nutritional value. Furthermore this method does not limit the use of raw material for culinary and production purposes. Storage of the meat at low temperatures does not protect against certain physical, chemical and biochemical changes which can cause deterioration of solubility of the protein and water-holding capacity, colour changes and partial loss of the typical taste and aroma.
5
PL
W opracowaniu przedstawiono zagadnienie kształtowania jakości wyrobu w procesie produkcyjnym. Problem omówiono na przykładzie kształtowania jakości korpusu puszki napojowej. Z uwagi na rosnące wymagania dotyczące jakości puszek napojowych (produkt masowy) zagadnienie jest ważne i aktualne. Ocenę należy prowadzić kompleksowo z uwzględnieniem jakości procesu produkcyjnego.
EN
The paper presents the problem of forming product quality during manufacturing process. The process of tins for liquors forming shows the complexity of factors and testing methods that determine the final product quality. The problem of quality forming and assessment is actual and very important for producers and customers.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.