Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Charakterystyki czasowe przesycenia w roztworach wodnych i wodno-alkoholowych witaminy C podczas procesu izohydrycznej krystalizacji okresowej

Wierzbowska B., Piotrowski K., Hutnik N., Matynia A.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2009

|

Nr 3

161-165

PL

Przedstawiono wyniki pomiarów przesycenia w szczepionych wodno-etanolowych roztworach kwasu L(+)-askorbinowego w trakcie procesu krystalizacji okresowej z regulowaną szybkością chłodzenia, zapewniającą liniową zmianę temperatury badanego układu w czasie. Stwierdzono, że przesycenie roztworu w układach trójskładnikowych osiąga stosunkowo duże wartości, większe niż uzyskiwane w roztworach wodnych w porównywalnych warunkach procesowych. Obecność etanolu powoduje, że przesycenie roztworu maleje gwałtownie zaraz po zarodkowaniu fazy stałej, a następnie osiąga praktycznie stałą wartość utrzymywaną aż do uzyskanie temperatury końcowej procesu. Wartości przesycenia porównano z danymi odpowiadającymi roztworom wodnym i wodno-metanolowym.

EN

The experimental data concerning supersaturation profiles in seeded water-ethanol solutions of L(+)-ascorbic acid during batch mass crystallization process with the adjustable cooling rate providing linear decrease in the system temperature with time are presented. It was concluded that supersaturation in ternary systems reaches the relatively high values compared to the ones observed in binary water systems for the same process conditions. Ethanol's presence causes characteristic sudden decrease in the supersaturation level just after nucleation event, followed by its practically stable value till the process end (final process temperature). The experimental data were compared with the data sets corresponded to binary water solutions and ternary systems with methanol.

2

Temporal profiles of supersaturation during batch crystallization process in L (+)-ascorbic acid-water system

Wierzbowska B.

Chemical and Process Engineering

|

2007

|

Vol. 28, z. 3

475-484

EN

Experimental data of supersaturation measurements in the seeded water solutions of L(+)-ascorbic acid during its batch mass crystallization with adjustable cooling system providing a constant gradient of temperature are presented. The tests were performed in a laboratory-scale DT MSMPR crystallizer with internal circulation of suspension created by a propeller agitator. Experimental data suggest that the complex supersaturation profiles within investigated solutions (with maximum) strongly depend on the initial concentrations of acid (its saturation temperatures) and on the cooling rates.

PL

Przedstawiono wyniki pomiarów doświadczalnych przesycenia w szczepionych roztworach wodnych kwasu L(+)-askorbinowego w trakcie procesu krystalizacji okresowej z regulowaną szybkością chłodzenia, zapewniającą liniową zmianę temperatury badanego układu w czasie. Badania przeprowadzono w laboratoryjnym krystalizatorze z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny typu DT MSMPR z mieszadłem śmigłowym. Stwierdzono, że charakterystyczne zmiany wartości przesycenia badanych roztworów (maksima) zależą w znaczący sposób od początkowego stężenia kwasu L(+)-askorbinowego (temperatury nasycenia) i od szybkości ich chłodzenia.

3

Influence of methanol and ethanol on vitamin C crystallization temperature - neural network model

Piotrowski K., Wierzbowska B., Koralewska J., Matynia A.

Polish Journal of Chemical Technology

|

2006

|

Vol. 8, nr 4

23-26

EN

Addition of aliphatic alcohol improves the yield of the technical vitamin C (L(+)-ascorbic acid) purification process via batch crystallization. Simultaneous presence of two alcohols (methanol and ethanol) in the system, in respect of complex physicochemical interactions, modifies the metastable zone width more effectively than it could be achieved by adding these alcohols individually. This essentially influences batch crystallization process time, as well as the supersaturation discharge dynamics (limiting of excessive primary nucleation and agglomeration). Existence of complex, nonlinear relations in L(+)-ascorbic acid-MeOH-EtOH-H2O system inclined the authors towards the elaboration of its neural network's model.

4

Nucleation and growth of L-sorbose crystals in a batch crystallizer

Matynia A., Wierzbowska B., Bechtold Z.

Polish Journal of Applied Chemistry

|

2003

|

Vol. 47, nr 1

31--44

EN

The measurement results of crystallization kinetics in L-sorbose - water system are presented. Experiments were carried out in the batch crystallizer with an internal circulation of suspension. The influence of the saturation temperature and the cooling rate has been determined. Stochastic model of nucleation B = kb(?T)n for seeded solution was used to describe the process. It was found out that kb value is increasing with the temperature increase, whereas the order of nucleation is approximately constant: n 2. The rates of L-sorbose crystal growth were evaluated from the crystal size distribution. With the increase of saturation temperature the growth rate decreases, attaining minimum (G 210-8 m/s for RT = 8.3310-3 K/s) in the solution of initial concentration higher than 60 mass % of L-sorbose (Teq > 340 K). The increase of cooling rate from 1.3910-3 up to 8.3310-3 K/s causes the increase of growth rate from 0.410-8 m/s up to 3.510-8 m/s (Teq = 324.5 K) and from 0.310-8 m/s up to 210-8 m/s (Teq = 343.5 K).

PL

Przedstawiono wyniki badań kinetyki krystalizacji w układzie L-sorboza - woda. Pomiary przeprowadzono w krystalizatorze okresowego działania z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny. Przebadano wpływ temperatury nasycenia roztworu i szybkości jego chłodzenia na zarodkowanie i wzrost kryształów L-sorbozy. Do opisu zarodkowania przyjęto stochastyczny model procesu dla roztworów szczepionych: B = kb(DT)n. Stwierdzono, że wartości stałej kb zwiększają się z podwyższeniem temperatury, natomiast rząd zarodkowania praktycznie od temperatury nie zależy: n 2. Szybkość wzrostu kryształów L-sorbozy wyznaczono z rozkładu rozmiarów kryształów otrzymanych produktów. Ze wzrostem temperatury nasycenia roztworu wprowadzanego do krystalizatora szybkości wzrostu maleją, osiągając najmniejsze wartości (G 2 10-8 m/s dla RT = 8,33 10-3 K/s) w roztworach o początkowym stężeniu L-sorbozy wyższym od 60% mas. (Teq > 340 K). Ze wzrostem szybkości chłodzenia roztworu od 1,39 10-3 do 8,33 10-3 K/s szybkości wzrostu kryształów L-sorbozy zwiększają się od 0,4 10-8 m/s do 3,5 10-8 (Teq = 324,5 K) i od 0,3 10-8 m/s do 2 10-8 m/s (Teq = 343,5 K).